Beze jẹ kalori-galo-ga-pupọ kan, ṣugbọn ti o dara julọ ti o dùn, ategun airy, eyi ti gbogbo eniyan yoo fẹ laisi idasilẹ. Abajọ ti Faranse npe ni ayẹyẹ yii ni "fẹnuko" (lati ọrọ Faranse "baiser"). Crunchy, tutu, crumbly .... m-m-m, idunnu gidi kan ti o yọ ni ẹnu rẹ! Ṣugbọn ti o ba bẹru lati rà ori tọkọtaya diẹ, o dara ki a ko le gbe lọ pẹlu ounjẹ ounjẹ yii.
Ni ọpọlọpọ igba, awọn ohun meringues ti wa ni sisun ni adiro tabi, ni awọn igba to gaju, adiro oyinbo oniriofu , ṣugbọn pupọ diẹ eniyan mọ pe o le ṣee ṣe ni iṣọrọ ni ọpọlọ-ọpọlọ. Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ diẹ ninu awọn ilana ti igbaradi meringue ati iyalenu gbogbo awọn ọmọ ile rẹ pẹlu itọju ti o dara julọ.
Awọn ohunelo meringue ni ọpọlọ
Eroja:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 5 PC.
- suga granulated - 10 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ohun meringues ni ọpọlọpọ? A mu awọn eyin, farapa awọn ọlọjẹ lati awọn yolks ati fi awọn ọlọjẹ fun ọgbọn išẹju 30 ninu firiji, lẹhin naa ki o fọ wọn daradara titi awọn awọpọn fọọmu ti nipọn pupọ ati ki o maa n tú suga ati iyọ iyọ iyọ. A lubricate ekan ti epo ọpọlọ, ati pẹlu iranlọwọ ti apo apo ti a ṣeto si kekere bezeshki. A ṣeto eto naa "Ṣiṣẹ" ati ki o duro fun ọgbọn išẹju, titi wọn yoo fi sisun daradara. Ni opin akoko yii, duro fun iṣẹju mẹwa miiran, ati pe lẹhin naa ṣii ilọsiwaju, ki meringue ko ba kuna. Fi ọwọ jẹ jade tọ didun lọ, itura ati ki o sin bi itọju fun tii tabi kofi.
Iwe akara oyinbo Meringue ni ọpọlọ pẹlu strawberries ati ipara
Eroja:
- ẹyin adie - 5 PC.
- giramu granulated - 200 g;
- vanillin - 3 g;
- ọkà iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- titun strawberries - fun ohun ọṣọ;
- iyẹfun ti a nà - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe akara oyinbo meringue (fun apere, Pavlova cake )