Awọn asiwaju ni o fẹràn ọpọlọpọ awọn eniyan kii ṣe nitori iṣowo wọn nikan ati irọrun ti o dara julọ, ṣugbọn nitori idiwọn ẹlẹwà, eyiti o darapọ mọ daradara pẹlu awọn eroja ti o sọ siwaju sii. Eyi ni idi ti a fi le yan awọn alarinrin ati sisun, lo gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ounjẹ tabi awọn obe. Ni ikẹhin a pinnu lati ṣe akiyesi pataki ni ohun elo yii, ti a fi si mimọ fun awọn ohun ti o ni imọ, awọn itọlẹ ti a gbin lati champignons.
Ero ipara eelo pẹlu olu - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ẹya-ara ti ikede ti ohunelo fun ounjẹ idẹ, ọkan ti o ti pese pẹlu ọpọlọpọ ọpọlọpọ bota ati ipara, n lọ ju aaye ti ounjẹ ti ilera lọ, ṣugbọn o fẹràn awọn ounjẹ ti o ṣeun.
Eroja:
- champignons - 340 g;
- alubosa - 75 g;
- bota - 25 g;
- Ewebe omitooro - 230 milimita;
- ọra ipara - 210 g;
- iyẹfun - 1 teaspoon;
- kan ti eka ti thyme;
- kan clove ti ata ilẹ.
Igbaradi
Pin awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ati ki o fry wọn ni bota. Nigbati awọn ege naa jẹ gbangba, ṣafihan rẹ si wọn, fi awọn ata ilẹ ati iyọ ti iyọ kun. Ṣiṣe awọn irugbin ti o ni ẹẹsẹ ki o fi kun si agbọn alubosa. Nigbati gbogbo awọn ọrinrin lati inu eweko naa ni kikun evaporates, wọn wọn pẹlu iyẹfun, aruwo, ati lẹhin idaji iṣẹju diẹ ninu adalu ipara ati broth. Jẹ ki itun bimo ti o fẹrẹ fun iṣẹju 8-10, lẹhinna ṣe ohun gbogbo jọpọ pẹlu Isodurọtọ titi ti iwọ yoo fi fi omi ti o darapọ.
Omi bù oyin ti a le ṣe lati awọn fun awọn ọlọjẹ ni a le ṣe ni ọpọlọ, fun eyi, imorusi soke ni ekan ni ipo "Bọki", din awọn alubosa ati awọn olu inu rẹ ni ọna kanna, ati lẹhin ti o ba fi omi ṣan, yipada si "Oun" tabi "Varta" fun iṣẹju 15, ideri ẹrọ naa ko ṣe pataki lati pa ni akoko kanna.
O le sin bimo ni awo ti o wa deede, ṣugbọn o le ya bun ati ki o yọ gbogbo ipalara naa kuro ninu rẹ, rii daju pe ki o ṣe itọju ki o ma ṣe kọn odi ti "ekan" ti a gba. Tú abẹ sinu iho ki o sin.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ obe pẹlu awọn aṣaju?
Ṣe o ṣee ṣe lati wa wara ati awọn olu dara ju warankasi? O jẹ u pe a pinnu lati fi kun awọn akojọpọ awọn ohun elo ti o jẹ awọn poteto ti a fi omi ara rẹ, ati lati ṣaṣepo awọn orisun alawọ pẹlu awọn Karooti ati awọn igi ti seleri.
Eroja:
- champignons - 135 g;
- Karooti, alubosa, stalk ti seleri - 45 giramu kọọkan;
- lile warankasi - 55 g;
- Parsley - ẹka mẹta;
- bota - 15 g;
- ipara - 235 milimita;
- iyẹfun - 5 g;
- broth tabi omi - 260 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, pese gbogbo awọn eroja ti o yẹ: gige awọn ẹfọ, peeli ati ki o ko awọn eeyan gige, ṣan ni warankasi.
Nigbati o ba gbona ni igbona, tọju gbogbo awọn ẹfọ ti a pese silẹ titi idaji fi jinde, fi awọn ege wọn kun, akoko gbogbo ohun ti o ni iyọ ti iyọ ati ki o jẹ ki ọrin alarin mu kuro. Wọ awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu iyẹfun, ki o si ṣe igbiyanju, tú ni idaji awọn ipara ati ki o fi awọn warankasi sii. Duro titi ti warankasi ti wa ni yo patapata, ati lẹhinna fi bimo ti o fẹrẹ jẹ pẹlu awọn iyẹfun ati awọn ipara. Gba awọn satelaiti lati duro lori ina fun iṣẹju mẹwa miiran, lẹhinna whisk ohun gbogbo pẹlu iṣelọpọ ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley.
Eso ipara alakan pẹlu awọn ọlọjẹ ati ipara
Eroja:
- olifi epo - 15 milimita;
- champignons - 740 g;
- pupa alubosa - 55 g;
- Awọn irugbin ti o gbẹ - 30 g;
- Ewebe oje - 980 milimita;
- boiled poteto - 110 g;
- ipara - 260 milimita;
- waini funfun ti o dara - 45 milimita.
Igbaradi
Bẹrẹ bẹrẹ pẹlu alubosa. Nigbati awọn browned kẹhin, fi awọn olu si inu rẹ ki o si fi wọn silẹ titi gbogbo omi yoo fi yọkuro. Fi iyọ sii, tẹ (ti a fi kun ati ki o ge) ki o si tú ninu ọti-waini, njẹ nisisiyi jẹ ki ọti-waini mu kuro pẹlu 2/3. Fi awọn eso bimo ti awọn poteto ti a pọn ati ki o tú gbogbo broth pẹlu ipara. Ni kete ti õwo omi, yọ bimo ti inu ina naa ki o si wẹ.