Gbogbo wa ni itọwo ati olfato ti awọn keji shish ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn ọjọ May, nigbati a ba jade pẹlu awọn ọrẹ si iseda ati igbadun itọwo ti eran. Shish kebab jẹ ọna pataki ti sise ẹran, eyi ti o ṣoro lati ṣe ẹda ni ile.
O nira, ṣugbọn kii ṣe idiṣe, ti o ba ni oluranlọwọ ninu ibi idana ounjẹ bi aerogrill. Lilo awọn ilana ilana shish kebab ni aerogril, o le gbadun ayẹyẹ ayanfẹ rẹ ni gbogbo igba, lai lọ kuro ni ile rẹ.
Shish kebab lati adie ni aerogril
Awọn oniroyin ti eran ti a fi ara wọn silẹ, tabi awọn ti o tẹle ara wọn ati pe o fẹ lati ṣe oniruuru ounjẹ wọn, bi adie shish kebab ni eerogril, ti o wa ni fere kanna bi shish kebab ti a ṣetan lori brazier.
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- mayonnaise 100 g;
- turari ni eyikeyi;
- alubosa - 2 PC.
- lemon oje - 15 milimita;
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ shish kebab ni aerogrill, a gbọdọ ṣe ẹran-ara. Lati ṣe eyi, gige ilẹ-ajara ni ata ilẹ, dapọ pẹlu mayonnaise, lẹmọọn lemon ati ayanfẹ turari. Ge eran naa si awọn ege, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o dapọ pẹlu marinade. Ṣiṣẹ daradara ati ki o tun fun awọn igba diẹ tọkọtaya.
Ni akoko yii, ge alubosa sinu awọn oruka oruka. Ni opin akoko, gbe eran jade ki o si ṣe okun lori awọn skewers, yiyi pẹlu awọn oruka ti alubosa. Ti o ba fẹ, o le fi kun wọn sinu awọn tomati. A fi awọn skewers lori awọn atẹgun, a gbe sinu aerogrill ti a gbona ati pe a mura awọn iṣẹju 5 akọkọ ni iyara giga ni iwọn otutu ti 260 iwọn. Lẹhinna yipada si iyara alabọde ati ṣiṣe shisha kebab fun iṣẹju 15 miiran.
Skewers ti ọdọ aguntan ni aerogrill
Ti o ba fẹ ṣe itọwo ohun itọwo ti eran gidi, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe kebab shish ni aerogrill lati inu eniyan - ni Caucasian.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 800 g;
- alubosa - 2 PC.
- tomati - 2 PC.
- waini ti o gbẹ - ½ ohun kan;
- waini tabi ọti-waini - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata lati lenu
Igbaradi
Nigbati o ba n ra eran fun shubu kebab, o dara julọ lati yan ara ti ẹhin ẹsẹ tabi ẹhin apa. Wẹ eran, yọ awọn tendoni, pin-ni pẹlu awọn chunks ati akoko pẹlu iyo ati ata. Ọkan alubosa finely gige ati pé kí wọn eran.
Ni ọpọn ti o yatọ, mu ọti-waini, epo epo, kikan ki o si tú idapọ ti eran ati alubosa. Darapọ daradara ati ki o marinate fun wakati meji ti awọn wakati. Gbẹ alubosa keji sinu oruka, ati tomati sinu awọn ẹgbẹ. Fi awọn ege awọn skewers gbe, yi wọn pada pẹlu awọn ohun elo alubosa ati awọn agbegbe ti awọn tomati.
Fi eran naa ranṣẹ si aerogrill ati ki o din-din fun iṣẹju 5-7 ni idiwọn atẹgun nla kan ni iwọn 240. Lẹhin naa dinku iwọn otutu si iwọn 160, dinku iyara si alabọde ati ki o ṣe awọn shish kebab fun iṣẹju 45 miiran.
Beef shish kebab ni aerogril
Fun awọn egeb onijakidijagan ti shish kebab lati eran malu, a ti pese ohunelo kan, ninu eyi ti eran n gba elege kan, arora tutu ati dídùn dídùn.
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 200 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- Mint Mint lati lenu;
- grated zest ati oje ¼ ti osan;
- kumini, ata ilẹ dudu, iyọ.
Igbaradi
Pọn awọn mint, dapọ pẹlu cumin, zest ati lẹmọọn oun ati epo epo. Wẹ eran, ge sinu awọn ege kekere, iyọ, ata ati ki o tú awọn marinade. Fi ninu tutu fun wakati pupọ.
Lẹhin eyi, ṣe okun awọn ege ti eran lori awọn skewers ki o si fi wọn si ori arin arin ti aerogrill. Cook awọn shisha kebab ni iyara apapọ ati iwọn otutu ti iwọn 235 fun iṣẹju 20. Lati le ṣe idaniloju idaduro daradara, o le ṣafihan ni skewer ni fiimu ti o ni ooru-ooru fun esu tabi bankan.