Ẹnikẹni ti o ba ni o kere ju lẹẹkan tọ ẹja-makeremu ti o ni ẹja kan ti o ni agbẹri ti kojọpọ ti yoo ko ra ni ile itaja. Eja naa jẹ tutu tutu, o ni iyọ ati sanra. Ati lati ṣaari ara rẹ kii yoo nira, ani fun awọn ti ko ti ṣe iṣaaju pẹlu ẹja salting.
Ohunelo fun picklekereke pẹlu alubosa ati Karooti
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- suga - 0,5 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- apple vinegar - 2.5 tbsp. spoons;
- ata fragrant (Ewa) - 5 PC.
- ata dudu (Ewa) - 5 PC.
- cloves - 3 PC.
- coriander - 5 PC.
- omi - 500 milimita;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ni kekere saucepan tú omi, mu u wá si sise. Fi awọn Karooti ge pẹlu awọn iyika, awọn turari, iyo ati gaari. Cook fun iṣẹju 5, lẹhinna yọ kuro lati ina. Ati nigbati o ba tutu si otutu otutu, tú ọti kikan ati epo epo.
Ni akoko yii, ṣetan ejakereli. A yọ awọn ori ati awọn ẹtan kuro, a mọ awọn ọṣọ. Fi omi ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan. A ge sinu awọn ege kekere ki a si fi wọn sinu idẹ gilasi kan. Awọn apẹrẹ ti eja omiiran pẹlu awọn oruka alubosa alubosa. Fọwọsi pẹlu marinade kan. Makereka pẹlu alubosa ati awọn Karooti jẹ arugbo ni marinade fun o kere wakati 24.
Ejakereli pẹlu alubosa, ketchup ati kikan
Eroja:
- Eja makereli (tio tutun) - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- tabili kikan (9%) - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 teaspoon;
- ketchup - 1 tbsp. sibi;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata dudu (Ewa) - 7 PC.
- omi - ohun kan;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le gbe ejakereli pẹlu alubosa ati ketchup . Lati bẹrẹ, a pin pin eja naa. O yoo jẹ diẹ rọrun ti o ba jẹ patapata unfrozen. A yọ ori, iru ati imu. Gun okú naa. A ti ge o ni idaji, yọ egungun kuro ki o si yọ awọn egungun nla. Ge awọn fillet sinu awọn ege kekere.
Fun marinade, a ti ge alubosa sinu awọn oruka idaji ati pe a fi i sinu igbasilẹ. Fọwọsi pẹlu omi, epo ati kikan. A fi kun ketchup, iyọ, suga ati awọn turari. Mu awọn marinade wá si sise ati ki o jẹun fun iṣẹju 5. Nigbati o ba jẹ diẹ tutu, fi awọn sibi meji kan si isalẹ ti idẹ, ninu eyiti awọn ẹja wa yoo jẹun. Lati oke - kan alabọde ti fillet, lẹhinna lẹẹkansi diẹ ninu awọn marinade ati bẹ tẹsiwaju titi ti eja makere ti pari. Fọwọsi o pẹlu omi omi ti o ku ati tọju rẹ ni firiji fun ọjọ kan.
Paapa ti o dara iru ejakereli ti abele salting n lọ labẹ odo ọdunkun ọdunkun kan (a jẹ ki o dahun nipa vodka).