Pies pẹlu eso kabeeji ati eyin - awọn ilana ti o dara fun awọn ọja ti a ko ni awọn ọja ti a ko ni ẹẹkan

Patties pẹlu eso kabeeji ati eyin - ọkan ninu awọn aṣayan julọ ti o ṣe pataki julọ fun aṣeyọri ile, ọpọlọpọ awọn amoye ti o ni imọran ti o mọ imọran yii lati igba ewe. O ṣee ṣe lati fi eso kabeeji ati eyin si orisirisi awọn ẹfọ, iresi, olu, awọn oriṣiriṣi eso kabeeji, ti o n se awari sita. Esufulawa tun le jẹ iyatọ - lati iwukara si puff.

Bawo ni a ṣe le ṣe pamọ pies pẹlu eso kabeeji ati eyin?

Nmu fun awọn pies pẹlu eso kabeeji ati eyin jẹ eso kabeeji, eyiti o le jẹ alabapade, sauerkraut, stewed, ati adie ẹyin. Awọn esufulawa le ṣee ṣe puff, iwukara iwukara, bezdrozhzhevym. Awọn imọran miiran fun ṣiṣe awọn pies:

1. Lati ṣe iwukara iwukara esufulawa pẹlu wara, o dara julọ lati mu wara ọra.
2. Esufulawa lori kefir tabi ekan ipara jẹ apẹrẹ ti o ba jẹ pupọ ti yan. Yi esufulawa ko ni ikogun fun pipẹ, awọn pies wa bi titun yan fun to ọjọ mẹrin.
3. A ṣe iṣeduro lati pa awọn pies apiro pẹlu eso kabeeji ati ẹyin pẹlu ẹyin ẹyẹ oyinbo nigbati a ba gbe wọn sinu adiro.
4. O yẹ ki o ti yika pastọ ni itọsọna kan nikan, nitorina ki o má ṣe ya.

Patties pẹlu eso kabeeji ati awọn ẹyin ni adiro

Ṣeun, mọ ati ki o feran lati igba ewe, ni awọn pies ti o ni eso pẹlu eso kabeeji ati eyin. A ṣe wọn lori idanwo iwukara ti o mọ, eyiti o le ṣe ara rẹ, ati pe o le ra ni awọn ile itaja. Awọn billets fun yan ni a le ge abẹrẹ, nitorina o ni dan kruglyashki. Kan kekere boolubu le wa ni afikun si eso kabeeji. Paapa diẹ sii awọn ohun elo yoo wo pies pẹlu eso kabeeji ati eyin, ti o ba lẹhin ti yan, girisi wọn pẹlu amuaradagba lati oke.

Eroja:

• eso kabeeji - 230-260 g;
• ẹyin - 5 PC.
• wara - 1 gilasi;
• iwukara iwukara ½ Pack;
• bota - 120-140 g;
• suga - 60-80 g;
• iyẹfun - 650-670 g.

Igbaradi

1. Yo yo bota ti o yo pẹlu gaari, wara ati iyọ. Tura o si isalẹ.
2. Pin eyin 2, 2 agolo iyẹfun ati iwukara, lu pẹlu alapọpo.
3. Mu diẹ ninu iyẹfun naa wa. Fi si jinde.
4. Ge eso kabeeji ati sise o. Ṣiṣe-din-din-din.
5. Fi kun-eso kabeeji lile ati eyin ti a fi finẹ.
6. Esufulawa ti yiyi ati pin si awọn iyika. Fi ounjẹ pamọ sinu aarin ti apo kọọkan ki o si fi awọn ẹgbẹ ti o ṣe okun.
7. Fi awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o ṣe ami fun awọn pies lori apẹkun ti o yan pẹlu isalẹ si isalẹ.
8. Beki titi browned ni 175-180 iwọn.

Awọn patties sisun pẹlu eso kabeeji ati ẹyin

Pirozhki pẹlu eso kabeeji ati eyin ni apo frying jẹ rọrun lati ṣe, ati pe adiro ko nilo lati wa ni kikan. Baking wa ni onírẹlẹ, ti o ba ṣe bẹ lori idanwo ipara oyinbo ti ko dara. Dipo ipara oyinbo, o le lo kefir ni ipo kanna. Lati ṣe itọwo o le fi kun-ẹri koriko grated, parsley, dill.

Eroja:

• eso kabeeji - orita 1/3;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• alubosa - 1 nkan;
• iyẹfun - 600-700 g;
• ekan ipara - 5-6 tbsp. l.;
• bota - 65-85 g;
• suga, iyo - 1 tsp;
• omi onisuga - ½ tsp.

