"Kiev" akara oyinbo ni ile

Ni awọn ile onijagidijagan ko ni awọn ami ti awọn ohun elo ti a ṣe ṣetan, ati "akara Kiev", gẹgẹbi ọkan ninu awọn igbadun ti o ṣe pataki julo, ni a yọ kuro awọn abọkuyara ju awọn omiiran lọ. Awọn ti o gbiyanju lati yago fun awọn ọja ti o pari ni igba ti o ba ṣeeṣe, a ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn akara oyinbo "Kiev" ni ile pẹlu ọwọ ọwọ wọn, mu gẹgẹbi ipilẹ ọkan ninu awọn ilana ti o wa ni isalẹ.

"Kiev" akara oyinbo gẹgẹbi GOST ni ile

Igbẹkẹle ti o ga julọ jẹ nigbagbogbo nitori awọn ilana ti a ṣe atunṣe, awọn ti a ti pese sile ni ibamu pẹlu GOST. Ti o ba fẹ ṣe akara oyinbo ti o ni idanu-win, lẹhinna ya bi ipilẹ awọn wọnyi ti o yẹ.

Eroja:

Fun kuki:

• iyẹfun - 115 g;
• eyin - awọn ege 8;
• suga - 135 g;
• jade ti fanila - 1 teaspoon.

Fun merengue:

• ẹyin funfun eniyan - 6 PC.
• suga - 310 g.

Fun omi ṣuga oyinbo:

• awọn apricots ti a fi sinu akolo - 420 g;
• omi - 55 milimita;
• lemon oje - 15 milimita;
• suga - 15 g.

Fun ipara:

• wara ti a fi sita - 245 milimita;
• bota - 225 g;
• iyẹfun ti a nà - 225 g.

Igbaradi

Igbese kin-in-ni si bi o ṣe le ṣetan akara oyinbo "Kiev" ni ile ni yan awọn irọlẹ meringue, niwon o gba akoko to gun julọ. Fun meringue, o to lati pa awọn eniyan alawo funfun pẹlu suga titi awọn itọju ti o ni irun didan, idurosinsin ati didan. A gbe ibi lọ si mii ati firanṣẹ si beki ni 120 iwọn fun wakati 4.

Nisisiyi si akara oyinbo, fun eyiti ẹyin yolks ti kọ lu pẹlu gaari ati iyẹfun, ati lẹhinna ni fifuyẹ lati awọn awọ funfun eniyan ni a fi kun wọn. Awọn esufulawa ti pin ni m ati fifẹ ni iwọn 180 fun iṣẹju 22.

Mura ipara naa nipa sisun papo gbogbo awọn eroja lati akojọ. Fun omi ṣuga oyinbo, ṣafọpọ awọn eroja jọ, lilo iṣelọpọ kan.

Igbaradi ti akara oyinbo "Kiev" ni ile ti fẹrẹ pari, o maa wa nikan lati gbajọ pọ. Lati ṣe eyi, pín bisiki ni idaji ki o si fi idaji omi ṣuga oyinbo lori idaji isalẹ. Oju pinpin nipa mẹẹdogun ti ipara. Gbe meringue, bo o pẹlu ipara ki o si fi idaji keji ti bisiki naa. Pin awọn omi ṣuga oyinbo lori dada ati bo akara oyinbo pẹlu ipara ti o ku.

Bawo ni lati ṣe ẹṣọ ni akara oyinbo "Kiev" ni ile?

O wa ni pe pe yan akara oyinbo "Kiev" ni ile ko ṣe iṣẹ ṣiṣe ati ṣiṣe-ṣiṣe kiakia, ṣugbọn ti o ba bawa pẹlu rẹ, lẹhinna o yoo wa fun kekere kan - lẹhin ẹṣọ. O le ṣe ẹṣọ awọn akara oyinbo ni ọna atijọ, pẹlu iranlọwọ ti ipara kan ninu apoti apo pastry pẹlu adidi ti o ni idaniloju. O le fọwọsi oju pẹlu awọn isubu ti awọn akara oyinbo akara ati gbe awọn berries lori oke, ati pe o le bo oju-omi pẹlu apẹrẹ ti awọn chocolate.