Compote ti awọn apricots fun igba otutu - awọn ilana atilẹba fun ṣiṣe ohun mimu didun kan

Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa ṣetan akojọpọ ti apricots fun igba otutu. A le mu ohun mimu lati awọn eso-unrẹrẹ pẹlu awọn iho tabi nikan lati awọn halves, pẹlu afikun awọn eso miiran tabi pẹlu gbogbo awọn berries. Iyatọ kọọkan ti igbaradi yoo lorun pẹlu itọwo ti o tayọ ati pe yoo wa awọn admirers adúróṣinṣin rẹ.

Bawo ni lati pese compote lati apricots fun igba otutu?

Ṣiṣẹ kan titobi ti ko dara julọ kii yoo nira paapaa fun olutọju onkọrẹ kan. Oyeyeye awọn ifarahan ti igbaradi ti awọn blanks, o ṣe pataki nikan lati ni oye awọn ipilẹṣẹ awọn ipilẹ, ipaniyan eyi yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati gba abajade to dara julọ.

1. Awọn apricots fun compote ni a yàn niwọntunwọsi pọn, pẹlu irọra pulp, laisi bibajẹ, awọn eku ati awọn agbegbe ti n yika.
2. Awọn eso ti wa ni wẹ daradara, imukuro oludoti ati villi, ti o ba fẹ, pin si halves ki o si yọ awọn meji.
3. Ṣe gbogbo awọn ayẹwo tabi awọn ege ni awọn agolo ti a ti ṣaju ati awọn iṣan ti a ti ṣe sterilized ati, gẹgẹbi ohunelo, ti kun pẹlu omi ṣuga oyinbo tabi omi.
4. Nigba ti ikore lai si sterilization, awọn apricots apricots ti wa ni kü ati ki o fi ṣinṣin ti a wọ ni fọọmu ti a ko ni titi tutu tutu tutu.
5. Ti a ti ṣetọju ninu awọn omi omi ti a ṣagbe pẹlu awọn lids ati ki o fi silẹ ni fọọmu ti a ti yipada fun itutu lori tabili.
6. Awọn opoiye awọn eroja ti a tọka si ninu awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ ni a ṣe iṣiro fun ọkọ idẹ mẹta.

Compote ti apricots fun igba otutu laisi sterilization

Agbara ti o rọrun fun apricots laisi sterilization ni a le pese ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Ni idi eyi, o ṣe pataki ju igbagbogbo lọ lati yan didara eso laisi awọn abawọn, faramọ sterilize awọn pọn ati awọn lids. Ti gbogbo awọn ibeere ba pade ni ọna ti o tọ, paapaa nikan fifun pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o tẹle pẹlu idaduro awọn agolo ti a fi webẹpọ yoo fun ọ ni esi ti o dara julọ: a yoo tọju tikẹti naa fun igba pipẹ paapa labẹ awọn ipo yara.

Eroja:

• apricots - 1-1,5 kg;
• gaari ti a fi sinu granu - 3 agolo;
• omi ti a wẹ - 2 liters.

Igbaradi

1. Ṣetan apricots ni yoo yọ bits kuro, fi sinu awọn agolo.
2. Lati omi ati suga, omi ṣuga oyinbo suga, ṣa fun o iṣẹju marun, ki o si tú u sinu apo ti o ni awọn eso.
3. Fi aami si awọn apricots fun igba otutu ati ki o fi ipari si o ni fọọmu ti a ko ni titi o fi rọ.

Compote ti apricots pẹlu egungun

A ṣe apẹrẹ lati apricots fun igba otutu ni o dara ju ti oorun didun lọ, ti o fi kun si awọn okun ti awọn alawọ cloves tabi igi igi eso igi gbigbẹ oloorun. Awọn eso ninu ọran yii lo gbogbo papọ pẹlu egungun, o kun wọn pẹlu ohun elo lori awọn ejika, idaji tabi ọkan ẹkẹta, ti o da lori idari ipari ikun ti o fẹ julọ ti ohun mimu ti a pari.

Eroja:

• apricots - 1,5-2,5 kg;
• granulated suga - 2-3 agolo;
• awọn itọsẹ ti kan tabi igi ti eso igi gbigbẹ oloorun - 1 nkan;
• omi ti a wẹ - 1,5-2 liters.

