Diẹ eniyan ti ko ti gbọ nipa Jam lati awọn crusts ti elegede , o jẹ aanu lati ṣaja ọja, paapa ti o ba ti owo san fun o. Ṣugbọn Jam lati inu awọn ti ko ni erupẹ-omi-melon ti o dinku kere sii nigbagbogbo. Ni akọkọ, Mo fẹ lati ni anfani ti o pọ julọ lati njẹ eso eso didun yii ni akoko, ati keji, kii ṣe rọrun lati ṣe itọju jam lati elegede.
Rọrun jẹ rọrun
Ohun ti o rọrun julọ ni lati ṣe igbasilẹ ohun kan bi omi ṣuga oyinbo tutu kan pẹlu iboji ti o ni ẹrun-pupa, ninu eyiti o dun, fifun awọn oṣuwọn alarun yoo ṣanfo. Omi iparami ti a ṣe ninu awọn ti ko nira jẹ ti a pese sile ni ọpọlọpọ.
Eroja:
- pẹ alabọde-won elegede - nipa 5-6 kg;
- funfun gaari ti a ti mọ ti funfun - 3-3.5 kg;
- vanillin - 20 g.
Igbaradi
Fi ọwọ ṣe ge eemi - ge ekuro ki ko si apakan funfun ti o wa, yan okuta, ge awọn ti ko nira sinu awọn ege. Wọn yẹ ki o ko ni kekere, nitori awọn elegede strongly õwo. A gbe awọn ege naa ati gbogbo oje ti yoo tu silẹ lakoko gige, sinu ekan ti multivark, suga suga ati ki o fi fun wakati meji, ki awọn gaari jẹ tutu ati ki o dara daradara pẹlu oje. Lẹhinna ni ipo "Igbẹhin", ṣeto akoko fun iṣẹju 40, ati nigba miiran dapọ, pese iṣan eemi wa lati inu ohun ti ko nira, ohunelo naa, bi o ti le ri, jẹ ohun rọrun. Ni ipari, fi vanillin kun, fi wọn sinu ikoko ti a ti ni iyọ ati ki o gbe wọn soke.
Ti ko ba si ọpọlọpọ-
Ti o ko ba ti ipasẹ iru ohun elo idana ti o wulo bẹ, ṣe itọlẹ jam ni ekan tabi igbadun ti o nipọn.
Eroja:
- kekere (2 kg to) elegede pẹlu awọ ara - 3 PC.
- granulated suga produced ni CIS awọn orilẹ-ede - 4 kg;
- ti o ni awọn additive ti o ni pectin ("Confiturk", "Quittin") - 4 awọn apo.
Igbaradi
Lati ṣe ọra ti o nipọn lati ara eefin fun igba otutu, awọn apẹrẹ, fun apẹẹrẹ, gelatin, agar-agar tabi pectin, ti wa ni afikun si awọn ilana. O wa ni jade diẹ sii bi ibùgbé ọgba pẹlu omi ṣuga oyinbo kekere. A pin awọn omi wa sinu awọn ege kekere, mu awọn egungun kuro ki o si ge awọ-ara. A kuna sun oorun pẹlu suga ati duro fun awọn wakati meji. Fi Jam sinu ina, ati nigbati o ba ṣan, fi pectin kun. Ajẹun yii jẹun fun igba diẹ kukuru - iṣẹju 5, ati eerun.
O jẹ gbogbo fun iṣowo
Daradara, ti o ba jẹ pe awọn omi ti ko ni ọpọlọpọ, ati ki o ṣe ifarada ara rẹ ni igbadun igba otutu, ti o fẹ, a ṣe itọju ẹmi miiran, a lo ohunelo kan lati awọn egungun ati ara.
Eroja:
- elegede elegede - 5-6 kg;
- gelatin lẹsẹkẹsẹ - 3-4 farahan;
- Iduro ti funfun funfun - 3 kg.
Igbaradi
Ekan igi ge sinu awọn ege, yọ awọn piti, lọtọ lọtọ ge awọn ti o nira ti pupa, lọtọ - apakan funfun ti awọn erupẹ. A ge awọ alawọ ewe, kii yoo nilo. Awọn ege funfun ni a bo pelu suga ati lori ina kekere kan fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan, itura, tun ṣe ilana naa, fifi aaye pupa kan si elegede. Paa Jam, fi gelatin ati, saropo, tu i. Ti ṣetan jam ti ṣetan.