Pink salmon in batter - ohun elo ti o rọrun ti o ko nilo akoko pupọ ati ipa. Eja yii kii ṣe igbadun pupọ, ṣugbọn o wulo pupọ. O ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo ati awọn ohun alumọni. A daba pe ki o kọ ni apejuwe sii bi o ṣe le ṣe ẹja-nla ti o ni awọ-funfun ni batter.
Awọn ohunelo fun Pink salmon ni batter
Eroja:
- Pink salmon - 800 g;
- turari;
- ọya tuntun - fun ọṣọ;
- epo epo - lati lenu.
Fun batter:
- wara - 150 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 7 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ jẹ ki a mura gbogbo awọn eroja pataki. A mu eja, wẹ, gbẹ ki o si sọ di awọ ati awọ-ara. Lẹhinna ge sinu awọn ege kekere ki o si wọn pẹlu turari. A yọ egungun Pink nigba ti o lọ, ṣugbọn a tan-an lati ṣaja batter .
Lati ṣe eyi, a n tú wara sinu salọ ti o lọtọ, tú ninu iyẹfun naa ki o si fọ awọn eyin. Nigbamii, tẹ awọn iyẹfun ti o darapọ pọ pẹlu idapọmọra kan, laisi lumps. Frying pan pẹlu epo-epo ti gbona daradara, fibọ sinu awọn ẹja adie ti eja ati ki o fry wọn si kan ti nhu ti eku brown ni ẹgbẹ mejeeji. A fi awọn ege ti a pari lori awo ti a ṣe dara pẹlu awọn ewebe titun, ti o si wa si tabili.
Ohunelo fun salmon fillet ni batter
Eroja:
- Pink salmon - 1 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- tomati obe - 0,5 tabili;
- kikan 3% - 3 tbsp. spoons;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- turari.
Fun batter:
- ẹyin adie - 2 PC.
- wara - 1,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun - awọn ohun kan 0,5;
- epo ewebe - 2 tsp.
Igbaradi
Jẹ ki a wa ọna miiran bi o ṣe le jẹun iru ẹja salmon ni batter. Nitorina, a yọ awọn iyọ ẹja kuro ninu awọ ara, mu gbogbo egungun kuro, wẹ wọn ki o si ke wọn si awọn ege. Fun awọn ounjẹ ti o wa ni aroba pẹlu omi-oyinbo, fi awọ funfun ati dudu kun, ge alabapade parsley ati dill. Ninu omi ti o wa ni abajade ti a fi ẹja naa si ati ṣeto rẹ si apakan fun iṣẹju 15-20.
Lati ṣaati aginati, wara ti wa ni tutu tẹlẹ, o tú ninu epo epo, a ṣa ẹyin ẹyin yolks ati fi iyọ si itọwo. Lẹhinna fi iyẹfun daradara ati ki o tẹ awọn iyẹfun ti o yatọ. Fẹlẹ awọn eniyan alawo funfun sinu awọsanma ti o nipọn, fi si ori rẹ sinu batter ki o si dapọ daradara. Eja ideri fibọ sinu adalu ti a pese sile, tan jade lori pan-frying ati ki o din-din titi o fi ṣẹda erupẹ awọ pupa.
Ohunelo kan ti o rọrun fun ẹja salmon ni batter
Eroja:
- Fillet ti Pink salmon - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- iyẹfun - 6 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi - 150 milimita;
- turari;
- suga - fun pọ;
- epo epo.
Igbaradi
Fun igbaradi ti ẹja salmon ni batter, a ṣe ilana ẹja, yọ awọ-ara kuro, yọ awọn egungun, ge awọn filleti kuro ki a ge si awọn ipin diẹ. Nigbana ni iyọ, ata akara salmon ati ki o pé kí wọn jẹ iṣẹlẹ pẹlu gaari.
Bayi lọ si igbaradi ti batter. Lati ṣe eyi, a gba boolubu naa, pe igbasilẹ lati inu apọn ati ki o ṣe apẹrẹ lori kekere rẹ. Lẹhinna tú ninu iyẹfun, iyọ, fọ awọn ẹyin, dapọ daradara ati ki o diėdiė tú ninu omi omi. Gegebi abajade, awọn esufulawa yẹ ki o faramọ nipọn ti awọn ipara tutu. Lehin naa a fi pan ti o wa lori iná, o tú epo epo sinu rẹ, fi gbona si daradara, fi ẹja sinu omi ati ki o din-din lori itanna ooru lati awọn ẹgbẹ meji si erupẹ ti wura.
Pink salmon ni batter
Eroja:
- Pink salmon - 1 kg;
- ẹyin - awọn ege meji;
- wara - 100 milimita;
- ekan ipara - 100 g;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- turari;
- epo ewebe - 2 tbsp.
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti a ṣe ilana ẹja, pese awọn fillets ati ki o ge o sinu awọn igun. Nigbana ni iyọ wọn, ata lati lenu ati akoko pẹlu awọn turari. Nigbamii, pese awọn esufulawa, gẹgẹ bi awọn pancakes: a ṣopọ ni wara kan, ekan ipara, eyin, iyẹfun ati iyọ. Nisisiyi ẹ faramọ iyẹfun kọọkan ninu esufulawa ki o si fi ranṣẹ si epo naa naa. Fun awọn idi wọnyi, ya omi gbigbọn jinlẹ ki o si din awọn ẹja-oyinbo pupa ni batter lori ooru alabọde fun 3-4 iṣẹju.