Ọra Gherten jẹ igbadun, eyi ti o jẹ eyiti a ko mọ laisi ita ilu Slavic. Awọn ohun itọwo ati awọ, ti o sanra pupọ, wara, eyi ti o jẹ kikan ni oṣuwọn fun awọn wakati pupọ, o le ra tẹlẹ setan ati ṣetan lori awọn selifu ti eyikeyi ọja. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ afẹfẹ ti awọn ọja ti a ṣe ni ile ati lo wara ti kii ṣe pasita ni ipilẹ, lẹhinna rii daju pe o ti ronu ni igbagbogbo nipa bi o ṣe le ṣe irọra wara ni ile. Ati pe ni igba atijọ "ririn" wara ti a mu sinu adiro, bayi fun idi eyi awọn imọ-ẹrọ igbalode, bi ilọsiwaju, ti lo.
Ogo ti a da ni multivarquet - ohunelo 1
Fun igbaradi ti wara ti a ṣan, a kii yoo nilo ohunkohun ṣugbọn awọn wara ara rẹ. Sibẹsibẹ, lati dabobo wara lati "ona abayo" lakoko ṣiṣe, lori ogiri ti ekan ti ẹrọ naa o le fa ila kan pẹlu gbogbo iyipo pẹlu nkan ti bota. Pẹlupẹlu, lati ṣe wara ti a yan ni multivarker paapaa ti o kere si ipalara, o le fi sori ẹrọ kan eiyan fun sise lori oke, o ṣeun fun u awọn anfani ti wara yoo "sá lọ" ti dinku si odo.
Tú sinu ekan ti wara ọra wa lati ile, tọkọtaya meji kan ju ila ti laini lọ mu ila kan ti bota, fi apẹrẹ kan fun fifẹ ati ki o pa ideri ti multivark. A fi ipo "Quenching" wa fun wakati 6 ati lọ lati ṣe iṣowo ti ara wa. Sibẹsibẹ, awọn iṣẹju 30 akọkọ ni o dara lati wa lorekore ati lati ṣayẹwo boya kora naa ko ni "yọ" lakoko igbasẹ.
Lẹhin igba diẹ, iwọ yoo ri pe iye wara ti dinku nipa to 100-150 milimita, awọ naa si yipada lati funfun si caramel.
Wara wa ni aarọpọ ni oriṣiriṣi - iṣeduro 2
Ọna keji ti ṣiṣe wara ti o ni yo o mu akoko diẹ sii, niwon o kọja ni iwọn otutu kekere, ṣugbọn esi fun awọn ti o dara julọ yatọ si lati pese ti ọna ti o yara.
Gẹgẹ bi apakan ti ohunelo yii, wara yẹ ki a dà sinu ekan naa ki o si ṣeto si "Wara ẹlẹdẹ" tabi "Igbẹhin" mode fun iṣẹju 15. Akoko yii yoo to fun wara lati sise. Ni opin akoko naa, multivarker gbọdọ yipada si ipo "Itungbe" lai si abo rẹ. Ni kete ti eyi ba ṣẹlẹ, o le fi iṣẹ naa silẹ lailewu lori imọ ẹrọ igbalode, niwon o yoo gba akoko pipẹ lati mu wara wa, awọn wakati 12-14, ti o da lori bi o ṣe fẹpọn ati korira ti o fẹ ki o wa.
Ohunelo fun dun yo ni wara ni ọpọlọpọ
Lẹhin ti alapapo, wara ati ki o di ti o dùn, ṣugbọn lati ṣe itọwo ati awọ diẹ caramel yoo ran ipinkuga gaari diẹ.
Tú wara sinu ekan ti multivark ki o si tú sibi kan ti o wa ni tọkọtaya pẹlu slurry gaari (fun 2 liters ti wara). A ṣeto ipo "Milk porridge" fun iṣẹju 15-20 - akoko yii yoo to fun wara lati ṣun. Pẹlupẹlu, a le wa ni ṣiṣan protom ni ago nikan, nipa lilo ijọba "Quenching" fun wakati 4 nikan. Wara ti a mura silẹ yẹ ki o jẹ tutu tutu tutu ati pe a le ṣiṣẹ!
Wara wa ni aabọ ni osere pupọ
Awọn anfani ti sise wara ti a yan ni oluṣakoso ounjẹ pupọ-pupọ jẹ iyara. Nitori ikunra giga ti wiwa inu inu ikoko naa, wara yoo "jẹ riru" 4-12 igba yiyara. O ba ndun idanwo, ṣe ko?
Ilana igbasilẹ naa yato si kekere lati ọdọ ti a ti salaye tẹlẹ. Wara wa sinu ekan ti ẹrọ naa, ideri ti a tilekun ati idanimọ imọ bẹrẹ. A ṣeto ipo naa "Bun ti" ati akoko - iṣẹju 51, tẹ "Bẹrẹ" ati gbogbo rẹ! Kere ju wakati kan lọ nigbamii, wara ti a fa yo le wa ni sampled.