Igbaradi

1. Eso kabeeji ati alubosa lati pa titi ti o fi jẹ ninu pan ti frying pẹlu afikun ti 25-30 g ti epo ati omi. Fikun awọn ẹfọ ge awọn eyin ti a fi oyin ati iyo.
2. Ni awo kan, darapọ ipara oyinbo, epo ti o ṣanu, suga, omi onisuga ati iyọ.
3. Fikun iyẹfun laiyara. Knead awọn esufulawa.
4. Awọn akara oyinbo.
5. Fẹ awọn patties pẹlu eso kabeeji ati eyin fun iṣẹju 5-6 ni ẹgbẹ kọọkan.

Pies pẹlu sauerkraut ati ẹyin

Pies pẹlu sauerkraut ati awọn ẹyin ti sisun yoo di mejeeji ipanu nla, ati itọju akọkọ. Esufulawa ti wa ni ti o dara julọ lori ipara oyinbo tabi kefir. Eso kabeeji ṣaaju ki o to fi sinu ekan kan ti o nilo lati fun pọ, ki o ko fun oje ati omi pupọ. Ti ko ba jẹ alabapade, lẹhinna o yẹ ki o rinsed pẹlu omi tẹlẹ.

Eroja:

• eso kabeeji - orita 1/4;
• ẹyin - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - awọn ege meji;
• awọn esufulawa jẹ 750-800 g.

Igbaradi

1. Knead esufulawa lai iwukara lori kefir.
2. Karooti ati alubosa lati din-din.
3. Kvasshenuyu eso kabeeji fun pọ, fi si ẹfọ, iṣẹju 12-15 iṣẹju.
4. Gbe jade ni esufulawa, ṣe apẹrẹ awọn akara. Fry pẹlu pupo ti bota.

Puff pastry pẹlu eso kabeeji ati ẹyin

Awọn ohunelo fun awọn pies pẹlu eso kabeeji ati awọn eyin pẹlu kan pastry ti a ti ni ọkan ninu awọn rọrun. Awọn esufulawa le ṣee ra ni itaja, ati pe yoo gba kere ju idaji wakati kan lọ si beki. Fikun ounjẹ tomati ninu ẹya ara omiiran, o le ṣe iyatọ si ori ẹrọ naa. Lori oke ti ounjẹ ti a ṣe setan le jẹ pẹlu awọn irugbin Sesame, ati pẹlu eso kabeeji awọn irugbin ti coriander yoo dara pọ.

Eroja:

• eso kabeeji - ½ eso kabeeji;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• iyẹfun flaky - 1 Layer;
• epo ati ọya - lati lenu;
• awọn irugbin cilantro - 15 g.

Igbaradi

1. Ge eso kabeeji ati simmer titi o fi jẹ ki o fi kun coriander ati ọya.
2. Tura o si isalẹ. Fi awọn ege ti a fi lile ṣe.
3. Ṣe awọn esufulawa daradara. Awọn akara oyinbo.
4. Ṣẹ awọn wọnyi patties ti o dara pẹlu eso kabeeji ati eyin fun nikan iṣẹju 20 ni iwọn 180.

Awọn Patties pẹlu eso kabeeji Pekinese ati ẹyin

Pies pẹlu eso kabeeji, alubosa ati eyin le wa ni sisun ko nikan pẹlu eso kabeeji funfun ti aṣa, aṣayan ti o wuni julọ jẹ eso kabeeji Peking. Fun kikun naa ni a ṣe iṣeduro lati ṣe ẹfọ ẹfọ lọtọ lati iresi ati awọn eyin: akọkọ fry awọn alubosa ni epo olifi, lẹhinna fi awọn Karooti, ​​ati lẹhinna eso kabeeji. Awọn kikun yẹ ki o wa ni stewed titi ti asọ lori alabọde ooru.

Eroja:

• eso kabeeji Peking - ori 1;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• alubosa - awọn ege meji;
• Karooti - 1-2 awọn ege;
• olifi epo - 2 tbsp. l.;
• iyẹfun fun iwukara - 1 Layer.

Igbaradi

1. Knead iwukara esufulawa.
2. Mura kan Ewebe kikun.
3. Eyin sise, fi kun si awọn ẹfọ.
4. Tú awọn kikun lori yiyọ esufulawa. Dabobo awọn egbegbe.
5. Pirozhki pẹlu eso kabeeji Peking ati awọn ẹyin din-din fun awọn iṣẹju 5-6 ni ẹgbẹ kọọkan.

Awọn Patties pẹlu eso ododo irugbin bi ẹfọ ati eyin

Pies ti o wa pẹlu eso kabeeji ati awọn ẹyin lori wara jẹ gidigidi elege nitori ina kefir esufulawa, ati nitori ti oṣuwọn alara ti o dinku pupọ. Ori ododo irugbin-ẹfọ le wa ni aotoju, lẹhinna o ko ni lati wẹ o ki o si pin o si awọn inflorescences. Ni apẹjọ ti a ti dapọ mọ lori kefir, o le fi awọn spoons ti epo epo-fọọmu kan kun - o yoo di alarun ati diẹ sii rirọ.

