Akara oyinbo Apricot

A nfun ohunelo kan fun sise onjẹ apricot cake-breath, lati eyi ti yoo jẹ irikuri, mejeeji ti awọn agbalagba agbalagba ati awọn ọmọde. Ti o ba fẹ, awọn apricoti ti a le gbe ni a le rọpo pẹlu titun blanched, tabi paapaa lo lati ṣe apẹrẹ awọn peach pie.

Akara akara apricot - ohunelo

Eroja:

Fun kuki:

• iyẹfun - 100 g;
• wara - 100 milimita;
• Bota - 60 g;
• giramu granulated - 100 g;
• Awọn apẹrẹ ti a yan - awọn ege mẹta;
• yolks - awọn ege mẹta;
• esu lulú - 10 g;
• iyo - 1 fun pọ;

Fun iro:

• ipara ọra fun fifun - 345 milimita;
• Awọn ọlọjẹ - 3 PC.
• giramu granulated - 120 g;
• gelatin - 1,5 tsp.
• apidoti omi ṣuga oyinbo - 40 milimita;
• apricot jam - 120 g;

Fun jelly:

• apricot tabi eso pia gilasi - 120 milimita;
• lemon oje - 20 milimita;
• Jam apricot - 30 g;
• gelatin - 1 teaspoon;

Fun impregnation:

• apricot tabi eso pia gilasi - 120 milimita;
• suga gaari - 10 g;
• granulated sugar - 25 g;
• ọti (aṣayan) - 20 milimita;

Fun ìforúkọsílẹ:

• Jam apricot - lati lenu;
• awọn apricots ti a fi sinu akolo - 400 g.

Igbaradi

Ibi pataki julọ ni igbaradi ti akara oyinbo apricot jẹ yan akara akara akara. Lati ṣe eyi, akọkọ yo bota naa ki o si dapọ mọ pẹlu wara wara. Lọtọ, ni ibiti o yẹ, a so awọn ẹyin, yolks ati suga ati ki o tan ibi-pẹlu pẹlu alapọpo sinu ipara kan, ọra, adun ẹyin oyin. Nisisiyia ni irọrun, ni awọn ipin kekere a ma fi sinu sisọ pẹlu sisun ati iyọ sinu rẹ, lẹhinna o jẹ ki o ṣe ipilẹ adẹri-ọra-wara-gbona.

Gbe awọn ti pari esufulawa sinu irun oily pẹlu iwọn ila opin ti 26 cm ki o si fi ranṣẹ fun iṣẹju meji si adiro kikan si iwọn awọn iwọn ọgọrin. Lẹhin ti itọlẹ pipe, ge akara oyinbo naa sinu awọn ọna meji gigun.

Fun impregnation, a tu fanila ati gaari arinrin ni apricot tabi omi ṣuga oyinbo, fi ọti silẹ bi o fẹ ati ki o dapọ. A ṣe afiwe idapọ ti ajẹmu ti awọn akara, lilo lori kọọkan wọn nipa awọn tablespoons marun.

Nisisiyi jẹ ki a ṣe afẹfẹ. Awọn ilẹkẹ Gelatin ti wa sinu omi ṣuga apricot ati fi fun ewiwu. Ipara a ṣe ilana pẹlu alapọpo si awọn oke oke, nigba ti o nfi idaji awọn iwuwasi ti gaari granulated. Lọtọ a tun lu awọn eegun, o nfun awọn suga ti o ku ninu ilana naa. Ṣaju awọn gelatin ti a fi sinu rẹ titi gbogbo awọn granules yoo fi tan, ki o si dapọ pẹlu Jam, lẹhinna pẹlu ipara ati ki o wọ ibi-amuaradagba ti a nà ni idapọ ti o bajẹ.

Lati ṣe ẹṣọ akara oyinbo naa, fi akara oyinbo kan ti o nipọn si isalẹ ti fọọmu pipin, bo o pẹlu Jam, bo pẹlu onigbọwọ Agbegbe igbasilẹ, tan jade gbogbo agbegbe agbegbe apricots ati ki o bo gbogbo awọn akara oyinbo ti a fi kun. Lori rẹ a gbe opin idaji keji ti afẹfẹ, ipele rẹ ki o si fi ọja naa sinu firiji fun didi.

Nigba ti afẹfẹ solidifies, a pese awọn jelly. A tu gelatin ni omi ṣuga oyinbo, mu lẹmọọn oje ati Jam ati illa. A ṣafihan awọn ege apricot gbogbo agbedemeji akara oyinbo naa, fi wọn kún jelly ti tutu ati fi ọja ranṣẹ si selifu ti firiji fun fifẹ ikẹhin ti aago nipasẹ marun.

Ṣaaju ki o to sin, a ma yọ eso-ọti-oyinbo ti o wuyi-apricot cake-breath from the form, ṣe l'ọṣọ lati ṣe itọwo ati ki o sin o si tabili.