Biotilẹjẹpe o fẹrẹ jẹ pe ohunkohun ti o le ra ni itaja, awọn akara ti a ṣe ni ile si tun wa ni ipo giga. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe awọn ohun-ọgbọ iwukara iyẹfun.
Ohunelo fun buns lati iwukara esufulawa
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 7 gilaasi;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- bota (margarine) - 260 g;
- wara - 2 adalu;
- suga - 1 ago;
- iwukara, titun ti a tẹ - 50 g;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- gaari;
- eso igi gbigbẹ ;
- bota fun lubrication ti awọn ọja pari;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
Wara jẹ kekere kan warmed soke. Iwọn otutu rẹ yẹ ki o jẹ iwọn iwọn 35. Fi iwukara sinu rẹ ati ki o ṣe e ni titi o fi pari patapata, lẹhinna fi 1 tablespoon gaari ati nipa iye kanna ti iyẹfun. A dapọ mọ si ipinle ti isokan. O yẹ ki o ni ọpọlọpọ awọn aitasera, gẹgẹbi awọn esufulawa fun awọn pancakes. Eyi yoo jẹ opara wa. Maṣeyemeji a gbe e lori oke pẹlu iyẹfun, bo pẹlu adiro ati fun wakati kan ati idaji firanṣẹ si ibi ti o gbona. O yoo ni kikun lakoko nigbati, lẹhin igbadun ti o dara, o bẹrẹ lati sọkalẹ. Ati lori oju ti opaque nibẹ ni yio jẹ "wrinkles". Nisisiyi a bẹrẹ taara lati ṣetan esufulawa: bi awọn eyin pẹlu iyọ ati suga. Bota (o tun le mu margarine) yo ati dandan dara si nipa iwọn otutu yara. Tú epo sinu adalu ẹyin ati ki o dapọ daradara. Tú ibi-ipilẹ ti o wa ninu ohun ti o dara ati illa. Fi iyẹfun diẹ sii, nigbati esufulawa ti jẹ irẹwẹsi pupọ, a tan o lori tabili ati tẹsiwaju lati knead. O jẹ wuni pe ilana yii kẹhin ni o kere ju iṣẹju 20. Lẹhinna, a gbe e sinu apẹja ti o gbẹ, bo o pẹlu adamọ ati ki o fi sinu igbadun. Lati ti pari esufulawa a ṣe apẹrẹ awọn irin-ajo, lẹhinna ge ọ sinu orisirisi awọn ege, 80-85 giramu kọọkan. A gbe awọn bọọlu jade kuro ninu wọn ki o fi wọn silẹ fun iṣẹju 5. Lẹhin eyi, rogodo kọọkan pẹlu PIN ti o sẹsẹ