Ohun ti le jẹ diẹ sii ju didun ju aṣọ pupa, ọti, ẹrùn-ọfin ile ati coziness ninu adiro? Apẹẹrẹ ti o ṣeun tootọ ti ẹfọ Russian ati Slaviki jẹ eyiti o gbajumo lati igba atijọ titi o fi di oni, nitorina gbogbo ara ile-iṣẹ ti o niiṣe ti o yẹ ki o ni ipese.
Patties ni adiro lati iwukara esufulawa
Iwukara ti o wa ninu adiro nigbagbogbo n ṣiṣẹ jade fluffy ati airy, nitorina a maa fun prima prima ni iru bati, paapaa ti o ba jẹ eso tabi ẹfọ fun ohun ọṣọ. Nigbamii ti, a yoo ṣe ayẹwo awọn iyatọ ti awọn ọja pẹlu ọdunkun, apple ati elegede kikun.
Patties pẹlu awọn poteto ni adiro
Ohunelo fun awọn pies ti o wa ninu adiro pẹlu kikun kikun ọdun jẹ rọrun lati ṣe. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi awọn ipo ti awọn agbegbe fun iyẹfun mimọ ti awọn ọja naa ati lati ṣe ipinnu lati ni imọran ọrọ ti o fẹ fun ipele naa. Ṣiṣepo le ṣee ṣe nikan lati inu ilẹ alade tabi afikun awọn ẹfọ pẹlu awọn olu, alubosa, ẹdọ tabi ẹran. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o ṣe akiyesi lilo fun poteto pupa.
Eroja:
- wara - 250 milimita;
- iyẹfun - 640 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga-85 g;
- epo epo - 165 milimita;
- iwukara iwukara - 25 g;
- poteto - 1,4 kg;
- alubosa - 85 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Duro ni wara, iwukara, fi awọn adalu ẹyin pẹlu gaari ati iyọ, tú ninu ọra (80 milimita), da ninu iyẹfun ki o si ṣe awọn adalu, ki o ṣa ọwọ pẹlu epo.
- Fi ipilẹ iyẹfun silẹ ninu gbigbona, ni ẹẹkan ti o riru ninu ilana imudaniloju.
- Ṣibẹ awọn poteto, ki o jẹ ki o pa fifun pa.
- Lori alubosa sisun ti o dara, atunse poteto, iyọ, ibi ti ata ati illa.
- Lati ibi-iwukara ati awọn ohun ọṣọ wa, wọn ṣe awọn ọja naa, fun wọn ni aaye kan, bo pẹlu awọn ẹja ati awọn beki ni 185 awọn iwọn fun iṣẹju 20.
Awọn patties pẹlu awọn apples ni adiro
Baked patties in oven, awọn ohunelo ti eyi ti a bayi ro, paapa idunnu dun ehin. Gẹgẹbi kikun ninu ọran yii, ao mu awọn apẹrẹ, eyi ti o le jẹ ki a ge ati adalu pẹlu ibi-aari ati eso igi gbigbẹ oloorun, tabi jẹ ki awọn igi ti o ni aropọ lori bota ni apo frying titi di igba ti awọn apple awọn ege ege ati caramelization gaari.
Eroja:
- wara - 240 milimita;
- iyẹfun - 640 g;
- eyin - awọn ege meji;
- gaari ti a fi sinu granu - 195 g;
- margarine - 120 g;
- iwukara iwukara - 30 g;
- iyọ - 5 g;
- apples - 650 g;
- ọra-wara ọra - 45 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun, brown suga (fun kikun) - lati lenu.
Igbaradi
- Si iwukara ti tuka ni wara, fi kan spoonful gaari ati iyẹfun, dapọ ki o si jẹ ki duro fun ọgbọn išẹju 30.
- Ṣeto awọn ẹyin, iyọ, margarine, iyẹfun ti a fi lu pẹlu iyokù iyun ati ki o dapọ adalu naa.
- Wọn fi idiwọn pupọ silẹ fun ọna naa, ni kete ti wọn ba knead.
- Pripusayut ni epo ti a yan, ti o dun ati gbigbẹ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
- Lati ipilẹ iyẹfun ati awọn ounjẹ ti a tutu, pese awọn iṣẹ-ṣiṣe, fun wọn ni imurasilẹ fun ọgbọn išẹju 30, tẹ ẹṣọ ati ki o beki titi awọ naa fi jẹ brown ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa.
