Nigba miiran o fẹ diẹ ninu awọn kuki, fun apẹẹrẹ, "awọn eso" pẹlu ounjẹ ti o dun. O dajudaju, o le ra awọn kuki ti a ti ṣetan, ṣugbọn o jẹ ki o jẹun daradara ni ile nipasẹ ara rẹ, nitorina a yoo rii daju pe ohun ti o ṣe ati didara awọn ọja ti o lo. Nibi, fun apẹrẹ, o le ṣe kukisi kukuru kukuru "awọn eroja" pẹlu wara ti a ti rọ, fun eyi a nilo "hazel" - fọọmu ti o wulo fun fifẹ. Ẹrọ yii rọrun julọ ni USSR ni awọn ọdun 70-90, awọn fifọ ni a maa n sọ lati inu aluminiomu.
Ohunelo fun pastry pastry "eso" pẹlu ipara ti wara ti a ti di
Eroja:
- bota - 250 g;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- iyẹfun iyẹfun alikama - 3 agolo tabi die-die siwaju sii;
- ọti tabi cognac - 2 tsp.
- fanila tabi eso igi gbigbẹ oloorun - 1 pin;
- ekan ipara - 100 milimita;
- suga - 1/2 ago;
- ounjẹ onjẹ, slaked with lemon juice - 1-2 pinch;
Fun ipara:
- wara ti a rọ, fi sinu akolo pẹlu gaari - 1 le;
- bota - 100 g;
- awọn walnuts tabi awọn eego (kernels) - nipa 1 ago.
Igbaradi
A fi idẹ naa pẹlu wara ti a ti rọ sinu omi ikun omi (omi gbọdọ ni kikun bo idẹ). A yoo ṣe omiira wara ti a ti rọ lori ooru to kere julọ fun wakati mẹta, ti o ba jẹ dandan, lorekore tú omi, ki idẹ ko ni rupture.
Ọwọ mu awọn esufulafalẹ kuro ni iyẹfun ti a fi oju rẹ, awọn eyin, bota ti o tutu, ekan ipara, suga, omi onisuga, ti o pa pẹlu lẹmọọn lemu tabi kikan. Fikun fanila tabi eso igi gbigbẹ olomi ati kekere kan tabi ọti si esufulawa - eyi yoo mu igbadun ati fifẹ ti esufulawa naa. Awọn esufulawa ko ni adalu fun gun, a gbe o ni firiji fun wakati kan - lati ijinna ara wa.
Bawo ni lati ṣẹ awọn akara kukisi?
Mimu naa jẹ kikanra kikan ati irọra lati inu (awọn ẹya mejeeji).
A ṣe apẹrẹ awọn bọọlu kekere kuro ninu esufulawa, gbe wọn sinu awọn irọlẹ ni fọọmu ati ki o fi ideri-bo apa keji ti mimu. Ti apẹrẹ apẹrẹ ba faye gba, o le sọ jade ni akara oyinbo naa kuro ninu iyẹfun naa ki o si fi si ori apakan kan ti mimu ati ki o tẹ ni lile pẹlu apa oke.
Bọ "eso" lori adiro, ṣeto apẹrẹ, bi pan, ina gbọdọ jẹ alabọde tabi alabọde-kekere. Pechem pẹlu fọọmu ti a fidi fun iṣẹju meji lati ẹgbẹ kọọkan.
A ṣii fọọmu naa ki o si rii boya kukisi ti ni awo awọ brown, nitorina o ṣetan.
Fi awọn alabọde ti awọn "eso" ṣetan sinu ekan nla kan. Loorekore ṣaaju ki o to yan ipele ti o tẹle, o nilo lati lubricate awọn m pẹlu epo.
Nigbati awọn "awọn ota ibon nlanla" dara diẹ diẹ, rọra ṣinṣin awọn ẹgbẹ ti excess.
Nigba ti kora ti a ti yan ti ko ni gbona ju, ṣii idẹ naa ki o gbe awọn akoonu inu sinu ekan kan. Fi awọn eso ti o ni eso mu ati bii itọlẹ. O le akoko awọn ipara pẹlu vanilla tabi eso igi gbigbẹ oloorun ati teaspoon ti ọti.
"Ikarahun" kun ipara naa ṣan ati ki o so pọ mọ ara wọn. A fi awọn eso ti a ti pese silẹ sinu apo-iṣọ kan ki o si fi si inu firiji - jẹ ki ipara naa din diẹ diẹ. Lẹhin idaji wakati kan, asọ, awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile ti o ni ipara ti wara ti a ti rọ le ṣee ṣe si tabili. A ti ṣe kukisi pẹlu tii, kofi, koko, juices, compotes tabi awọn ohun mimu wara. Awọn ọmọ rẹ, alejo ati
Dajudaju, ipara fun "awọn eso" jẹ eyiti o dara lati ṣe lati wara ti a ti rọ (itọwo rẹ ko fẹran fun gbogbo eniyan). A le pese ipara naa pẹlu lilo ipara tutu, epara ipara tabi wara gẹgẹbi ipilẹ. Ilana ti ipara naa le tun ni awọn eso ilẹ, suga, koko ati orisirisi awọn ohun elo ti o dara julọ ti oorun didun. Lati ṣe ipara naa kii ṣe lati wara ti a ti ni condensed lati din, o jẹ dandan lati ṣe agbekale sinu awọn ohun ti o wa ni ipilẹ omi olomi ti a dapọ ti gelatin tabi agar-agar.