Omi epo fun akara oyinbo kan jẹ pipe fun awọ ti eyikeyi akara. Lati ọdọ rẹ, awọn ọṣọ ti o dara julọ ni a gba lori awọn ọja ti o dapọ. Ni akoko kanna o ko nira lati ṣetan, o nilo lati ni ohunelo ti o dara ati awọn ọja to gaju ni ọwọ.
Bawo ni lati ṣe ipara epo?
Omi epo, ti ohunelo ti o ni imọran pupọ jẹ irorun, o le ṣetan fun awọn ti o kọ ẹkọ awọn apẹrẹ ti confectionery nikan. O dara ko nikan fun awọn akara, ṣugbọn fun fifun awọn ọṣọ, awọn tubules ati awọn eclairs. Fun ẹja kọnisi iru ipara kan tun dara julọ.
Eroja:
- bota - 200 g;
- suga suga - 8 tbsp. spoons;
- wara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Bọnti ti o ti ni irẹwẹsi ti wa ni fifun ni kekere iyara ati ki o maa sprinkled pẹlu powdered suga.
- Lẹhinna tú ninu wara ati whisk lẹẹkansi, ṣugbọn mu iyara pọ sii.
- Ṣetan oṣuwọn ipara epo ti o rọrun ni o yẹ ki o jẹ ṣinṣin, lush ati ki o danmeremere.
Omi arupara pẹlu wara ti a rọ fun akara oyinbo kan
Omi epo pẹlu ọra ti a ti rọ jẹ ipilẹ ti awọn akara pupọ ati awọn pastries. O ti šetan awọn iṣọrọ, ṣugbọn awọn ṣiṣi tun wa. Ti ipara ba ṣe igbasilẹ, o yẹ ki o wa ni ibanuje kekere ati ki o lu. Ti eyi ko ba ran, ipara naa jẹ tutu, adalu, da pada lori sieve ati lẹhin ti o ti pari igbona omi ti a ti binu ti o si tun nà lẹẹkansi.
Eroja:
- bota - 200 g;
- wara ti a rọ - 8 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Bọnti ti o ti ni irẹwẹsi ti lu si iṣoro fun iṣẹju 3.
- Maa ṣe dawọ duro, fi sinu awọn ipin ti wara ti a ti rọ.
- Lu awọn ipara bota fun iṣẹju 15 iṣẹju oyinbo si ibi-iṣọ ti o ni iyọda fluffy.
Amuaradagba-Apara oyinbo fun akara oyinbo
Ipara-ipara-ipara-epo ni eto ti o ni asọ ati itọwo elege didùn. Awọn akoonu ti awọn kalori rẹ kere ju ni epo ipara ti o ṣe deede, eyiti ko le yọ nikan ni awọn ti o tẹle ara wọn. O le pari ọja ti o ti pari ni firiji kan ni apo titi ti o to ọjọ mẹrin, lẹhinna lo fun idi ti a pinnu.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- powdered suga - 150 g;
- bota - 150 g;
- suga, fanila;
- Eso ti lemoni ti a tu ọti tuntun.
Igbaradi
- Fi abojuto awọn ọlọjẹ lati awọn yolks.
- Bọ awọn eniyan alawo funfun ni iyara kekere ti iṣẹju mẹrin, ati lati mu ilana naa ṣiṣẹ ati abajade, ninu awọn ọlọjẹ fi idaji teaspoon ti oje lẹmọọn ṣan.
- Ni awọn ipin diẹ, tú suga lulú, gaari vanilla, mu iyara naa ati whisk fun iṣẹju miiran 3.
- Maṣe da ilana ilana fifun duro, fi awọn ẹya ara ti bota ti o ti ni irẹlẹ ati whisk titi ti o fi fẹrẹ mu.
Oily Custard
Ipara lati inu ohunelo yii jẹ o dara fun ṣiṣe awọn orisirisi akara, awọn akara ati awọn ipara. Ṣeun si afikun epo, iru oyinbo oyinbo kan fun akara oyinbo naa wa jade lati jẹ diẹ ẹ sii ju ohun kan lọ, ati pe o tun ṣe apẹrẹ ti o dara julọ. Fun idi eyi, o dara ko nikan fun awọn akara interlayer, ṣugbọn fun apẹrẹ papọ.
