Kefir bi a ti lo ipilẹ ni orisirisi awọn pies. Ọra-wara-ọra yii n fun idanwo naa ni afikun itanna ati ọrinrin didara, fun apẹẹrẹ, bi ninu awọn ilana ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ pe ki o jẹ ki o ni iparapọ oyinbo tabi manna kan ni ile-inifirofu lori kefir, eyiti o le wa lori aaye ayelujara wa.
Ohunelo fun Zebra akara lori kefir
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - ohun kan;
- kefir - 1 ohun kan;
- koko - 2 tbsp. spoons;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- iyo - 1 fun pọ.
Igbaradi
Whisk eyin pẹlu gaari ninu foomu to lagbara. A fikun kefir, ṣagbe adiro ati, ni pẹkipẹrẹ ṣafihan iyẹfun, dapọ palu. Pin si awọn ẹya meji ti o fẹgba, ọkan ninu eyiti a fi koko ṣe. Awọn m fun yan ti wa ni lubricated pẹlu epo ati ki o sprinkled pẹlu iyẹfun. Ni aarin wa dubulẹ kan ti iyẹfun daradara, lori oke - kan ti o ṣokunkun. Ati bẹ, yiyi, dagba awọn fẹlẹfẹlẹ, titi ti esufula naa dopin. O tun le fa atokun kan lati inu aarin akara oyinbo naa si awọn ẹgbẹ rẹ, ti o ni ilana ti o dara julọ ti o dabi apo-iṣọ. Beki "Zebra" lori kefir fun idaji wakati kan ni iwọn 180.
Ohunelo fun Ossetian pies lori wara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 500 g;
- kefir - 250 milimita;
- omi 100 milimita;
- iwukara - 7 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 1,5 tbsp. spoons;
- iyo - 1/2 tsp.
Fun awọn nkún:
- poteto - 5 PC.
- brynza - 600 g;
- bota - fun lubrication.
Igbaradi
Idaji ti iyẹfun ti a dapọ ni a ṣopọ pẹlu gaari, iwukara ati wara. Bo pẹlu toweli ki o fi fun wakati kan. Lẹhin ti o fi omi kún, epo epo ati ẹyin. Awa o tú iyẹfun ti o ku pẹlu iyọ ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. A pin si awọn ẹya mẹta, eerun kọọkan sinu rogodo kan, bo pẹlu toweli ati fi fun idaji wakati kan si "ijinna".
Poteto fun kikun naa ni a fi sinu aṣọ, ti o mọ ati ti a fọ ni awọn irugbin poteto. Sopọ pẹlu warankasi grated lori ọpọn grater nla kan.
Bọọlu kọọkan ti idanwo naa ti wa ni apẹrẹ pẹlu awọn ọwọ ni akara oyinbo kan, ni aarin ti a tan awọn kikun (o yẹ ki o jẹ kanna, tabi paapaa ju esufulawa lọ), a fun awọn eegun ni pipa ati ki o tun ṣe apẹrẹ rogodo. Fi ọwọ rẹ pa ọ pẹlu ọwọ rẹ, yipada si apẹrẹ ti o ni ẹgbe. Ni aarin, ṣe iho fun ijade ti steam. A gbe e lori apoti ti a yan ti o bo pelu parchment ati firanṣẹ si adiro ti a ti ṣaju fun wakati 180-20 fun iṣẹju 15-20. Ṣetan greasy pies pẹlu bota ati ki o tan ọkan lori oke ti awọn miiran bi pancakes.
Nipa ọna, ni Ossetia julọ igba o jẹ ẹda mẹta nitori pe wọn ṣe afihan isokan ti oorun, ọrun ati aiye.
Ohunelo fun eja ika lori kefir
Eroja:
Fun idanwo naa:
- kefir - 1 ohun kan;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- eyin - awọn ege meji;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- iyo - 0,5 tsp.
Fun awọn nkún:
- Ejakerelila ni epo - 1 ikoko;
- warankasi lile - 100 g;
- poteto - 1 PC.
- Dill - 1 opo.
Igbaradi
Kefir dà sinu ekan kan, fi omi ṣan pẹlu omi onisuga ati ki o dapọ daradara. Nigbati kefir bi o yẹ ki o vypyrytsya, tú gilasi kan ti a ti fi han pẹlu iyẹfun iyo. Nibẹ ni a ṣaṣa awọn eyin ati ki o tú sinu epo epo. Ati pe a bẹrẹ lati dapọ ohun gbogbo pẹlu whisk kan, pẹrẹsẹ ṣafihan iyẹfun ti o ku. O yẹ ki o gba esufulawa ti o dabi awọpọn ekan ipara, boya o yoo gba iyẹfun ti o kere julọ ju itọkasi lọ ninu ohunelo, nitorina maṣe ṣe overdo o!
A ṣii awọn agolo fun kikun. Apa ti epo ti wa ni tan, ati awọn ẹja ti wa ni pila pẹlu kan orita. Lori kekere grater tẹ awọn ọririn
Tú idaji awọn esufulawa sinu m. Top tan awọn poteto, ejakereli. Wọpọ pẹlu dill ati warankasi, tú awọn iyokù ti o ku. Ati pe a firanṣẹ fun idaji wakati kan ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 200. Ati nigbati ikaja ika ti wa ni browned, ge ati lẹsẹkẹsẹ, pẹlu ooru lati ooru, a sin si tabili.
Ati pe ti o ba fẹran ilana ilana oni, tun gbiyanju lati ṣun oyinbo oyinbo ati oyinbo kan lori kefir .