Patties pẹlu elegede - ohunelo ni agbiro
Ti o ko ba mọ bi o ṣe ṣun awọn pies ni adiro pẹlu idagba ti o wulo, yi ohunelo yoo ran ọ lọwọ lati ba iṣẹ ṣiṣe pẹlu daradara. Ilana iwukara iwukara fun awọn ọja naa ni o ṣe pẹlu awọn iṣeduro ti a sọ loke lati awọn ohun elo ti o jọ, ati fun kikun o jẹ pataki lati yan eso elegede muscatel. Awọn ẹfọ ti wa ni bibẹrẹ ati ki o bó o si ge sinu awọn cubes.
Eroja:
- elegede - 860 g;
- lemon oje - 15 milimita;
- fanila, eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu;
- suga funfun ati brown - 80 g;
- bota - 120 g;
- wara - 230 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iyẹfun - 620 g;
- iwukara iwukara - 25 g;
Igbaradi
- Iwukara ti wa ni wara ninu wara, fi awọn ẹyin pẹlu gilasi funfun, iyo ati bota, o tú ninu iyẹfun, ibi ipilẹ ati ki o lọ kuro ni igba meji ninu ooru.
- Aran ara elegede ti wa ni adalu pẹlu suga brown, lemon oje, eso igi gbigbẹ oloorun ati fanila ati ki o jẹ ki o wa sinu apo frying fun iṣẹju 20.
- Lati ipilẹ ti iwukara ti a pari ati ibi ti elegede, pese awọn òfo, fi wọn si ori itẹ ti yan, fun wọn lati wa si oke ati lubricate pẹlu yolk.
- Beki fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa.
Pies lai iwukara ni adiro
O wa ero kan pe eyẹfun tuntun fun awọn patties ninu adiro, ti a ṣe laisi ikopa iwukara, ko dara fun iru fifẹ yii. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana, fihan ni iwa, jẹrisi bibẹkọ. Pẹlu ọna ti o tọ ati orisun bezdozhzhevaya ti fi ara rẹ han ni itọju ooru itọju afẹfẹ, fifun awọn o wu ni abajade ti o dara julọ.
Awọn Patties pẹlu onjẹ ninu adiro
Lati awọn itọnisọna ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣaja awọn patties ninu adiro pẹlu onjẹ. Fun kikun naa o le lo ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie tabi ori koriko, bi daradara pẹlu adalu orisirisi orisirisi ọja onjẹ. O gbọdọ kọkọ ṣaju, lẹhinna ṣe ayidayida pẹlu ounjẹ tabi ki o darapọ, lẹhinna din-din ni pan pẹlu alubosa a ge alẹ daradara.
Eroja:
- eran (ti ko nira) - 460 g;
- alubosa - 110 g;
- ata, iyo - lati lenu;
- omi 100 milimita;
- ekan ipara ati mayonnaise - 30 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 310 g;
- adiro epo - 15 g;
Igbaradi
- Eran ati alubosa ni a ti jinna.
- Darapọ ninu ekan salted ẹyin kan, ekan ipara, mayonnaise ati adiro ile, o tú ninu iyẹfun ki o si tú ninu omi.
- Ṣe okunfa ibi si ṣiṣu ati ki o fi fun iṣẹju 10.
- Ya awọn esufulawa sinu ipin, ṣe awọn akara, fọwọsi wọn pẹlu kikun ati gbe ninu adiro fun iṣẹju 20 ni 185 iwọn.
Awọn patties pẹlu sauerkraut ni adiro
Ko mọ bi o ṣe le ṣun awọn pies ni adiro pẹlu eso kabeeji, ṣugbọn gan fẹran iru irú ti yan? Ko ṣe pataki! Lẹhin ti o ka awọn iṣeduro ti o wa ni isalẹ, iwọ kii yoo ni ibeere eyikeyi, awọn pies yoo lọ si loruko ati ki o ṣe idunnu fun alaini ti o ni esi ti o dara julọ. Ni idi eyi, a o lo awọn sauerkraut lati kun kikun naa, eyi ti yoo jẹ ki o ṣee ṣe diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni itara ati igbadun.
Eroja:
- sauerkraut - 650 g;
- boolubu - 65 g;
- suga, iyo, ata;
- iyẹfun - 590 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi ara - 240 milimita;
- epo epo - 75 milimita;
- onjẹ omi onisuga mimu - 10 g.
Igbaradi
- Omiijẹ Quail ti wa ni wẹ ati ki o pa daradara.
- Ni apo frying fun sanra (30 milimita) ṣe alubosa ati ki o tan eso kabeeji naa.