Eroja:
- suga - 1,5 agolo;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- wara - 500 milimita;
- bota - 400 g;
- ọti - 3 tbsp. spoons;
- vanillin.
Igbaradi
- Awọn ẹyin ti wa ni tutu.
- Iyẹfun din-din titi ti o fi jẹ ti imole.
- Awọn ẹyin ti a fi ẹyẹ jẹ ilẹ pẹlu gaari.
- Iyẹfun itura ati ki o fi awọn adalu ẹyin, adalu daradara.
- A ti pọn ọti ati ki o dà sinu adalu ti a pese sile ni awọn ipin diẹ.
- Lori kekere ooru, saropo, mu lati sise, ati lẹhinna dara si iwọn 35.
- Ṣaaju ki o to ọṣọ, lu bota naa, ki o si fi afikun idapọ adalu pawed.
- Ṣaaju lilo, epo fun Napoleon ti tutu.
Epo epo ipara
Epara ipara oyinbo fun akara oyinbo jẹ gidigidi dun ati ti nhu. Nitori awọn paati epo, o wa ni lati wa nipọn ati ọra. O jẹ pipe fun awọn akara ajẹmọ. Medovik pẹlu ipara yii jẹ ti iyalẹnu ti nhu. Epo ati ekan ipara fun ọja atilẹba yẹ ki o yan pẹlu akoonu ti o ga julọ ti o sanra.
Eroja:
- bota - 150 g;
- powdered suga - 150 g;
- ekan ipara - 300 g.
Igbaradi
- Bọnti ti o fẹlẹfẹlẹ lu alapọpọ fun wakati 3.
- Fi awọn gaari ti powdered, epara ipara ati awọn ti o ni kikun ṣe ni fifọ mulapọ.
- Awọn ipara oyinbo ti a ṣe daradara fun akara oyinbo yoo jẹ die-die ati ki o mu iwọn didun sii.
Bọbẹ oyinbo bota
Akara oyinbo-ọbẹ-oyinbo fun akara oyinbo tun le ṣee lo lati ṣan awọn capkake. Awọn Roses ati awọn ohun ọṣọ miiran lati ọja yii tun wa ni pipe. Density le ni atunṣe ni ominira nipasẹ iye ti a fi kun eroja suga. Ti o ba nilo ipara naa fun ọṣọ, o yẹ ki o jẹ irẹpọ sii. Fun apoti ti akara oyinbo o nilo ibi-omi diẹ sii.
Eroja:
- bota - 120 g;
- igbadun powdered - 500 g;
- vanilla jade - 2 tsp.
- iyo - ¼ teaspoon;
- dudu chocolate - 100 g.
Igbaradi
- Bọ bota ati idaji suga lulú fun iṣẹju 5.
- Fi iyọ sii, yọ fọọmu jade, ki o si yo chocolate.
- Ni kekere iyara, tayọ titi iṣọkan.
- Awọn ounjẹ ti suga suga ati ki o faramọ ni igba kọọkan vymeshivayut titi epo ipara yoo de ipo ti o fẹ.
Ile kekere warankasi ati ipara oyin
Ile kekere warankasi ati ipara bota fun akara oyinbo jẹ dara lati ṣaju lori ipilẹ ile-ọti ile kekere. Ni idi eyi, o le rii daju pe abajade aṣeyọri ti ọran yii. Dipo vanilla kókó ninu ipara, o le fi fikun gaari kun. Ati pe o le ṣe laisi lilo awọn lofinda ni gbogbo. Awọn ohun itọwo ti ọja ti pari ti ko ni fowo.
Eroja:
- epo - 300 g;
- suga suga - 300 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- vanilla kókó - ½ tsp.
Igbaradi
- Ile warankasi ti parun nipasẹ kan sieve.
