Chocolate ati ẹtan ọlọrọ ti ẹwà yii, ni anfani lati ṣe idunnu ani paapaa ni ọjọ ti o ṣokunkun julọ. Lati mu ni agoro ago kan ti kofi tabi tii pẹlu ipin diẹ ti chocolate cream lati koko, ti a fi apẹrẹ pẹlu awọn akara, yoo jẹ ki o ni iṣesi rere fun ọjọ naa. Ti o da lori awọn aiṣedeede rẹ, iru ipara bẹẹ ko le ṣe ọṣọ nikan, tabi awọn ounjẹ ipanu, ṣugbọn tun n ṣiṣẹ bi aginati ominira. Jẹ ki a wa bi a ṣe le ṣetan awọn oyinbo ti o nipọn ati ti o wuyi lati koko.
Ohunelo fun oyinbo chocolate lati koko
Eroja:
- bota - 100 g;
- wara - 100 milimita;
- suga - ohun kan;
- koko - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe ipara oyin. Nitorina, a ti ge bota bota ti a ti ṣagbe sinu awọn ege, fi sinu igbadun kan ki o si fi ori ina kekere kan. Lẹhinna tú suga, koko ati iyẹfun sinu bota ti o yo. Fi ohun gbogbo jọpọ daradara ki o si fi inu tutu sinu wara. Cook awọn ipara titi thickening fun nipa iṣẹju 7-10, sisẹ nigbagbogbo pẹlu kan sibi. Ti a ṣe itọdi ti a ṣe daradara bi awọ tabi glaze fun awọn akara.
Igi cacao fun akara oyinbo
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- bota - 400 g;
- vanilla suga lulú - 4 g;
- koko - 2 tbsp. spoons;
- ọgbẹ - 2 g.
Fun omi ṣuga oyinbo:
- suga - 1,5 awọn ohun kan;
- omi 100 milimita.
Igbaradi
Akọkọ ti a nilo lati ṣeto omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, a ṣapọ omi ni ekan kekere pẹlu gaari, fi ori ina ti ko lagbara ati mu adalu si sise, yọ irun ati ki o ma n ṣakoro nigbagbogbo. Nigbamii ti, a lu awọn ọta lọtọ ki wọn ba ni iwọn didun soke niwọn igba mẹta. Laisi idaduro fifun ni, fiyesi daradara sinu omi ṣuga oyinbo adalu, tutu, lẹhinna fi koko ṣiro, bota, erupẹ, cognac ki o lu titi titi a fi gba iyọọda iṣọkan. Iyẹn gbogbo, ipara oyin koko ti šetan!
Ipara ti koko ati ekan ipara
Eroja:
- ekan ipara - 100 milimita;
- powdered suga - 100 g;
- koko - 50 g;
- gelatin - 10 g.
Igbaradi
Mimu ipara ṣaju, fi i sinu ekan kan ki o si lu o pẹlu alapọpọ, o maa n mu suga. Lọgan ti ibi-iṣẹ naa di aṣọ-aṣọ, fi koko kekere ati alapọpo kun. Gelatin lọtọ sọtọ ni omi tutu, lẹhinna dapọ mọ pẹlu adalu chocolate. Oṣuwọn ti a ṣetan ni a dà si awọn mii ati lati ṣiṣẹ si tii ti gbona, ẹwà tutu-tutu ni firiji.
Ipara ti koko pẹlu warankasi ile kekere
Eroja:
- wara - 100 milimita;
- Apricot - 0,5 awọn ege;
- ipara - 20 milimita;
- koko - 10 g;
- Ile kekere warankasi - 2 tbsp. spoons;
- omi ṣuga oyinbo - 25 milimita.
Igbaradi
Ile kekere warankasi fọwọsi alapọpọ ni iyara ti o kere julọ. Nigbana ni a tú koko koriko, a fi suga ṣe itọwo, diėdiė tú wara wara ati ki o illa titi ti a ba gba ibi ti o ni ibamu pẹlu ijẹmu ti ipara. Lẹhinna a gbe yiyọ ti o ti pari ti awọn chocolate sinu gilasi kan, lati ori wa ni a fi ipara ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu idaji apricot lati compote tabi Jam. A sin awọn ohunero strongly chilled pẹlu kan biscuit tabi arinrin keke.
Ibẹrẹ akara lati koko pẹlu ẹyin
Eroja:
- wara - 500 milimita;
- iyẹfun funfun tabi sitashi - 30 g;
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- koko - 30 g;
- suga - 100 g.
Igbaradi
Nitorina, fun igbaradi ti adiye chocolate, ya ekan naa ki o si darapọ mọ ọ ni epo, adashi, ẹyin ẹyin ati wara. Gbogbo ẹ farapọ awọn whisk, fi adalu sori ina ti ko lagbara ati ki o ṣeun, sisọ ni nigbagbogbo, titi ti o fi fẹrẹ. Lẹhinna yọ ipara kuro ninu awo, ṣe itumọ rẹ, fi kun amuaradagba tutu kan tutu, ti a ti pa pẹlu gaari. Tú dainty sinu awọn molds ki o si fi sii inu firiji.