- Fi iyọ, ata, suga ati ki o jẹun titi o fi jẹ asọ.
- Illa awọn ẹyin pẹlu iyọ, meji tablespoons gaari, bota ti o ku ati ki o fi omi ara, tẹlẹ fifi omi onjẹ si o.
- Tú ninu iyẹfun naa ki o si pọn iyẹfun naa titi o fi jẹ ṣiṣu.
- Ṣe awọn akara kanna, kun wọn pẹlu ounjẹ ati beki ni iwọn 180 fun iṣẹju 20.
Patties pẹlu alubosa ati eyin ni adiro
Paapa ti o ṣe pataki julọ ni awọn ti ko ni aiyẹwu lori kefir ni agbiro. Ipilẹ iru bẹ nigbagbogbo n fun ọṣọ ati asọ ti o lagbara. Gẹgẹbi kikun ninu ọran yii adalu ti a fi ṣẹ ati awọn eyin ti a fi ge pẹlu alubosa alawọ ewe ti a fi gilasi ti a lo. Ibasepo irufẹ bẹ ni aṣayan win-win fun eyikeyi iṣẹlẹ. O dun, ati ọlọrọ, ati awọn kalori ko lọ kuro ni ipele.
Eroja:
- Awọn eyin ti a ṣan - 6 PC.
- alubosa alawọ ewe - 220 g;
- iyẹfun - 660 g;
- kefir - 480 milimita;
- epo epo - 130 milimita;
- riru omi igbẹ - 10 g;
- granulated sugar - 25 g;
- iyo.
Igbaradi
- Kefir ti wa ni adalu pẹlu bota, iyọ, suga ati omi onisuga.
- Tú ninu iyẹfun ati ki o illa pọ titi ti o fi jẹ ki o jẹ ṣiṣu.
- Ṣẹpọ awọn eyin ti a fi ṣẹgbẹ pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ adalu, podsalivayut lati lenu. Oṣuwọn alubosa le wa ni die-die sisun fun sanra tẹlẹ.
- Rọ jade ni esufulawa si sisanra ti 8 mm ki o si yọ awọn ọkọ ayokele ti o yika. Fọwọ wọn pẹlu kikun ati beki ni iṣẹju 200 si 15-25.
Awọn Patties pẹlu Jam ninu adiro
Awọn didun didun yoo ṣe itumọ fun ohunelo ti a gbekalẹ ni isalẹ. Awọn itọlẹ ti o wa ni adiro lati inu idanwo ni kiakia ti pese ni awọn oye mẹta, ati pe wọn n ṣiṣẹ ni sisẹ ati fifẹ ti ọrun. Gẹgẹbi kikun, o le ya gbogbo awọ tabi Jam fun ọra rẹ. O dun pupọ ti o ba lo awọn irugbin tabi awọn eso ti Jam lati kun.
Eroja:
- Jam;
- margarine ati ile kekere warankasi - 220 g;
- adiro epo - 15 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 35 g;
- iyẹfun, ẹyin.
Igbaradi
- Margarine jẹ adalu pẹlu warankasi ile kekere ati awọn ẹyin.
- Tú iyẹfun yan ati iyẹfun diẹ, akoko kọọkan kneading.
- Lati idanwo ṣe awọn akara, kun pẹlu Jam, ki o si beki ni iwọn 220 fun iṣẹju 15.
Puff pastry pastry ni adiro
Boya awọn ọja ti o yara ju lọla ni a le yan lati inu pastry ti o ṣetan. O yoo jẹ pataki nikan lati gba apoti ti ọja naa lati firisii ni akoko ati lati fun ọ ni oṣuwọn. Nigbamii ti, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaati awọn pies ni adiro lati inu apẹrẹ awọ pẹlu warankasi ile kekere, ti o ba fẹ pe a le ṣe afikun pẹlu awọn eso-ajara ti a ti nyọ lai si awọn iho tabi awọn eso ti o gbẹ.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 450 g;
- suga, raisins, fanila - lati lenu;
- esufulawa puff - 1 Pack.
Igbaradi
- Fọfiti iyẹfun ti a ti dabobo ti wa ni yiyi jade, ge sinu ipin.
- Ile kekere warankasi, flavored pẹlu fanila ati fi kun raisins ti o ba fẹ.
- Fun ọkọọkan igbeyewo, ṣafihan kikun, ṣabọ awọn egbegbe ki o si fi ranṣẹ si adiro kikan si iwọn 200.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun 25 pẹlu oyin warankasi ni lọla yoo jẹ setan.