Wings ni batter

Awọn iyẹ oyin ni a ko le ṣe ipalara, sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ṣi ṣakoso. O jẹ fun awọn idana oke ti ohun elo wa ti o tẹle fun awọn iyẹ adie ni batter ti wa ni ipinnu. Ni akọkọ, batter n daabobo eran lati gbigbọn lakoko frying, ati keji, fun ni satelaiti jẹ ọrọ ti o ni idunnu. Awọn iyẹ oyin pẹlu ayanfẹ ayanfẹ - ipanu ti o dara fun ọti fun ẹgbẹ nla.

Awọn iyẹ oyin ni iyẹfun idẹ ni batter

Eroja:

• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 4 cloves;
• epo ewebe - 1 teaspoon;
• Rosemary - ẹka ẹka mẹrin;
• omi - 4 ½ awọn ohun kan;
• lẹmọọn;
• awon iyẹ adiyẹ - awọn ege 16;
• iyẹfun - awọn ohun kan 3;
• iyo - 3 tbsp. spoons;
• paprika - 2 tbsp. spoons;
• ata cayenne - 2 tsp.
• lulú fun yan - 2 tbsp. spoons;
• bota - awọn ohun kan;
• epo epo.

Igbaradi

Ni igbesi oyinbo, gbin epo ati din-din lori rẹ ge alubosa ati ata ilẹ fun iwọn 3-4. Awọn ẹfọ iyọ, fi rosemary kun, ki o si ṣeun gbogbo papọ fun ọgbọn-aaya miiran. Tú sinu omi saucepan, fi ounjẹ lẹmọọn ati mu ohun gbogbo lọ si sise. A mu pan pan kuro lati ina, awọn akoonu ti wa ni tutu, ati lẹhinna a tọ ni Isododun.

Abajade alubosa puree ti wa ni adalu pẹlu awọn iyẹ ati ki o fi si marinate fun wakati 8-24. Omi adie ti a ti fọ pẹlu omi tutu, o gbẹ.

Ni ekan kan darapọ iyẹfun, paprika, iyo, ata cayenne, lulú fun fifẹ. Ilọ ohun gbogbo pẹlu whisk ki o si tú buttermilk. Lu nipọn esufulawa titi ti o fi mu ati fibọ awọn iyẹ sinu rẹ. Fẹ awọn iyẹ ti a fi irun sisun, ti o gbona si 180 iwọn epo si irun.

Awọn ọpa ni ọti oyin

Eroja:

Fun yoghurt marinade:

• yoghurt - awọn ohun kan;
• iyo, ata - lati lenu;
• ata cayenne - 3 tsp.
• awon iyẹ adie - 10 PC.

Fun ọti oyin:

• iyẹfun - 1 ½ tablespoons;
• Tún ata ilẹ - 3 tsp.
• ata cayenne - 1/2 tbsp. spoons;
• ọti - 350 milimita;
• epo ewebe - fun frying.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe awọn iyẹ ni fifun, a yoo ṣe marinade: ninu ekan kan, wara ọti, iyo, dudu ati ata cranne. Ni Awọn ti o wa ni marinade ti wa ni immersed ni ki o ṣaju ati ki o si dahùn o iyẹ awọn adie. Fi adie ti a mu fun wakati mẹrin.

Ni ọpọn ti o yatọ, iyẹfun iyẹfun, ata ilẹ ti o gbẹ ati kekere dudu ati ata cayenne. Tú ninu ọti ati ki o farabalẹ dapọ awọn claret fun awọn iyẹ ẹyẹ , ki ko si lumps wa.

Ni panọ-frying, mu epo epo-ori wa. A mu adie kuro lati marinade naa ki o si mu o pẹlu awọn toweli iwe lati inu yoghurt. A fibọ awọn iyẹ ninu ọti oyinbo ati ki o jẹ ki iṣan sisan jade. Fẹ awọn iyẹ si awọ goolu ati ki o sin pẹlu obe.