Esufulawa, bi fluff lori kefir - awọn ilana ti o dara julọ fun awọn oriṣiriṣi awọn ọja ti a yan

Esufulawa, bi fluff lori wara - bọtini lati ṣe aṣeyọri idẹ. O rọrun nigbagbogbo lati ṣiṣẹ pẹlu, o jẹ ṣiṣu ati airy, ati pe ko duro si ọwọ rẹ. Pies ati buns, ti a gba nitori ibaraenisepo ti ọja ti wa ni fermented pẹlu orisirisi awọn irinše ti a yan, ti wa ni iyatọ nipasẹ itọlẹ ti o ni irun, ilẹ ti o ni irun, itọwo to dara, ati ki o maṣe gbera fun igba pipẹ.

Esufẹlẹ jẹ rorun, bi fluff lori wara

Awọn esufulawa jẹ asọ, bi fluff lori kefir le wa ni pese ni awọn iyatọ meji ti o yatọ: pẹlu iwukara ati laisi iwukara. Fun awọn ọja ti a ṣe ni adiro, o dara lati lo akọkọ, tẹle ohunelo aṣeyọri lati ṣe adiro awọn esufulawa, fun ni idaji wakati kan lati pọnti ati bẹrẹ mimu imọ.

1. Ohunkohun ti awọn ohunelo fun iwukara esufulawa lori kefir, bi fluff, ni ibere fun awọn ọja lati da orukọ wọn jẹ, o yẹ ki o jẹ ikunra lori ọra-wara-ọra-ọra - fatty kefir din iṣẹ iṣe iwukara.
2. Kefir fun esufulawa le jẹ alabapade tabi die-die acidified. Ohun akọkọ - o yẹ ki o ko ni itọri ti o dara julọ ti bakteria.
3. Illa adiro nikan pẹlu gbona kefir. Ni tutu - iwukara ati yan lulú laiyara "iṣẹ", ki awọn esufulawa le gba ju ipon.

Iwukara esufulawa lori kefir, bi fluff

Esufulawa, bi fluff lori wara pẹlu iwukara le ṣe itẹlọrun awọn egeb mejeeji ti fifẹ giga, ati awọn admirers ti lavish didara. Nikẹhin, ohunelo yii jẹ o dara, nibiti a ti pese iyẹfun nipasẹ ọna vat pẹlu afikun ti wara, bota ati eyin, ati ki o gba o kere ju wakati meji. Ṣugbọn awọn bibi ati awọn pies ti o yan ni iṣẹju 15.

Eroja:

• iyẹfun - 600 g;
• kefir - 250 milimita;
• ẹyin - awọn ege meji;
• wara - 50 milimita;
• iwukara - 25 g;
• suga - 20 g;
• Bota - 80 g.

Igbaradi

1. Yo awọn bota ati ki o gbona wara.
2. Fi suga ati iwukara si wara.
3. Illa gbona kefir pẹlu bota ati eyin.
4. Tú ninu iwukara ki o si tú ninu iyẹfun.
5. Knead awọn esufulawa ki o si ṣeto rẹ fun wakati 1,5.
6. Esufun lori asọ ti yogurt, bi fluff fi sori tabili, oboinite ati adehun sinu mimu awọn ọja.

Esufulawa, bi fluff lori kefir fun buns

Ayẹfun fẹlẹfẹlẹ fun buns lori kefir nigbagbogbo ma ṣe aṣeyọri. Ni aṣa, awọn bun ni a yan lati iyẹfun. Bi ofin, ọpọlọpọ awọn muffins (suga ati bota) "iwukara" iwukara, eyi ti ko ṣẹlẹ nigbati o wa ni kefir ninu idanwo naa. O ṣe iwukara iwukara ati ki o gba wọn lọwọ lati ṣakoso awọn irinše didara, nitorina awọn esufulawa n jade ni didùn ati airy.

