Awọn ọpọn lati gusiberi ni awọn ilana ti o dara julọ ti awọn iṣeduro itoju

Gbogbo iru awọn ipalemo lati gusiberi ko ni opin si jam kan. Ninu awọn irugbin ti o ni ilera, awọn ipanu ti o wa ni idaabobo, bakanna bi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ohun mimu, ti kii ṣe ọmọde nikan ni o le jẹ, ṣugbọn awọn agbalagba yoo ṣe itọwo awọn agbalagba pẹlu idunnu.

Kini o le ṣe lati gusiberi?

Awọn bọọlu tutu lati gusiberi fun igba otutu - awọn ilana ti gbogbo ounjẹ yoo jẹ oluwa. Ohun akọkọ ni lati pa ara rẹ pẹlu ero ti o rọrun ati ohunelo ti o dara.

1. Ohun akọkọ ti o ti pese lati awọn berries jẹ Jam, ati pe a ba sọrọ nipa itoju isankan, lẹhinna o le di orisirisi pẹlu awọn eroja ti o lagbara - kiwi, eso, fun apẹẹrẹ.
2. Ilana lati gusiberi fun igba otutu ni o wa ni idiwọn ọkan-paati, compotes ati awọn ohun mimu miiran ni o kun pẹlu awọn ege mint, awọn eso citrus tabi awọn berries.
3. Awọn ipilẹṣẹ ati awọn ipilẹ ti o dara lati ṣabẹribẹri fun igba otutu ni o wa awọn ounjẹ ati awọn ipanu ti o dara. Berries ti wa ni daradara ni idapo pelu horseradish, ata ilẹ, ata ati turari.
4. Gooseberries jẹ ọlọrọ ni pectin, ki awọn jelly aitasera yoo jẹ rọrun, ani laisi afikun ti gelatin.
5. Pastille ati marmalade ko ni danu bi o ba tẹle awọn ilana ipilẹ ti o ṣawari: lẹhin ti o ba ṣe awọn candies, wọn ti fi omi ṣan pẹlu suga, erupẹ tabi sitashi ati fi sinu awọn igi ti a fi ami-gbẹ (ṣiṣu tabi gilasi)

Bawo ni lati ṣe itọju jam lati gooseberries fun igba otutu?

Eyi jẹ ounjẹ pẹlu afikun awọn walnuts, eyiti o ṣe awọn ohun itọwo ti desaati ti ko ni idiwọn ati ti o ṣe iranti. Royal jam lati gusiberi gbọdọ jẹ awọ alawọ ewe alawọ, lati tọju abajade yii, o jẹ ki a mu afẹfẹ tutu ni kiakia, fifi omi sinu omi tutu ati ṣiṣe ipinnu ninu firiji.

Eroja:

• alawọ ewe gooseberries - 700 g;
• suga - 1, 5 kg;
• awọn eso - 400 g;
• omi - 600 milimita;
• fanila.

Igbaradi

1. Wẹ berries, yọ awọn iru, gun pẹlu kan toothpick.
2. Lọ awọn eso.
3. Sise omi ṣuga oyinbo kuro ninu gaari ati omi.
4. Tú awọn gooseberries pẹlu awọn eso ati omi ṣuga oyinbo ati fi fun wakati 12. Fi fanila si.
5. Fi si aaye alabọde, sise fun iṣẹju 15.
6. Ni kiakia itura, tú sinu awọn apoti ni ifo ilera, ni wiwọ wiwọ.

Ohunelo fun compote ti gusiberi

Ẹyọ ọkan ti o jẹun Berry kii ṣe gbogbo eniyan yoo fẹ, nitori compote ti gusiberi pẹlu osan yoo di ayanfẹ ti awọn ile bọọlu ti a fi sinu awọn oyinbo. Awọn zest ati ara ti osan unrẹrẹ yoo fi alabapade lati lenu. Lati compote ko pada lati wa ni kikorò, pẹlu oranges Mo yọ peeli funfun. Nọmba awọn eroja ti wa ni iṣiro fun 1 idẹ-3-lita.

