Smetannik pẹlu curd diẹ sii bi ẹya ti atijọ ti awọn dessert ti o wulo: akara oyinbo akara funfun, akara oyinbo dudu ati ekan ipara ni arin. Warankasi curd - eyi jẹ ohun arinrin cheesecake, kii ṣe igbasilẹ kan, dajudaju, ṣugbọn o jẹ iru kanna si. Ibi ipilẹ alakabẹti ati iyẹfun itanna imọlẹ lori oke - gbogbo ohun ti o nilo fun pipe tii ti o ta.
Recipe ekan ipara pẹlu Ile kekere warankasi
Fun kuki:
- bota - 175 g;
- ekan ipara - 100 g;
- suga - 175 g;
- iyẹfun ara ẹni-175 g;
- ikun omi fun esufulawa - 5 g;
- vanilla jade - 3 milimita;
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- oje ti mẹẹdogun kan ti lẹmọọn.
Fun ipara:
- ọra Ile kekere warankasi - 450 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 70 g;
- kan pinch ti iyọ;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ipara eekan pẹlu warankasi ile kekere, o yẹ ki o ṣe ipilẹ bisiki fun o. Fun ipilẹ, a kọkọ ṣatunṣe iwọn otutu adiro si iwọn 180. Ninu ekan aladapọ, darapọ iyẹfun, adiro ati adalu, fi bota ti o tutu, ekan ipara kekere kan diẹ ti o jẹ lẹmọọn, vanilla jade tabi vanillin, ati awọn eyin meta. A ṣan ni esufulawa lati gba ibi kan ti isokan ti o dara.
A ṣe awọn ohun elo ti a ti ni ipin, nitorina gbe jade kan tablespoon ti esufulawa ni ẹya oily akara oyinbo fọọmu. Ṣe gbogbo iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna isalẹ iwọn otutu ni iwọn iwọn ọgọta.
Fun ipara, lu awọn warankasi warankasi pẹlu suga ati iyọ, fi fanila ati eyin ṣe. A duro titi ibi naa yoo fi di ọṣọ, ipara-iparapọ, eyi ti o yẹ ki o wa ni titọ lori awọn ipilẹ akara bii. Ṣẹbẹ ekan ipara miiran iṣẹju mẹwa 14 ki o si sin.
Epara ipara pẹlu Ile kekere warankasi ati ekan ipara
Eroja:
Fun kuki:
- iyẹfun - 60 g;
- ekan ipara - 50 g;
- suga - 30 g;
- esu adiro - 3/4 tsp.
- kan pinch ti iyọ;
- bota - 40 milimita;
- eyin - 3 PC.
Fun curd cream:
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- ekan ipara - 100 g;
- suga - 60 g;
- sitashi - 1/4 tbsp.
Igbaradi
Whisk ẹyin yolks pẹlu iyo ati suga, ki o si fi kun adalu iyẹfun yolk, ekan ipara ati yan lulú. A ṣan nipọn iyẹfun. Pa awọn eniyan alawo funfun lọtọ si awọn oke ti o ga julọ ki o si fi wọn sinu esufulawa, ti o n gbiyanju lati dinku awọn adanu afẹfẹ.
Tú esufulawa sinu fọọmu ti a pese silẹ ati beki fun iṣẹju 18 ni 180 iwọn.
A jẹ ki akara oyinbo naa dara si isalẹ, ati pe a mu ipara ara wa. A lu ilẹ warankasi ilẹ pẹlu suga ati ekan ipara, tẹju fifẹ sitashi. A tan ipara lori akara oyinbo ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn kanna. Ti ṣetan epara ipara yẹ ki o tutu ṣaaju ki o to ṣatunkun.