- Ni iyara nla kan, lu epo kekere kan, fi idi pataki fanila ati korun ti a fi omi ṣan.
- Tesiwaju ilana ilana fifun, tẹsiwaju ni afikun giramu 500 ti parun-ọbẹ ile kekere.
- Lẹhinna pe akara oyinbo akara oyinbo fun akara oyinbo yoo jẹ setan fun iṣẹ siwaju sii.
Bọra Bọdi Iparadi
Ipara epo fun akara oyinbo pẹlu afikun ipara jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣetan akara oyinbo ti nhu, eyi ti kii ṣe itiju lati sin si tabili ounjẹ. Ti o ba fẹ ṣe awọ ipara, a fi kun si awọn awọ iṣan gel. Ti a ba lo dye omi ni lojiji, ati pe aiṣemu ti ọja naa ni ipa, eyi le ṣe atunṣe nipasẹ afikun ti suga alubosa.
Eroja:
- bota - 200 g;
- Akanyọnu gaari - 1 soso;
- igbadun powdered - 500 g;
- ipara ọra - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Bọru ti o ni fifọ ni fifun iṣẹju 5 ṣaaju iṣaaju.
- Fi awọn gaari vanilla ati ki o whisk lẹẹkansi.
- Tú ni diẹ ninu awọn lulú suga, ko da awọn ilana ti fifun.
- Ni opin fi ipara ati igbẹkẹle tẹsiwaju lati ṣe ipara oyinbo ti o dara julọ fun iṣẹju diẹ 3.
Ero epo epo Charlotte
Ẹrọ Farani ti Charlotte jẹ alaafia pupọ. Ati pe o jade bi iru bẹẹ, o nilo lati tẹle awọn ilana kan. Maṣe ṣe ipalara ipara ni iyara to gaju. Ni idi eyi, epo le tẹmọ, ki o si dipo ibi-awọ ti o fẹlẹfẹlẹ yoo fi adalu kan silẹ. Ti a ba ṣe ipara naa lati ṣe awọn ohun ọṣọ, lẹhinna omi ṣuga oyinbo wara yẹ ki o fi kun diẹ diẹ.
Eroja:
- bota - 250 g;
- wara - 150 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- suga - 200 g.
Igbaradi
- A ti wa wara sinu inu oyun, awọn ẹyin ti wa ninu ati daradara darapọ pẹlu whisk.
- Fi suga ati ooru ti o wa lori ooru kekere, saropo.
- Tan adalu si ibẹrẹ ati ki o tutu si otutu otutu.
- Bọdú ti o ni fifọ ni kekere iyara pẹlu aladapo ati ki o maa fi omi ṣuga omi tutu.
Omi epo fun mastic
Nigbati a ba ti ṣe akara oyinbo naa lati bo pelu mastic , o jẹ dandan pe iwoye rẹ jẹ daradara. Ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo ṣee ṣe lati beki akara oyinbo kan. Ni iru awọn iru bẹẹ, ipara-epo kan yoo wa lati ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju akara oyinbo naa. Iwọn naa ti wa ni isalẹ sinu omi ti o farabale ati ipara kan ti wa ni tan lori aaye ti ọja pẹlu ọpa ti o gbona. Lẹhin ti ọja ti ni apẹrẹ apẹrẹ, a yọ kuro fun wakati meji ninu tutu.
Eroja:
- bota - 250 g;
- wara ti a ti rọ - 1 le;
- kukisi.
Igbaradi
- Omi-ooru otutu yara wa ni ilẹ pẹlu itọpa kan.
- Fi awọn wara ti a ti rọ ati aladapọ gbogbo whisk yi titi ti o fi ṣe deede.
- Awọn kukisi ti wa ni ilẹ ni ifunsilẹ ati ki o fi kun si ekan ipara kan. Iye rẹ da lori iwuwo ti ipara, o yẹ ki o jẹ bẹni omi tabi ju kukuru.
- Ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu aaye kan ni a lo si akara oyinbo naa ti a si gbe oju rẹ soke.