Eroja:

• gooseberries - 500 g;
• osan - 1 nkan;
• suga - ohun kan;
• citric acid - 1/4 tsp;
• omi - 2.5 liters.

Igbaradi

1. Gooseberries w, yọ awọn iru. Tú sinu idẹ ti o ti ni iyọ.
2. Wẹ osan, yọ awọ osan ti peeli, yọ peeli funfun, ge ara, yọ awọn egungun kuro. Tú jade si awọn berries.
3. Tú awọn akoonu ti ti le ṣe pẹlu omi idana, bo, fi fun iṣẹju 20.
4. Sisan omi ni igbadun, fi suga, sise omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 15.
5. Ni idẹ tú citric acid, o tú omi ṣuga oyinbo naa, wiwọ wiwọ, firanṣẹ fun ipamọ.

Tiodaraloju lati gusiberi fun igba otutu - ohunelo

Ọra ti o rọrun ni o ṣoro lati ṣe iyanu fun awọn ololufẹ ti itọju ti o dara, nitoripe awọn ipilẹṣẹ ti gusiberi ni irisi ọgba ti o nipọn yoo wa si tabili. O le fi gelatin tabi oluranran gelling miiran kun bi o ba nilo lati sin tọkọtaya ni kiakia, bibẹkọ ti awọn itọju yoo rọ sinu idẹ nipa osu kan ati laisi gelatin.

Eroja:

• gooseberries - 1 kg;
• suga - 1 kg.

Igbaradi

1. Awọn irugbin Berries ti wa ni wẹ, ti o mọ, ti a gun pẹlu idapọmọra kan.
2. Mu ese nipasẹ ipade nla kan, gbigba awọ lati wọ.
3. Fi suga ati ki o fi fun wakati 4-5.
4. Sise, sise fun iṣẹju 25, mu kuro ni foomu. Lati tutu.
5. Tun ilana igbasilẹ ati itutu agbaiye fun igba diẹ 2 tabi 3.
6. Tan lori awọn pọn ikoko.
7. Fi aami si ọpa hermetically lati gusiberi fun igba otutu, tọju rẹ.

Jelly lati gusiberi fun igba otutu

Lati ṣe igbadun daradara bi o ti ṣeeṣe bi o ti ṣee ṣe, o le ṣe jelly lati gusiberi fun igba otutu nipasẹ inu ẹran kan. Ninu peeli ti awọn berries ni iye ti o tobi julọ ti pectin, nitori pe itọju naa yoo di okun ni ọjọ keji. Lati rii daju pe esi to dara, gelatin tabi zhelix lori ohun ọgbin jẹ afikun.

Eroja :

• suga - 1 kg;
• gelatin - 30 g;
• gooseberries - 1 kg.

Igbaradi

1. Berries w, yọ awọn iru, yi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder.
2. Fi suga kun, fi fun wakati 3.
3. Fi ohun elo naa sise, sise fun ọgbọn išẹju 30, yọ ikun. Lati tutu.
4. Tú omi gbona pẹlu gelatin.
5. Tun tun duro fun farabale ti gooseberries, ṣeto akosile, tú gelatin, dapọ daradara.
6. Tun fi iná kun, ṣaju gbigbọn (ma ṣe ṣan!), Tú sinu ikoko ti a ti pọn, koki.

Mojito lati gusiberi fun igba otutu

"Mojito" ti gooseberries ati Mint le wa ni sisun ko nikan ni akoko igbadun, ṣugbọn lati pese ohun mimu fun lilo ọjọ iwaju. Ohun mimu yoo jẹ pataki fun keta agbalagba, nitori pe yoo jẹ ohun amuludun ti o ni itura, bi o ṣe fẹmọ awọ-ọjọ naa, iwọ yoo nilo lati fi kun omi ati funfun funfun nikan. Iṣiro awọn eroja ti o wa ninu ohunelo lọ si 1 idẹ-3-lita.