Eroja:

• kefir - 750 milimita;
• iwukara - 20 g;
• margarine - 200 g;
• suga - 100 g;
• iyẹfun - 1,2 kg;
• ẹyin - 3 PC.

Igbaradi

1. Yo margarine. Preheat kefir.
2. Mu awọn eroja pọ pẹlu gaari, eyin ati iwukara.
3. Fi sinu iyẹfun naa ki o si ṣan iyẹfun naa.
4. Fun idanwo naa lati lọ daradara.
5. Meji ni esufulawa lori kefir, bi fluff ati lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju si ohun ti awọn ọja.

Esufulawa fun patties lori kefir, bi fluff

Ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi ṣe awọn esufulafalẹ bi kefir fun awọn pies ni firiji. Ati biotilejepe yi ọna ti o lodi si igbasilẹ ibile, awọn esufulawa wa jade rọ ati ki o pọ. Nipasẹ ni awọn iwọn kekere kefir ati iwukara "sunbu sun oorun", ati ninu ooru, wọn bẹrẹ lati ṣiṣẹ ni ifarahan, ki awọn esufulawa lori awọn oju gbooro ni iwọn didun, ati awọn patties - ni lọla.

Eroja:

• kefir - 300 milimita;
• iwukara - 50 g;
• margarine - 250 g;
• iyẹfun - 800 g;
• iyọ - 5 g;
• suga - 70 g;
• ẹyin - 3 PC.

Igbaradi

1. Kefir ati margarine gbona soke.
2. Fi ẹyin, iwukara, suga ati iyẹfun si ibi.
3. Ṣọra pe ki o jẹ ki o fi iyẹfun naa pamọ, bi fluff lori kefir ni firiji fun wakati meji.

Esufulawa bi fluff lori kefir fun pizza

Pizza - satelaiti ti o fẹ lati yarayara ati ki o jẹun lẹsẹkẹsẹ. Ni ọran yii, o le ṣaja fun pizza lori kefir pẹlu omi onisuga. Soda, ti a ṣe pọ pẹlu wara, nyara ilana ilana bakteria ni kiakia ati iranlọwọ lati gba adalu airy ni iṣẹju diẹ. O ni iṣeduro omi bibajẹ, nitorina igbesilẹ ti n ṣun ninu rẹ, eyiti o jẹ ki pizza tastier.

Eroja:

• kefir - 400 milimita;
• ẹyin - awọn ege meji;
• iyẹfun - 625 g;
• omi onisuga - 5 g;
• kikan - 1 teaspoon;
• suga - 20 g.

Igbaradi

1. Whisk awọn eyin pẹlu gaari ati wara.
2. Soda ipasẹ pẹlu kikan ki o fi si adalu. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin iyẹfun ti wa ni afikun.
3. Awọn aitasera ti awọn esufulawa yẹ ki o jọ kan biscuit.
4. Tú esufulawa, bi fluff lori kefir lori apoti ti a yan, lati oke - tan jade ni kikun.

Esufun lori wara, bi fluff lai iwukara

Lush dough on kefir lai iwukara jẹ a wa fun awọn ile-ile, ti o fẹ ọna rọrun ti yan. Fun iru awọn iru bẹẹ, esufulawa lori kefir ati omi onisuga jẹ aṣayan ti o dara julọ. Awọn ohun elo kanna ti a lo ninu pizza, ni awọn ipo miiran yipada si ibi-pẹrẹ ti o ni rirọ, eyi ti o ti ṣaju daradara, sisun tabi yan.

Eroja:

• kefir - 250 milimita;
• iyẹfun - 870 g;
• omi onisuga - 10 g;
• ẹyin - awọn ege meji;
• epo - 40 milimita;
• suga - 20 g;
• iyo - 10 g.

