Brosol, ninu awọn ohun ti o jẹ pataki, jẹ ohun ti o ṣe pataki ninu iyọ ti o ni awọn ọmọ wẹwẹ, nikan ni batiri ti o pọju ni ọpọlọpọ ati ọna ṣiṣe ti sisẹ naa yatọ si awọn ikẹgbẹ ibile. Brizol ti wa ni iṣẹ, bi ofin, pẹlu kikun, eyi ti o le jẹ ẹfọ titun tabi awọn ohun elo ti o wa ni gastronomic diẹ sii.
Awọn ilana wa yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣetan briol ni ile ati ki o ṣe riri fun itọwo nla ti ẹrọ alailowaya yii.
Bawo ni lati ṣe adie adie lati inu adie ni ile?
Eroja:
- Fillet ti igbi ogbo - 2 halves;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- epo epo - 35 milimita;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Idaji-fillet ti igbi ọsin jẹ wẹ, sisun daradara, ge lati ẹgbẹ kan ati ṣiṣafihan nipasẹ iwe kan. A bo eran jẹ bibẹrẹ pẹlu fiimu ounjẹ ati ki o lu o pa pẹlu iranlọwọ ti ibi idana ounjẹ. Nigba naa a jẹ ẹran ti a ti pa pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu, akara diẹ ninu iyẹfun ati ki o gbe e sinu apẹrẹ kan, ninu eyi ti a ti ṣaju ẹyin tabi ẹyin whisk pẹlu afikun iyọ. A mu o gbona diẹ diẹ sii ki a jẹ ki o faramọ patapata ni ibi-ẹyin.
Ni apo frying, tú kan tablespoon ti epo-epo lai kan olfato, gbona o daradara ati pẹlu ọna iyara ati rirọpo tan awọn akoonu ti awọn ekan sinu rẹ ati, ti o ba wulo, yarayara ni kiakia eran. Gegebi abajade, adie ti adiye ti adie gbọdọ daba ni pan pẹlu awọn eyin ti a lu.
A brown awọn briol iṣẹju marun ni ẹgbẹ kan, lẹhinna pẹlu irun nla kan a tan-an ni irọrun, nitorina ki a má ba ṣẹ adehun ti ẹlomiiran, ki a jẹ ki a ṣe iwulo si.
A tun ṣe awọn iṣẹ kanna pẹlu idaji keji ti fillet ti adie, ati pe a gba ipin keji ti satelaiti bi abajade.
Nigbati o ba n jẹun, o le, ti o ba fẹ, fi eyikeyi ti o kun ni aarin ti awọn pọnti ki o si fi e sẹhin ni idaji tabi eerun.
Awọn ohunelo fun ọlẹ pọnti ti minced eran
Eroja:
- ounjẹ minced - 200 g;
- eyin nla - 4 PC.
- awọn aṣoju titun - 300 g;
- cucumbers ti a yanju (ti o ba fẹ) - 100 g;
- lile warankasi - 100 g;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- wara - 40 milimita;
- ekan ipara - 40 g;
- eweko eweko - 5-10 g;
- odindless vegetable oil;
- ọya tuntun lati yan lati;
- ata ilẹ dudu;
- iyo.
Igbaradi
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣeto awọn kikun fun briol. Lati ṣe eyi, fi omi ṣan, finkem finely ati brown lori epo-eroja titi o fi ṣetan fun awọn ere orin, nigba frying fun wọn pẹlu iyo ati ata dudu dudu. Ti o ba fẹ, o le fi kun awọn olu alubosa, lẹhin ti o ti mọ itọwọn, ti o fi gige pẹlu awọn ọpọn ti o ni ọbẹ tabi awọn oruka idaji ati fifun ni kikun titi ti wura.
Lẹhinna pọn awọn cubes kekere tabi cubes pick cucumbers. Ti o ko ba fẹ akọsilẹ gbigbẹ ti Ewebe yii, o le tunpo pẹlu ipin afikun ti awọn olu tabi fi dipo o ni awọn ohun elo ti o ṣagbe, ngbe tabi eyikeyi ẹya miiran si ọnu rẹ.
Ni ọpọn kan, dapọ awọn olu, cucumbers ati warankasi grated. A fi ipara tutu, eweko, peeled ati ata ilẹ ti a fi finẹ, a ṣe igbadun ibi lati ṣe itọwo pẹlu iyo, ata ilẹ ati ti o ba fẹ, ge awọn ewebe tuntun. Awọn kikun ti šetan, bayi a yoo ṣe itọju ti ipilẹ ti briol.
Eyin ti wa ni adẹpọ pẹlu wara titi ti isokan, a fi ẹran ti a fi sinu minced, iyọ, ata dudu dudu, teaspoons meji ti epo-epo ti ko ni õrùn ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. O tun le fi awọn ewebe lata tabi awọn turari si itọwo rẹ ti o ba fẹ. Ṣe afẹfẹ pan-frying pẹlu ipin kekere kan ti epo-epo ati ki o fi idaji awọn adalu eyin ati eran ti o din. A brown labẹ awọn ideri ni ẹgbẹ mejeeji, ni opin frying a tan idaji awọn nkan ti o wa ni ẹgbẹ kan ti omelet ti a gba, bo pẹlu ẹgbẹ keji ki o duro lori ina fun iṣẹju diẹ. Nigbana ni a ṣafihan pọ pẹlu fifun lori awo naa, a ni idunnu ọsan tuntun, a si le sin. Bakan naa, a pese apa keji ti satelaiti.