Eroja:

• gooseberries - 500 g;
• omi - 2 l;
• Mint - ẹka meji;
• suga - ½ ohun kan;
• Atunwo tuntun (grated) - 1 tsp;
• orombo wewe - 1/2 PC.

Igbaradi

1. Gooseberries lati ṣaju jade, w lati tú jade ni idẹ ni ifo ilera.
2. Ọdọ-Agutan fi sinu awọn ẹka, o jabọ Atalẹ.
3. Tú awọn akoonu ti o ni omi ti o nipọn, bo, duro 20 iṣẹju.
4. Sisan omi ni igbadun, fi suga ati ki o jẹ ki omi ṣuga oyinbo naa fun iṣẹju 15.
5. Ni idẹ fi Mint ṣe, tú omi ṣuga oyinbo gbona, ni wiwọ ni wiwọ ni compote.

Wiwo lati gusiberi fun igba otutu

Awọn tiketi Piquant lati gooseberries bi gbogbo awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ipanija. Gbogbo iru awọn sauces ṣe jade lati wa ni didasilẹ to dara julọ, wọn fi ṣe atunṣe awọn ounjẹ ounjẹ. Chatni - itọju kan ti onjewiwa India, ti o ṣe apẹrẹ ti mangoes ati awọn turari, ṣugbọn ti o rọpo awọn eso pẹlu gusiberi, ko si ohun ti o dara pupọ ati ounjẹ atilẹba.

Eroja:

• gooseberries - 1 kg;
• Ata - 2 pods;
• Atalẹ - 2 cm;
• omi 100 milimita;
• suga - 150 g;
• iyo.

Igbaradi

1. Ti o mọ ati ki o ti mọe gooseberries fi sinu iyọ, fi omi ati din-din lori ooru to gaju.
2. Lọgan ti awọn berries ti di kedere, fi suga, ge ata ati iyọ. Jabọ nkan kan ti Atalẹ.
3. Titi titi ti o fi jẹ itupẹ.
4. Yọ Atalẹ, tú awọn obe sinu apoti ti o ni ifo ilera.
5. Seal chutneys lati gusiberi hermetic, fi fun ibi ipamọ.

Gusiberi obe fun igba otutu - ohunelo

A ṣe awọn obe ti o wuni pupọ lati gusiberi si eran . Awọn itọwo ti o die-die dabi awọn ibile Georgian tkemali. Berries bamu si eyikeyi: pupa tabi awọ ewe, ipilẹ kan ti itọwo piquant ni lati ṣe Caucasian adzhika (gbigbẹ tabi titọ iṣaro). Maa ṣe banuje awọn ọya lakoko sise, basil, coriander ati parsley yoo ṣe.

Eroja:

• gooseberries - 1 kg;
• ata lata - 2 pods;
• iyọ, suga - lati lenu;
• omi 400 milimita;
• ata ilẹ - 2 awọn olori;
• coriander, Basil, Parsley - 100 g;
• adzhika caucasian (lẹẹ) - 1 tbsp. l.

Igbaradi

1. Gusiberi tú omi, Cook titi softness ti berries.
2. Mu ese nipasẹ kan sieve.
3. Fi awọn ọṣọ ti a ge, awọn ata ilẹ ati awọn ilẹ-ilẹ ṣan, adjika.
4. Cook awọn obe ni ooru kere ju fun iṣẹju 20.
5. Tú sinu awọn agolo ti iṣelọpọ, Koki ati itaja.

Pastilla lati gusiberi ni ile

Dun blanks lati pọn gooseberries ko ni opin si igbaradi ti jams ati awọn jellies. Pastila ti wa ni idaabobo daradara ni gbogbo igba otutu ni gilasi ti a fi edidi tabi ṣiṣan sita, ni ibi dudu ati ibi ti o tutu. Gbẹ igbadun naa le wa ninu yara, ni adiro tabi ni ẹrọ ti ina. Imudarasi ti awọn pastille ti pari ko yẹ ki o jẹ gbẹ, brittle tabi ju omi.

Eroja:

• suga - 1 kg;
• sitashi;
• gooseberries - 1, 5 kg.

