Ninu ooru o ṣe pataki lati gbiyanju, pe pẹlu awọn berries ati awọn eso inu ara gba diẹ sii vitamin. Ṣugbọn tun nilo lati ro nipa igba otutu ati ṣe awọn igbaradi ti o wulo ati wulo. Bayi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣeto compote ti raspberries ati currants.
Compote ti rasipibẹri ati dudu Currant
Eroja:
- Currant dudu - 250 g;
- omi - 3 l;
- suga - 150 g;
- rasipibẹri - 300 g.
Igbaradi
Gbọ mi berries ki o si fi wọn sinu inu kan. Nigbana ni a tú sinu omi. Lori kekere ina Cook compote fun iṣẹju 15, lẹhinna tú suga, fun igbadun fun iṣẹju 5 miiran ki o si pa ina naa. A fun compote lati duro fun wakati 1 labẹ iboju ideri. Lẹhin eyi o le gbadun itọwo oto ti ohun mimu yii.
Ifibẹribẹri ati ohun ti nmu itọsi fun igba otutu ni idojukọ
Eroja:
- rasipibẹri - 0,8 kg;
- suga - 500 g;
- dudu currant - 0,8 kg;
- omi.
Igbaradi
A pin awọn irugbin si awọn iyẹfun 2 lita. Fọwọsi awọn berries pẹlu omi si oke ti awọn agolo, ki o si fa o sinu kan saucepan ki o si fi 500 g gaari. Aruwo ki o fun omi ṣuga oyinbo lati sise. Lẹhinna fi awọn berries ṣetan wọn, jẹ ki duro fun iṣẹju 15, lẹhinna omi ṣuga oyinbo tun dapọ lẹhin igbati a ba fẹrẹ tú u sinu pọn. Nisinsinyi a fi awọn ideri tẹ wọn mọlẹ, yi wọn pada ki o si fi wọn kakiri. Lẹhin ti itutu agbaiye, a firanṣẹ si ibi ti o dara julọ fun ibi ipamọ.
Compote ti rasipibẹri ati currant pupa
Eroja:
- rasipibẹri - 800 g;
- suga - 300 g;
- pupa currant - 800 g;
- omi - 2,8 liters.
Igbaradi
Berries ti wa ni lẹsẹsẹ ati awọn mi. O rọrun julọ lati ṣe eyi pẹlu mimu gilasi kan. Nigbana ni a fi awọn eso-inu wa sinu igbona, tú sinu omi ati ki o fi suga kun. Mu wá si sise ati ki o jẹun fun nipa iṣẹju 7. Lẹhinna bo ikoko pẹlu compote ati bo pẹlu toweli. A fi compote lati fi kun, lẹhinna o ṣe àlẹmọ, itura ati ki o sin, fifi si ago kọọkan ti awọn eefin gilasi.
Bawo ni lati ṣeto compote lati rasipibẹri ati Currant?
Eroja:
- Currant dudu - 200 g;
- rasipibẹri - 200 g;
- suga - 1 ago;
- omi - 1 lita;
- lẹmọọn - idaji;
- lẹmọọn lemon - ẹka meji.
Igbaradi
Smorodin ṣe lẹsẹsẹ ati ki o fo. Blanch nipa 1 iṣẹju ni omi farabale. A fi awọn berries sinu awọn iyẹfun mẹta-lita, a fi melissa ati lemoni gbe ni oke. A pese omi ṣuga oyinbo: tú suga sinu omi, fi awọn raspberries mu ki o mu ṣiṣẹ, ki o si tú sinu imọran. Jẹ ki a duro fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna mu omi ṣan sinu omi, jẹ ki o ṣun ati ki o kun awọn berries lẹẹkansi. Bayi gbe soke awọn agolo, tan-an ki o bo pẹlu nkan ti o gbona. Lẹhin ti itutu agbaiye a fi i kuro fun ipamọ.