Yogurt jẹ aṣayan nla fun aro tabi ounjẹ ipanu. Kii ṣe ohun ti nhu nikan, ṣugbọn tun wulo ọja. Ni awọn ile itaja, laanu, ọpọlọpọ igba kii ṣe awọn ọja adayeba, awọn anfani diẹ wa. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe yogurt ara rẹ lati wara.
Warara lati wara ewúrẹ
Eroja:
- ewúrẹ ewúrẹ - 1 lita;
- sourdough - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Wara wa ṣaaju-sise, ati lẹhinna dara si iwọn 40. Fi aami sii sinu wara ati ki o dapọ daradara. Tú adalu lori awọn ago ti o mọ ki o si gbe sinu wara. A fi titobi naa silẹ ni 8. Lẹhin eyi a mu kuro lẹsẹkẹsẹ si firiji. Nigba igbasilẹ ti warati ko le fọwọkan, bibẹkọ ti o le ṣe ikogun ohun gbogbo.
Wara lati ekan ipara ati wara
Eroja:
- wara - 1 lita;
- ekan ipara 15% sanra akoonu - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Wara (ti o ba jẹ elera-pasteurized, lẹhinna ko sise, bibẹkọ ti sise ati itura) tú sinu kan saucepan ati ooru soke si iwọn 36. Ni wara tutu, fi 1 tablespoon ti ekan ipara ati ki o aruwo daradara.
Tú adalu sinu idẹ. A fi i sinu igbadun kan ki o si tú omi gbona sinu rẹ lori "awọn ejika" ti agbara. Bo pan pẹlu ideri, ki o si fi idẹ naa silẹ. A fi ipari si pan naa pẹlu toweli ti o tobi terry ki o si fi aago naa silẹ ni 8. Ti o ba fẹ lati mu wara wara, lẹhinna o le jẹ ki o wa ni wara ṣaaju ki o to gbe wiwu naa. Ṣetan wara ti wa ni ipamọ ninu firiji fun ko to ju ọjọ mẹrin lọ.
Wara lati inu wara
Eroja:
- ọra-kekere -rara - 1 lita;
- wara yogurt - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Wara ti wa ni boiled, lẹhinna yọ kuro lati ina ati ki o tutu si iwọn 37-40. Ti o ba ti ṣẹda foomu, yọ kuro. A fi wara wa si wara ati ki o dapọ mọ. A tú awọn wara lori awọn apoti, eyi ti a ti fi sori ẹrọ ni pan pẹlu omi gbona. Bo ederi pẹlu ideri tabi fiimu ounjẹ ati fi aago naa silẹ ni 6. Lẹhin eyi, ṣayẹwo ti wara ti ko ba ti nipọn, fi diẹ sii diẹ sii.
Wara lati ghee
Eroja:
- yo o wara - 1 lita;
- wara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Wara, eyi ti o ti lo bi olubẹrẹ, ti wa ni adalu pẹlu yo o wara wara . Ti o ba wa obirin kan warati, nigbana ni a tú sinu ikoko ki a gbe sinu rẹ fun wakati 6-8. Ti o ko ba ni ọkan, o le tú adalu sinu igbasilẹ kan, fi ipari si i ni ibora kan ki o fi kuro ni aago ni 8. Ti pari wara ti o fi sinu firiji ki o ma dinku.