Igbaradi

1. Ti o mọ gusiberi lai iru iru gunfẹlẹfẹlẹ, mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Illa pẹlu gaari, fi fun wakati meji, ṣa fun iṣẹju 15-20, yọ ikun.
3. Tú sinu ẹrọ gbigbẹ ti ẹrọ ti o dara, ti o gbẹ fun wakati 5-8.
4. Pastila lati gusiberi ni ṣiṣu ati ṣiṣu ti o tutu.
5. Fọpanu rẹ pẹlu sitashi, gbọn kuro excess, ge sinu awọn ila, gbe e soke soke pẹlu awọn iyipo ki o si fi si ori apo ti a fi edidi kan.

Jam lati gusiberi lai sise

Awọn iṣeti lati pa gooseberries ti wa ni abojuto gbogbo igba otutu ni firiji. Aṣeyọri jẹ iye ti gaari ti o tobi ninu awọn ohun ti o ṣeun. Jam wa jade pupọ, ni igba otutu lati ọdọ rẹ ti o ni awọn ounjẹ ounjẹ, pẹlu awọn pancakes tabi sitofudi pẹlu gbogbo awọn pastries. Ninu awọn ipo ti a tọka ti awọn eroja yoo jẹ 2 agolo idaji-lita ti Vitamin delicacy.

Eroja:

• gooseberries - 1, 2 kg;
• suga - 1, 5 kg.

Igbaradi

1. Gooseberries ti wa ni fo, gun pẹlu kan Ti idapọmọra ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Illa pẹlu gaari, tú aabọ igi lati gusiberi lori awọn apoti ti a ti ni sterilized, ko sunmọ eti 2 cm.
3. Fọwọ awọn agolo si egbegbe pẹlu suga, bo pẹlu capron lids ati itaja ni firiji.

Tincture ti gusiberi

Ọdun oyinbo kan jẹ tincture ti gusiberi lori oti fodika . Ohun mimu kii ṣe itiju lati sin ni akoko ajọ kan, ṣugbọn ni itọkuwọn, a nlo lati dena otutu. Imudara ti o dara julọ yoo ṣe afikun itọwo awọn akara ti a ti ṣe ni ile, ti o ba lo bi imisi ti akara oyinbo naa.

Eroja:

• suga - 500 g;
• vodka - 700 milimita;
• omi - 1 l;
• gooseberries - 500 g.

Igbaradi

1. Berries tú sinu idẹ, kekere kan fifun pa, tú vodka, fi fun ọsẹ meji. Gbọn ni gbogbo ọjọ.
2. Vodka lati dapọ si omiiran miiran. Pé kí wọn suga lori awọn berries. Fi fun ọsẹ 1.
3. Sisan awọn omi ṣuga oyinbo si oti fodika. Berries kun fun omi, fi fun ọsẹ meji.
4. Sisan omi lati dun vodka, igara ni igba pupọ.
5. Titiipa ti o fipamọ ju ọdun kan lọ ni ibi ti o dara: ninu firiji tabi ipilẹ ile.

Frozen puree lati gusiberi

Ọna ti o dara lati tọju awọn irugbin poteto lati awọn gooseberries fun igba otutu ni didi. Ti pese sile nipasẹ ọna yii, awọn berries ko padanu awọn ohun elo ti o wulo, a lo wọn lati pese ounjẹ ọmọ, ti a ṣe afikun pẹlu ounjẹ didun kan ti o si wa bi fifẹ fun pancakes tabi fritters, ati ki o fọwọsi gbogbo iru awọn akara ti a ṣe ni ile.

Eroja:

• gusiberi.

Igbaradi

1. Gusiberi, laisi iru, ti a kiri nipasẹ kan eran grinder. Ti o ba fẹ, mu siwaju siwaju nipasẹ kan sieve.
2. Tú sinu awọn apoti kekere tabi awọn molded silikoni.
3. Lẹhin pipe didi, gbe ni apo apamọ fun ibi ipamọ ti o rọrun.