Awọn ohunelo fun ika pẹlu apples ati awọn meringues jẹ daju lati wù gbogbo awọn iyaafin lai exception. O wa jade pupọ sisanra ti, dun ati patapata uncomplicated ni sise! Jẹ ki a kọ ẹkọ pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣe apẹrẹ apple pẹlu meringue ati ki o jọwọ gbogbo eniyan pẹlu awọn pastries ti o tayọ.
Ohunelo Apple pẹlu ohun meringue
Eroja:
Fun idanwo naa:
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- bota - 150 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp.
Fun awọn nkún:
- omi ti a fi omi ṣan - 0,5 awọn ohun kan;
- fanila - 1 g;
- alawọ ewe apple - 1 kg;
- lemon oje - lati lenu;
- dudu chocolate - ti o ba fẹ;
- leeli peeli;
- vanilla pudding - 1 tbsp.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣe awọn meringue pie, dapọ awọn esufulawa akọkọ. Lati ṣe eyi, fi sinu ekan ti ekan ipara, yo bota, fọ awọn ẹyin naa, tú ninu iyẹfun ati fifẹ-yan. Yọpọ esufulawa ti o fẹrẹ mu, gbe e sinu rogodo ki o fi fun iṣẹju 15-20 lati sinmi. Lẹhin naa pin si awọn ẹya meji: ohun elo ti o tobi julo ti esufulawa ti a fi awọ wọ pẹlu awọ-awọ ti o wa ni isalẹ ti sisẹ sita. Nigbamii ti, pẹlu kan tablespoon, a dan ti ibi-, titẹ o lodi si awọn ẹgbẹ ti m, ati lẹhin ti a ṣe awọn ẹdọmọlẹ ti ko ni awọn orita.
Nisisiyi a ṣe awọn ohun ounjẹ fun pai. A mu apples, wẹ wọn, gbẹ wọn pẹlu toweli, o mọ ki o si ge sinu awọn ege. Fọ wọn ni igbona, fi omi, suga, zest ati sise ohun gbogbo papọ lori ina ti ko lagbara fun iṣẹju mẹwa 10, lorekore, interfering. Gbogbo eyi ni a le ṣe ni mimu-onitafufu, ati lẹhinna, ṣabọ ibi-pada si inu agbọn, fun u ni akoko lati kun gbogbo oje lati inu kikun. Ati pe a n ṣe awopọ omi lẹmọọn pẹlu bota ati pudding. A ṣe igbasilẹ kikun lori apẹrẹ. Amuaradagba ti a sọ daradara pẹlu citric acid ati gaari ti a fi sinu granu titi ti iṣeto ti awọn ti o ga julọ, ati lẹhinna, nipa lilo sisun sita tabi wiwa kan, ti ntan meringue lori apẹrẹ apple. Oke pẹlu grater nla lori iyọ ti o ku ati ki o fi akara oyinbo naa sinu adiro fun iṣẹju 10. Ṣẹbẹ ni iwọn otutu ti iwọn 180 titi ti a fi jinna. A fun ni pai pẹlu apples ati meringue lati dara ati ki o ṣe ọṣọ ni ifẹ pẹlu chocolate.
Akara epo iyanrin pẹlu meringue
Eroja:
Fun idanwo naa:
- suga - 50 g;
- bota - 100 g;
- wara - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 200 g;
- bota fun lubrication;
- ẹyin yolks - 2 PC.
Fun awọn nkún:
- apples - 4 awọn ege;
- Orisirisi awọn berries - 200 g;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- gaari granulated - 50 g.
Igbaradi
Nitorina, lu awọn ẹyin yolks pẹlu gaari, bota bota titi ti a fi gba ipara-iparapọ kan. Fi iyẹfun daradara si ibi-ki o si ṣe ikun awọn esufulawa, iru si awọn akara oyinbo. Nigbana ni tú ninu wara ati ki o illa titi ti dan. Lubricate awọn fọọmu pẹlu bota ati ki o jẹ ki o pé kí wọn pẹlu iyẹfun. A tan esufulafẹlẹ ni ipele ti iṣọkan, ti o ni awọn mejeji, ki o si fi sii fun iṣẹju 20 ni firisa. Wọn ti wẹ awọn apẹ, ti mọ ti awọn irugbin, peeli ati ki o ge sinu awọn ege nla.
Lẹhin igba diẹ, a tan wọn ni irisi afẹfẹ lori esufulawa pẹlu orisirisi berries. Fi akara oyinbo naa sinu adiro gbigbona ati ki o beki fun iṣẹju 25 ni iwọn otutu ti iwọn 190. Lakoko ti a ti pese sile ti ipilẹ ti paii, whisk awọn eniyan alawo funfun sinu foomu ti o duro. Tú ninu suga ati ki o dapọ daradara pẹlu alapọpo titi ti o fi gba ọti-lile ati awọ ti o nipọn.
Gbigbe meringue ti pari si apẹrẹ ti o tutu, dinku ooru ninu lọla si iwọn iwọn 110 ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati kan. Maṣe ṣii ilẹkun adiro ni eyikeyi ọran, ki awọn paii pẹlu berries ati awọn meringues ko ni opal. Awọn kuki ti a ti ṣetan ṣafọ si lọ si satelaiti, itura, wọn ni iyọ pẹlu ife suga ati sise lori tabili fun tii gbona.