Eroja:

• eso kabeeji - 350 g;
• ẹyin - awọn ege mẹrin;
• batter lai iwukara - 580 g;
• turari - lati lenu.

Igbaradi

1. Sise eso kabeeji ni omi salted fun iṣẹju 5-8.
2. Awọn ege ti eso ododo irugbin-ẹfọ ni epo epo.
3. Fi awọn eyin sii.
4. Lati rọpo esufulawa lai iwukara lori kefir.
5. Pin awọn esufulawa sinu awọn akara kanna. Awọn akara oyinbo.
6. Akara akara pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn ẹyin fun iṣẹju 35-40.

Patties pẹlu eso kabeeji, olu ati ẹyin

Pies pẹlu eso kabeeji titun ati awọn ẹyin pẹlu afikun awọn olu ti di fere ohunelo ti aṣa fun awọn pies. Wọn le ṣee ṣe ni kiakia ati nipa ifẹ si pastry puff pastry ninu itaja, ati eso kabeeji ati eso ti a ṣe didun gẹgẹbi kikun. Agbegbe igbo yẹ ki o wa ni iṣaju sinu omi ati sise fun iṣẹju mẹwa.

Eroja:

• eso kabeeji - 250 g;
• ẹyin - 5 PC.
• olu - 160 g;
• Iwukara esufulawa - 650 g.

Igbaradi

1. Knead awọn iwukara esufulawa pẹlu ohunelo igbasilẹ kan.
2. Awọn olu ati alubosa gegebi daradara ati sisun.
3. Fi eso kabeeji ti a ge gegebi. Fry, stirring, iṣẹju 10.
4. Lẹhin ti itutu agbaiye, fi awọn eyin ti o ge. Awọn kikun naa ti šetan.
5. Lati esufulawa lati ṣe awọn akara kanna, ṣe awọn pies
6. Ṣẹda awọn pies pẹlu eso kabeeji ati eyin, ati awọn irugbin fi ori itẹ ti a yan, girisi pẹlu yolk, beki fun iṣẹju 35.

Patties pẹlu eso kabeeji, ẹyin ati iresi

Awọn ohunelo fun ṣiṣe pirozhki pẹlu eso kabeeji ati eyin ni igba ti afikun pẹlu iresi. Iru idẹ naa jade ni diẹ ti o wuwo, ati awọn irinše naa ni o pọju ni idapo. Rice jẹ dara lati gba ọkà-yika, o ti ṣẹbẹ ati ki o ṣe idapọ diẹ pẹlu awọn ẹya miiran, ati paapaa ko ni gbẹ bi, fun apẹẹrẹ, basmati. Ni fọọmu ti wọn le jẹ square.

Eroja:

• eso kabeeji - ½ orita;
• ẹyin - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• iresi - 140-160 g;
• iyẹfun flaky - 1 Layer.

Igbaradi

1. Alubosa ati eso kabeeji ati sisun ni epo. Tura o si isalẹ.
2. Si eso kabeeji ti a fi tutu ṣe afikun awọn eyin ti a ti ṣaju (ti ge wẹwẹ) ati iresi.
3. Esufulawa pa jade, ṣe awọn pies.
4. Beki fun iṣẹju 20.

Ọlẹ pies pẹlu eso kabeeji ati ẹyin

Ohunelo kan ti o rọrun fun awọn pies pẹlu eso kabeeji ati eyin jẹ apẹrẹ bi ounjẹ kan fun ounjẹ owurọ. Fun wọn, o ko nilo lati ṣe ohunkohun ti o si gbe e jade - awọn agbopọ ti o dapọ pọ pẹlu esufulawa lẹsẹkẹsẹ. O yẹ ki o ṣa boiled eso kabeeji fun iṣẹju 2-3 ni omi iyọ, fun softness. Fun iyẹfun fun iyẹfun, o le fi itanna imu kan.

Eroja:

• eso kabeeji - 300 g;
• ẹyin - awọn ege mẹrin;
• iyẹfun - 2 adalu;
• kefir - 230-250 milimita;
• ọya, epo, turari - lati lenu.

Igbaradi

1. Ge eso kabeeji, fi iyọ kun, dapọ pẹlu awọn eyin eyin (awọn ege mẹta).
2. Ni ekan kan, dapọ awọn ẹyin, kefir, okùn, fi iyẹfun daradara ati iparapọ pọ.
3. Lẹhinna fi kun nkún sii taara si esufulawa. Fi ọwọ mura.
4. Tan ibi-ipilẹ ti o wa ni ipilẹ frying ati ki o din-din.