Igbaradi

1. Ti pese sile fo apricots ti wa ni gbe sinu pọn, fifi cloves tabi eso igi gbigbẹ oloorun.
2. Ṣi omi pẹlu gaari, tú awọn akoonu ti akoonu ti omi ṣuga oyinbo naa.
3. Bo awọn ohun elo pẹlu awọn lids, sterilize ninu ohun-elo pẹlu omi farabale fun iṣẹju 10-15.
4. Fi aami ti apricots pẹlu awọn eegun fun igba otutu, gba laaye lati dara ninu fọọmu ti a ko ni.

Compote ti apricots laisi awọn pits - ohunelo

Aṣeyọ ti awọn apricots fun igba otutu ni a le ṣun, yọ awọn egungun kuro ninu eso naa. Fun adun, o le fi fanila kekere kan tabi gaari fanila ati ṣe itọsi ohun itọwo ti mimu pẹlu citric acid. Oṣuwọn omi ti a beere fun ni a pinnu ninu ọran yii lẹhin ti akọkọ ipilẹṣẹ: a ti lo omi ti a ti lo fun sise omi ṣuga oyinbo.

Eroja:

• Apricots - 1,5 kg;
• suga - 350 g;
• citric acid - 0,5 teaspoons;
• omi ti a wẹ.

Igbaradi

1. Ni iyẹfun meta-lita fi wẹ ati ki o pee apricots, tú omi ti o fẹrẹ.
2. Lẹhin iṣẹju 20, omi ti wa ni sinu omi kan, fi kun pẹlu gaari granulated, fanila, citric acid, ati laaye lati ṣa.
3. Tú omi ṣuga oyinbo tutu sinu awọn agolo pẹlu eso ege.
4. Fi aami si apototi apricots ati ki o fọwọsi ti a fi we wọn titi yoo fi tutu tutu.

Compote ti cherries ati apricots fun igba otutu

Ibarapo ti o pọju lati ṣe itọwo ati ti oorun didun julọ yoo jẹ compote ti awọn apricots ati awọn cherries, eyi ti kii fun awọn ohun mimu titun awọn akọsilẹ ti Berry, ṣugbọn yoo jẹ ki awọ ti imole naa tan imọlẹ. Awọn ipo ti awọn agbegbe ni a le yipada lati ṣe itọwo tabi wiwa ki o si ṣatunṣe idunnu ti mimu, yatọ si iye ti gaari granulated.

Eroja:

• apricots - 1 kg;
• ṣẹẹri - 500 g;
• suga - 400 g;
• omi ti a wẹ.

Igbaradi

1. A ṣe apricots ati awọn cherries ti a gbe sinu awọn apoti ni ifo ilera, o tú fun iṣẹju 20 pẹlu omi ti o nipọn.
2. Omi ti wa ni tan, a fi kun gaari, omi ṣuga oyinbo ti wa ni omi fun iṣẹju diẹ, awọn akoonu ti awọn agolo ti wa ni sinu sinu rẹ.
3. Fi aami si awọn apricots ati awọn cherries fun igba otutu, tan-an labẹ ibora ti o tutu titi tutu tutu.

Compote ti apples ati apricots

Onjẹ ati ọlọrọ yoo gba compote ti apples ati apricots fun igba otutu. Awọn ege oyinbo yoo fun wa ni ohun mimu imọlẹ tutu ati afikun adun. Ti o ba ṣee ṣe, o le fi kun diẹ ninu awọn idẹ kekere kan diẹ ti awọn raspberries tabi awọn miiran berries: awọn esi yoo iyalenu paapa picky ati awọn onibara nbeere.

Eroja:

• apricots - 700 g;
• apples - 300 g;
• berries (iyan) - lati lenu;
• suga - 400 g;
• omi ti a wẹ.

Igbaradi

1. Ṣetan apricots ati ki o ge sinu awọn ege ti a fi awọn apples ti a ti fi ami-sibẹ sinu awọn ikoko ti o ni ifo ilera, fifi awọn berries kun bi o ba fẹ.
2. Tú awọn akoonu ti omi farabale ti o ga, ati lẹhin iṣẹju marun iṣẹju.
3. Fi suga si omi, sise omi ṣuga oyinbo ki o si tú sinu awọn ohun elo.
4. Rọ awọn compote ti awọn apricots ati awọn apples fun igba otutu pẹlu awọn iṣọn ni ifo ilera, fi ipari si ki o si fi titi tutu tutu.

