Ti o ba pinnu lati mu awọn itọwo ti awọn Faranse, pizza, porridge, poteto ti o dara tabi awọn ẹwẹ miiran, awọn ilana fun obe zucchini fun igba otutu yoo wa ni ọwọ fun ọ. Eyi jẹ asọpa adayeba ti o dara, eyi ti a le fi fun ni lailewu fun awọn ọmọde ati paapaa awọn eniyan ailera. Pẹlupẹlu, o fi aaye ti o ni aaye ti o ni aaye fun awọn eroja ti ounjẹ, ti o jẹ ki o ṣe iyatọ awọn eroja.
Agbọn Zucchini ati tomati fun igba otutu
Awọn tomati titun ni fun ọṣọ ti o ni itọra diẹ ti o ni diẹ sii, ti o ni itọra diẹ, ti o nyii ṣan ti iṣan ti o wọpọ julọ sinu ohun-ọṣọ onjẹunjẹ gidi. Nitorina, ti o ba ni ipinnu ti o ni opin ti awọn ọja ni firiji, yi obe zucchini fun igba otutu jẹ afikun afikun si pasita.
Eroja:
- dudu ilẹ ilẹ - 1 teaspoon;
- zucchini - 3 kg;
- sunflower epo - 160 milimita;
- alubosa - 540 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- awọn tomati - 600 g;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 120 g;
- gbona chili - 1 teaspoon;
- kikan 9% - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 530
Igbaradi
Mọ zucchini, ati pe ti wọn ba ti dagba, a yo awọn irugbin kuro. A ya iwe nla kan ati ki o lọ wọn pẹlu iranlọwọ rẹ. Awọn tomati jẹ ti mi, yọ stems, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale fun gbigbọn ti o rọrun ati pe wọn ni iṣelọpọ kan. A ti gige awọn alubosa bi kekere bi o ti ṣee ṣe, fi wọn sinu skillet pẹlu epo ti o gbona ati ki o din-din titi ti ifarahan. Lẹhinna fi zucchini sii, gbe jade ni ina apapọ ati ki o simmer awọn ẹfọ fun iṣẹju 40. Lẹhinna, tú adalu pẹlu mayonnaise ati tomati puree, iyọ ati squish fun iṣẹju 10. Ata ilẹ a kọja nipasẹ tẹ ki o si fi i pọ pẹlu kikan, ata, ata dudu ati suga si obe zucchini. Gbogbo daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 10-12. Lẹhinna tú sinu awọn agolo ti a ti ni igbẹ, yi lọ soke ati itaja ni ibi itọju ti o ṣokunkun.
Eja fun zucchini lata fun igba otutu
Gbigba ti obe obe zucchini kan fun igba otutu jẹ gidigidi gbajumo laarin awọn eleto ati awọn gourmets otitọ.
Eroja:
- erupẹ ti awọn elegede - 2 kg;
- Soy obe - lati lenu;
- iyọ - 1,75 st. spoons;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- alubosa - 530 g;
- oregano - 1 teaspoon;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- Basil - 1 teaspoon;
- kikan 10% - 0,75 ago;
- Bọrẹ parsley - 0,5 tsp.
- ekun hita - 0,75 ago;
- dudu dudu - 0,5 tsp.
- ata ilẹ - eyin 2;
- paprika - 0,5 tsp.
- tomati tomati (tabi awọn tomati) - 200 g;
- ata cayenne - 0,5 tsp.
Igbaradi
A wẹ awọn ile-iṣọọlẹ daradara, mu wọn kuro ninu peeli ati awọn irugbin ati gige wọn sinu awọn ege kekere. A ti pa ẹran ti o ni grater iwọn. Lẹhinna fi iyọ wọn wọn, bo ki o fi ranṣẹ si firiji fun gbogbo oru. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes kekere ni owurọ owurọ. Fikun o ati bunkun baye si zucchini ki o si ṣa wọn pẹlu gbigbọn ni ifarahan fun iṣẹju 20. Nigbana ni a tú suga ati, lai da idaduro igbiyanju, a ṣe ounjẹ obe lati awọn tomati, zucchini ati ata fun igba otutu fun iṣẹju 20 diẹ. A fi tomati ṣaati, ata ilẹ daradara. A ṣubu sun oorun gbogbo awọn turari miiran ati pe a ṣe igbaduro igbaradi nipa iṣẹju 5. Pa a kuro, duro fun it lati tutu si isalẹ, yọ bunkun bayii ki o si jẹ ki iyọ kọja nipasẹ Bọtini lati ṣe iṣọkan. Ni ipari, a tú u sinu awọn ikun ti a ti mọ tẹlẹ, sunmọ wọn ki o si fi wọn si sterilize fun iṣẹju 20 miiran. Ti wa ni ipamọ epo ni ibi ti o dudu pẹlu ọriniinitutu kekere.