Jẹ ki a ṣe idanwo pẹlu rẹ loni lati ṣe itẹmọọmọ aṣa. O le ṣee lo ni kikun gẹgẹbi kikun fun awọn eclairs tabi kan ti awọn akara, pancakes ati awọn akara.
Awọn ohunelo fun protein-custard
Eroja:
- citric acid - 1 g;
- suga - awọn ohun kan 0,5;
- gaari gaari - 10 g;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise kan custard lai epo jẹ ohun rọrun. Ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks ki o si darapọ ninu ekan ti awọn ọlọjẹ, suga ati omi citric. Pa diẹ ninu awọn adalu pẹlu adalu ati ki o gbe awọn n ṣe awopọ lori wẹwẹ omi, tẹsiwaju lati whisk continuously fun iṣẹju 15. Lẹhinna yọ ipara kuro ninu ina ati ki o dapọ fun iṣẹju 5 miiran titi ti a fi tutu tutu ti o si tutu.
Custard Recipe laisi eyin
Eroja:
- bota - 200 g;
- wara - 220 milimita;
- iyẹfun - 2,5 awọn ohun kan;
- suga - 1 tbsp.
Igbaradi
Wara ti wa ni adalu pẹlu suga ati ki o fi i gbona. Fi diẹ ninu wara silẹ lati tu iyẹfun naa. Nigbana ni tú ninu iyẹfun iyẹfun gbona ati ki o Cook nigbagbogbo stirring. Ti wa ni tutu si ipilẹ ti a pese silẹ, ni afikun awọn epo-ọra ti o wa ninu awọn ipin ati ki o lu titi ti ọti, ibi-isokan ti a gba. Iru ipara yii le ṣee lo fun kikun eyikeyi awọn ọja ti o bajẹ.
Ohunelo Ayebaye fun ohun ọṣọ pẹlu wara ti a ti rọ
Eroja:
- wara - ohun kan;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- suga - ohun kan;
- Akannu gaari - lati lenu;
- bota - 50 g;
- wara ti a rọ - 0,5 pọn.
Igbaradi
Wara wa ni adalu pẹlu gaari ati iyẹfun titi ti o fi jẹ pe homogeneity, fi kan ina ailagbara ati ki o ṣeun, saropo, titi awọn kirisita yoo tu patapata. Nigbana ni itura ibi, fi awọn wara ti a ti rọ, jabọ nkan kan ti bota ati ki o tú vanilla gaari lori itọwo. Gbogbo kanga naa nwaye si ipo ti o dara ati itura.
Chocolate Custard Recipe
Eroja:
- wara - 500 milimita;
- chocolate - 100 g;
- suga - 200 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ekan kan, fọ awọn eyin adie, tú diẹ wara, o tú iyẹfun alikama ati ki o dapọ alapọpọ naa ni iyara ti o dinra titi ti o fi fẹrẹ mu, ṣugbọn ki o má ṣe bamu. Omi ti o ku silẹ ti wa ni sinu omi tutu, fi iye owo gaari daradara ati ki o jabọ igi ọti-chocolate.
Gbogbo adalu, gbe ina ti ko lagbara ati mu sise. Dipo chocolate, o le fi awọn teaspoons diẹ ti koko ati gaari kun wara. Lẹhinna ni ibi gbigbona chocolate, fi adalu ẹyin pẹlu iyẹfun, tun darapọ pẹlu alapọpo, ki o si pada si iyọda. Cook awọn ẹṣọ chocolate ṣaaju ki o to ibẹrẹ akọkọ, lori ina kekere kan, igbiyanju nigbagbogbo, ṣugbọn ko ṣe itun. Bọtini ti a ti ṣetan tun dapọpọ alapọpọ naa lati ṣe irufẹ, ki o si tú sinu awọn ounjẹ tutu.
Lati rii daju pe igbadun wa ko ni bo pelu fiimu kan, girisi o pẹlu bulu ọra-waini lori oke ati bo pẹlu iwe-parchment. Ṣetan custard jẹ deliciously delicious ati elege. O le ṣee lo lati ṣe orisirisi awọn akara, awọn pastries, tabi o le jiroro ni smear o pẹlu kan bibẹrẹ ti funfun akara tuntun.
Ohunelo fun ohun-ọṣọ fun oyin kan
Eroja:
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- wara - 0,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 35 g;
- suga - 150 g;
- gaari gaari - 10 g.
Igbaradi
Nitorina, ni yi ohunelo, a yoo nilo nikan ẹyin yolks. Ilọ wọn pẹlu gaari, suga gaari ati ki o tú ninu iyẹfun naa. Wara yoo mu sise ati ki o maa n tú u sinu adalu yolk-suga. Fi ohun gbogbo darapọ titi gbogbo awọn lumps yoo parun. Cook awọn ipara titi ti o fi rọra, lẹhin eyi o ti tutu patapata ati lilo fun idi ipinnu rẹ.