A le pe awọn ẹẹrura ni rọọrun ninu igbaradi ti awọn didun lete, eyiti o jẹ pe olubererẹ le ṣe akoso. Awọn ipilẹ fun irufẹ awọn ohun elo yii le jẹ awọn ohun elo ti o tobi pupọ: lati awọn adarọṣu dudu dudu, si awọn ẹya onipe ti ohunelo ti o da lori awọn pastes tabi awọn kuki. Diẹ ninu awọn ilana fun "Truffle" awọn candies ti wa ni apejuwe ni isalẹ.
Ohunelo fun awọn "didun" Truffle ni ile
Kikọ chocolate ko le ṣe atilẹyin nikan fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn tun jẹ ipilẹ fun awọn chocolates rọrun. Gẹgẹbi apakan ti ohunelo, ni afikun si awọn ṣẹẹti chocolate, awọn nkanja ti o rọrun diẹ mẹta wa.
Eroja:
- dudu chocolate - 195 g;
- ipara sanra (33%) - 115 milimita;
- chocolate lẹẹ - 320 g;
- itemole hazelnuts - 115 g.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba fọ chocolate sinu awọn ege, fi i sinu ekan kan ki o si tú o pẹlu ipara to gbona. Fi awọn ege chocolate silẹ fun iṣẹju diẹ, ati lẹhinna darapọ. Abajade chocolate ganache ti wa ni adalu pẹlu awọn ipin ti chocolate lẹẹti titi ti o fi jẹ pe, ki o si fi idapọ ti o bajẹ sinu firisa fun wakati mẹta. Mu diẹ ninu awọn adalu pẹlu iwo kan, gbe e si agbedemeji ọpẹ ati eerun ni ekuro nut. Fi awọn truffles ti ibilẹ ti ile ṣe ni ile firiji fun idaji wakati miiran.
Awọn ohun ọṣọ ti ẹṣọ - ohun-ọṣọ igbasilẹ gẹgẹbi GOST
Awọn ẹja alailẹgbẹ, ti a da lori adalu bota ati chocolate, ati ti wọn fi omi ṣan pẹlu koko lulú, le jẹ ẹbun ti o dara julọ. Ṣawe apoti kan ti awọn didun didun "Truffle", ti o ṣe nipasẹ ara rẹ, ki o si wa si awọn ẹbi rẹ ni awọn isinmi Ọdun Titun ti nbo.
Eroja:
- chocolate - 470 g;
- bota - 25 g;
- ọra ipara - 75 milimita;
- suga suga - 2 tbsp. spoons;
- Cognac - 45 milimita;
- kan pinch ti iyọ.
Igbaradi
Fi pan panini lori kekere gbigbona ki o si fi sinu awọn ege ti chocolate ati bota. Duro titi adalu ni awọn n ṣe awopọ patapata yo, lẹhinna yọ kuro lati inu ooru ati ki o fi omi ṣan suga, iyo, cognac. Tú ibi-ẹja igbasilẹ sinu omiiran miiran ki o jẹ ki itura fun wakati mẹta. Gbe awọn truffles ni koko.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn ọpọn alawọ fun awọn ẹja ni ile?
Eroja:
- akara akara - 330 g;
- Atalẹ ilẹ - 2 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- agbọn ni agbon - 1/2 st.
- bota - 25 milimita;
- oyin - 45 milimita;
- Cognac - 45 milimita;
- chocolate - 290 g.
Igbaradi
Blender tan awọn kuki si sinu ikun ati ki o dapọ pẹlu gbogbo awọn eroja miiran lati akojọ, ayafi fun chocolate. Abajade ti a gbejade ti wa ni yiyi sinu awọn boolu ti iwọn to dara ati fi si itura fun wakati kan ati idaji. Leyin igba diẹ, bo awọn candies pẹlu yoye chocolate ki o jẹ ki o di didi.