Gbiyanju lati ṣe atokọ awọn blanks wọn pẹlu awọn tomati ti o gbẹ , eyi ti a ṣe ipilẹṣẹrẹ ni ile.
Bawo ni a ṣe le ṣaati awọn tomati ti a ti gbẹ ni ile?
Eroja:
- pọn tomati-ipara - 750 g;
- olifi epo - 115 milimita;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- iyo omi - lati lenu.
Igbaradi
Ṣeto ṣiro lati gbona si iwọn otutu ti o kere ju (yatọ si fun awọn titaja ati awọn apẹẹrẹ). Ni stup, fi awọn bata ti awọn ata ilẹ ati pe wọn pẹlu fifun ni ifunni ti iyọ okun ni lẹẹ. Pa apẹrẹ idapọ pẹlu epo olifi.
Bo eerun pẹlu oriṣi silikoni tabi parchum, ati lori oke ti o dubulẹ idaji ipara ipara. Bo awọn tomati pẹlu bota ata, aruwo ati fi kun lati gbẹ fun wakati 6-8. Lẹhin ti itọlẹ pipe, awọn eso le ni gbigbe si apo ti a fi edidi ati ti o fipamọ ni ibi gbigbẹ.
Oorun gbẹ awọn tomati pẹlu ewebe fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - 640 g;
- epo epo - 280 milimita;
- Basil ti a ti fọ , oregano, rosemary, thyme - lati lenu;
- iyo omi - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati ṣẹẹri kekere wa ni idaji ki o si fi oju dì. Yọ awọn eso pẹlu awọn ewebe ati iyo, ati ki o si tú 30 milimita epo. Fi pan pẹlu awọn tomati ninu adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn otutu ti o kere ju wakati meje lọ, ṣugbọn ti o ba fẹ lati gbẹ awọn eso nipa lilo ooru gbigbona, fi wọn silẹ labẹ irun ni oorun fun ọjọ 3-4 (da lori iwọn otutu ni afẹfẹ). Ti o ba ti o ba awọn tomati si ita, lẹhinna tọju wọn ni apo lile, bibẹkọ, ṣi gbona, gbe wọn lọ si awọn ikoko ti iṣan ati fọwọsi pẹlu epo. Gbiyanju awọn tomati ti a ti mu ni oorun ni epo lẹhin lẹhin ọjọ meji nikan, bibẹkọ ti wọn ko ni gbin daradara ati pe ko ṣeeṣe lati wa ohun elo ti o wulo ninu awọn ounjẹ rẹ.
Awọn tomati ti a sun-oorun ni iyẹ-onirioirofu
Ti o ko ba ni anfaani lati ṣawọn awọn tomati ti a fi sinu oorun ni adiro, lẹhinna gbiyanju igbesẹ yii fun adiro omi onitawe. Igbaradi ni ile-mimu-onitafu gba igba pupọ diẹ ati pe ko ni ipa si abajade.
Eroja:
- awọn tomati - awọn ege 12;
- Ewebe ti a gbin, ata ilẹ ti a fi sinu granulated - lati lenu;
- epo olifi.
Igbaradi
Awọn akoko tomati awọn aarọ ati akoko pẹlu iwọn to iṣẹju 15. Awọn nkan yipada ki o si ṣun fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, lẹhinna gbẹ ni ilẹ-ìmọ fun idaji wakati kan, fi i sinu idẹ ki o fi kún epo.