Soy obe jẹ ẹya apẹrẹ atilẹba ti onjewiwa Asia, eyiti a lo ni lilo pupọ ni European sise. Ni igba pupọ, obe ti o dara ati ti kii ṣe iye owo lati rara jẹ eyiti o nira, nitorina yanju iṣoro ti bi a ṣe le ropo akara oyinbo yoo ṣe iranlọwọ awọn eroja ti o yẹ julọ fun itọwo ọja yii. Wo awọn ilana ti awọn soybeans, iyẹfun alikama, iyo ati kikan kikan yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe ipasẹ Aṣayan ti a pese sile ni ile.
Bawo ni Mo ṣe le ropo obe obe fun sushi?
Ohun elo ti o wọpọ julọ ti obe obe ni igbadun ti o ni itunra si sushi, eyiti o jẹ kukuru ti o gbajumo ni orilẹ-ede wa ni igba diẹ. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ nlo awọn ohun elo titun ati awọn titun fun ṣiṣe sushi, nitorina awọn olujẹ ile ni gbogbo ẹtọ lati wa pẹlu aropo fun obe soyri ni ohunelo fun idẹra yii, lakoko ti o tọju ẹgan aṣa ti obe.
Eroja:
- so awọn ewa - 110 g;
- Iyẹfun alikama - 15 g;
- Olu broth - 65 milimita;
- bota - 55 g;
- iyo iyọ - 5 g.
Igbaradi
- Sise awọn ewa soy ni o mọ, omi ti a ti yan titi o fi jẹ asọ.
- Sisan omi ki o si gige awọn ewa titi ti o fi jẹ. Diėdiė fi omi gbigbẹ, iyẹfun, bota, iyo.
- Ṣẹra daradara ni obe ki o si fi ipẹtẹ naa, igbiyanju nigbagbogbo. Ni kete ti awọn õwo igbun, yọ kuro lati awo.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, a ṣe ipasẹ soy obe ile ti a lo fun lilo.
Bawo ni Mo ṣe le fi ayọ soy ni aropo ni marinade fun adie?
Fun onjewiwa Asia, sise awọn adie adie pẹlu afikun awọn ohun ti o dun ati ekan ni o wọpọ. Wo ṣe apejuwe obe soy pẹlu afikun afikun awọn eroja ti o wulo ati didasilẹ.
Eroja:
- soybeans - 95 g;
- sherry 250 milimita;
- gbongbo ginger tuntun - 10 g;
- Ilẹ igi gbigbẹ oloorun - 1/6 tsp.
- osan peel-10 g;
- lemon oje - 20 milimita.
Igbaradi
- Ṣun awọn awọn egbẹ soyiti ati ki o gige wọn titi di didan.
- Gbiyanju gbongbo ti Atalẹ ati ọra oyinbo, dapọ pẹlu awọn ewa, fi sherry ati eso igi gbigbẹ oloorun. Fi ibi-ori sinu ina ati ki o ṣe ida fun idaji wakati kan, sisẹ.
- Lọgan ti obe ti dinku ni iwọn didun nipasẹ ẹkẹta - o šetan. Tú oje lẹmọọn ati ki o jẹ ki o pọnti. Pari awọn obe.
Bawo ni a ṣe le ropo obe soy pẹlu bii ọti oyinbo balsamic?
Awọn saladi ewebe ati awọn ọpọlọpọ awọn ounjẹ eja ni a ni idapo daradara pẹlu obe soy. Awọn ayipada ti o yẹ fun eroja yii jẹ bulu ti balsamic, iru si awọ alawọ ati aitasera.
Eroja:
- Balsamic kikan - 20 milimita;
- olifi epo - 120 milimita;
- eweko eweko - 5 g.
Igbaradi
- Túnri eweko eweko eweko pẹlu epo olifi, fi balsamic kikan ki o tun ṣe atunjẹ.
- Alternative alternative for soy sauce ti šetan.