Apẹrẹ apricot pẹlu osan fun igba otutu - ohunelo

Fifi awọn apricots pẹlu awọn ege osan, iwọ yoo jẹ abajade ti ẹdun. Awọn ohun itọwo ti o dara ti o niye ti ati awọn igbadun ti awọn ọkọ ayokele yoo ma ṣẹgun ọ lailai pẹlu atilẹba ati imudaniloju. Egungun ṣaaju lilo fun iṣẹju diẹ ninu omi ti a yanju, lẹhinna ge sinu awọn ege kekere ki o si yọ awọn pits.

Eroja:

• apricots - 1 kg;
• alabọde-iwọn osan - ¼ Pc.
• giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
• omi ti a wẹ - 2-2.5 liters.

Igbaradi

1. Ti ṣetan fo ati, ti o ba fẹ, awọn apricots ati awọn ege ti a ge wẹwẹ ni a gbe sinu idẹ, ti a fi sinu omi ti o tutu, ti osi lati dara.
2. Omi ti wa ni tan, suga ti wa ni afikun, boiled, ati omi ṣuga oyinbo ti kun pẹlu awọn akoonu ti apo eiyan naa.
3. Fi ami si awọn apricots ati awọn oranges fun igba otutu, fi ipari si fun itutu rọra ati ifara-ara ẹni.

Compote ti awọn peaches ati apricots fun igba otutu

Awọn apricots darapọ darapọ ni awọn compotes pẹlu awọn peaches , ṣiṣẹda ohun mimu ti o darapọ fun gbogbo awọn ipele. Fẹ lẹhin igbadun iru ohun mimu kii yoo jẹ opin, ati ohunelo naa yoo jẹ ọkan ninu awọn olufẹ julọ. Awọn eso le ṣee lo bi odidi tabi mejeeji, tabi ọkan ninu wọn le yọ kuro ninu egungun.

Eroja:

• apricots - 700 g;
• peaches - 500-700 g;
• giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
• omi ti a wẹ - 2-2.5 liters.

Igbaradi

1. Awọn apricots ati awọn peaches ni a fọ ​​daradara, a gbe sinu idẹ, tú fun iṣẹju 20 pẹlu omi ti o nipọn.
2. Omi ti wa ni drained, sweetened, boiled, lẹẹkansi dà sinu kan eiyan.
3. Ṣe apẹrẹ awọn apricots ati awọn peaches hermetically sterile lids, fi ipari si ooru ki o si fi titi itutu agbaiye.

Compote ti apricots pẹlu Mint

Aṣeyọyọ ti awọn apricots pẹlu Mint fun igba otutu ni a le pese ni ibamu si awọn ohunelo ti o rọrun yii. Agbara itọlẹ ti ohun mimu ti a gba wọle yoo mu awọn ibeere ti o dara julọ ti awọn gourmets. Awọn didùn ati iṣeduro ti ohun mimu le dinku nipasẹ didin awọn iye ti awọn eso ati giramu granulated lo.

Eroja:

• apricots - 1 kg;
• Mint - ẹka meji;
• giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
• citric acid - 1 teaspoon;
• omi ti a wẹ - 2-2.5 liters.

Igbaradi

1. Awọn apricots pẹlu tabi laisi okuta ti wa ni a gbe sinu idẹ atẹgun, fifi Mint kun.
2. Wọ suga, citric acid ki o si tú awọn akoonu ti apo eiyan pẹlu omi ti n ṣabọ.
3. Fi ipari si papọ ni òfo ni fọọmu ti a ti yipada ki o to ṣetọju patapata.

Compote ti apricots fun igba otutu lai gaari

Ni ọpọlọpọ igba, itọju ti apototiki apricot jẹ lilo awọn ipin ti o gaju ti gaari, eyiti kii ṣe idaduro ohun itọwo nikan, ṣugbọn o jẹ iru igbaduro. A ṣe ohunelo ti o wa lẹhin laisi ikopa ti awọn kirisita iyebiye, ati ibi ipamọ igba pipẹ ti awọn tiketi ni idaniloju iṣelọpọ ti o tẹsiwaju.

Eroja:

• apricots - 1-2 kg;
• omi ti a wẹ.

Igbaradi

1. Ṣetan apricots ni ilọkuro awọn pits, fi sinu idẹ, tú omi farabale.
2. Bo awọn compote ti awọn apricots laisi ideri gaari, sterilize ninu apo eiyan omi ti o ni fun iṣẹju 30, lẹhinna fila ati ki o fi ipari si ooru titi tutu tutu.