Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe wu julọ lati ṣetan ṣafihan fọọmu Faranse kan - oyinbo laarin ile. Ounjẹ darapọ ni idapọ pẹlu eyikeyi awọn ohun ọṣọ ati pe o wa ni alaafia pupọ ati sisanra.
Ohunelo ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ ni ipari frying kan
Eroja:
- eran malu (ti ko nira) - 930 g;
- omi 960 milimita;
- lẹmọọn - 35 g;
- suga - 95 g;
- turari ;
- epo epo - 45 milimita.
Igbaradi
Nitorina, ṣaaju ki o to ṣetan igbadun, mu nkan kan ti eran malu ati ki o ge sinu awọn panṣan tinrin, ni iwọn 2 cm nipọn. Lẹhinna, bo awọn ege pẹlu fiimu kan ati ki o lu ni papọ ni ẹgbẹ mejeeji. Ninu ekan kan a fi omi ṣan lemon, a tú sinu omi, a da iyo ati suga. A dapọ ohun gbogbo soke si pipin pipade awọn eroja ati ki o gbe awọn ege ti entrecote ninu marinade. Fi wọn silẹ fun wakati meji, ati ki o si ṣe apejuwe kọọkan pẹlu ata dudu ati ki o din-din ninu epo lori iyẹfun frying ti o gbona lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
Ohunelo fun entrecote lati eran malu ni aerogrill
Eroja:
- eran malu - 930 g;
- turari.
Fun marinade:
- tabili kikan - 20 milimita;
- epo ewebe - 25 milimita;
- Awọn ohun elo daradara: ilẹ basil ati thyme - fun pọ;
- funfun waini gbẹ - 150 milimita;
- epo olifi - 25 milimita.
Igbaradi
Mimu wẹ, ge sinu awọn panṣan filati ki o si lu si pa alakan lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbana ni kí wọn pẹlu turari ati ki o tan awọn eran malu sinu kan ekan. Nigbamii ti, a ṣapọ awọn marinade fun awọn ti entrecote lati eran malu: tú vinegar, epo-oloro ati turari sinu ekan. A pa ẹran kọọkan jẹun pẹlu adalu ti a pese ati firanṣẹ si firiji fun wakati mẹrin. Ni isalẹ ti aerogrill fun ọti-waini funfun, pa iṣọpọ arin pẹlu epo ati ki o tan lori rẹ ti pese entrekoty. Fun ẹran naa fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn otutu ti 255 iwọn.
Eran malu ba wa ni adiro
Eroja:
- eran malu - 930 g;
- turari;
- olifi epo - 30 milimita;
- iyo omi - lati lenu;
- Asiko jẹ gbẹ fun shish kebab - lati lenu.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege ege, girisi pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu iyo nla nla ati sisun fun shish kebab. A ṣafihan awọn abule ti o wa lori apẹja ti a yan ati ki o ṣeki ni adiro ni iwọn 190.
Eran malu wa laarin ọpọlọpọ
Eroja:
- eran malu - 560 g;
- epo epo - 35 milimita;
- bota - 55 g;
- turari.
Igbaradi
A ge eran ni ori awọn okun ni awọn ege kekere ati bi o ti sọ pẹlu turari. Nigbana ni lubricate awọn ege pẹlu epo-epo ati ki o fi fun iṣẹju 25 ni otutu otutu. Ni pan ti multivarka fun epo kekere kan, ṣe itunra lori "Gbona" ki o si fi opin si ita. Gbẹ awọn ege fun iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan titi erupẹ wura yoo han, ati lẹhinna fi nkan kan ti bota ati ki o yan eto "Quenching" fun iṣẹju 7.