Igbaradi

1. Whisk awọn wara, suga, iyọ, bota ati eyin.
2. Fi iyẹfun mu diẹ.
3. Wẹ esufulawa pẹlu ọwọ rẹ.
4. Wọ awọn iyẹwu ṣiṣẹ pẹlu iyẹfun ki o si ṣe e jade, iyẹfun fẹlẹfẹlẹ bi fluff lori kefir pẹlu pin ti o sẹsẹ, ki o si ṣe apọn.

Esufulawa, bi fluff lori kefir laisi eyin

Esufulara lori wara, ti o jẹun bi fluff - ohun gbogbo: lori ohun ti a ko fi palẹ, o yoo tun dara julọ. Ohunelo yii jẹ wulo fun awọn ile-ile-iṣowo ọrọ-aje, niwon o ti jinna laisi eyin, lori ikunra ikunra ati iwukara. Iṣe wọn jẹ to lati rii daju pe esufulawa ko ni idaduro pẹlu ẹri, ati epo epo yoo jẹ ki o jẹ viscous ati ki o dan.

Eroja:

• kefir - 250 milimita;
• iyẹfun - 750 g;
• iyẹfun iwukara - 10 g;
• epo - 100 milimita;
• suga - 20 g.

Igbaradi

1. Fi suga, iwukara ati 40 g iyẹfun lati gbona kefir ati ṣeto fun iṣẹju 15.
2. Fi iyokù iyẹfun naa, bota ati ki o jẹ ki o ṣan ni kikun.
3. Ṣe idanwo ni ọgbọn iṣẹju lati "isinmi" ati tẹsiwaju si mimu.

Esufulawa fun iwukara iwukara pancakes lori wara

Esufulawa fun awọn pancakes lush lori kefir ti dara julọ pẹlu afikun iwukara. Iru awọn pancakes ni a gba ni iwọn didun kan, ti o ṣaju pupọ, sisun sisun ati lẹhin frying ko ba kuna. Ohun akọkọ ni lati ṣe adiro ni esufulawa pẹlu kefir keferi, jẹ ki o wa ninu ooru fun ọgbọn išẹju 30 ki o ma ṣe dapọ, nitorina ki a ma ṣe fa idalẹnu iṣẹ iwukara, ṣugbọn ki o mu u fun fifẹ ni fifẹ lati eti.

Eroja :

• kefir - 250 milimita;
• ẹyin - 1 nkan;
• iyẹfun - 375 g;
• suga - 40 g;
• iyẹfun iwukara - 5 g.

Igbaradi

1. Lati inu kefir keferi, iyẹfun, suga ati iwukara dapọ awọn esufulawa.
2. Gbe eja na sinu omi gbona ki o ṣeto akosile fun ọgbọn išẹju 30.
3. Fi awọn ẹyin silẹ ki o si fi fun iṣẹju 20 miiran.
4. O le bẹrẹ frying pancakes, mu awọn esufulawa kuro ni eti, mu laisi igbiyanju.

Lush esufulawa fun dumplings lori kefir

Lush esufulawa lori kefir jẹ wulo kii ṣe fun fifẹ nikan, ṣugbọn o tun ṣe fun awọn fifayẹ kukuru. Awọn iru ọja naa nilo ikarahun ti o nipọn ati ṣiṣu ti o ntọju daradara, eyi ti yoo pese pupọ ti kefir, iyẹfun ati eyin. Ni akoko kanna, gbogbo awọn ti o nilo ni lati dapọ awọn eroja wọnyi ati jẹ ki idaduro naa wa ni isinmi fun ko to ju ọgbọn iṣẹju lọ.

Eroja:

• kefir - 250 milimita;
• iyẹfun - 1 kg;
• iyo - 10 g;
• ẹyin - 2 PC.

Igbaradi

1. Tún iyẹfun pẹlu iyọ, fi kefir ati eyin ati ki o dapọ awọn esufulawa.
2. Bo esufulawa pẹlu ekan kan ki o ṣeto akosile fun ọgbọn išẹju 30.
3. Pin si awọn ege, yika sinu awọn siseji ati ki o ge sinu awọn ifi.