Lemon sorbet jẹ ohun elo ti o dara julọ fun ooru, ti o wa ni ipara yinyin , ṣugbọn o ṣe itura, tastier ati rọrun lati mura. A ṣe iṣeduro fun ọ lati pese atilẹba lẹmọọn lemon sorbet ni ile.
Awọn ohunelo fun lẹmọọn sorbet
Eroja:
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ogede - 3 awọn ege;
- lemon oje - 600 milimita;
- suga suga - 300 g.
Igbaradi
Bayi sọ fun ọ bi o ṣe le lẹmọọn sorbet. A mu lẹmọọn, a wẹ ati ge pẹlu zest ni awọn ege nla. A fi balẹ si bii, fifun ni awọn iyika. Nisisiyi fi eso naa sinu ife ti o nipọn ati ki o ṣe o pẹlu nkan ti o fẹrẹẹtọ titi o fi di mimu, ti o fi itọpa suga sinu rẹ.
Lẹhin eyi, maa tú awọn eso lẹmọọn ati ki o tun darapọ lẹẹkansi. Abajade ti a ti gbejade ni a gbe sinu ibi ti o rọrun, ti a bo pelu ideri ki o ṣeto fun wakati meji ni firisa. Lẹhinna, lakoko yii, a ma ṣaati tọkọtaya ni igba mẹta, jọpọ pẹlu kan sibi ki o si fi sii. Iyẹn gbogbo, lẹmọọn sorbet jẹ setan. A sin ounjẹ kan lori tabili, ti n ṣe itọju pẹlu peeli ti lẹmọọn tabi cubes kan ti ogede kan.
Ibẹrẹ-orombo wewe
Eroja:
- lẹmọọn - 5 PC.
- orombo wewe - awọn ege meji;
- suga - ohun kan;
- omi - ohun kan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Awọn foonu ati awọn lime ti wa ni fo ati ki o fi fun iṣẹju 10 ni omi gbona. Lẹhinna gbẹ, bi nipa 1 tablespoon ti zest, ati lati awọn eso ti o ku ṣan jade gilasi kan ti oje. Nisisiyi fa omi sinu pan, tú suga, fi iná kun ati ki o gbona o si sise. Nigbamii, yọ awo naa kuro, fi awọn zọn lemon naa silẹ ki o si fi si duro fun iṣẹju 10. Lẹhin eyi, ṣatunkọ omi ṣuga oyinbo ki o si tutu o. Fi lẹmọọn ati oje orombo wewe, ṣafọ kan ti iyọ, illa, tú sinu apo eiyan kan ki o si fi sinu ọsisaa.
Lemon-osan sorbet
Eroja:
- osan - awọn ege meji;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- ẹyin funfun - 2 PC.
- omi - 150 milimita;
- suga - 6 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ounges ati awọn lemoni ti wa ni wẹ, ge kuro lati ori oke kọọkan ati sibi, n gbiyanju lati ko bajẹ naa jẹ, a fi yọyọ pamọ kuro ninu eso naa. A seto wọn lori awọn abọlatọ, ki o si fi peeli naa silẹ. A mu ounga jẹ ni omi gbona, fi iná kun, mu wa si sise ati ki o yọ kuro ninu awo. Jẹ ki omi ṣuga oyinbo dara ati ki o mọ ninu firiji fun iṣẹju mẹwa 10.
Ni akoko yii, a ṣe nipasẹ awọn sieve lẹkan ara ti awọn oranges ati awọn lemons. Nisisiyi a nfi kọn sinu inu omi ṣuga oyinbo ati purọ. Awọn ọlọjẹ ti wa ni wiwọ sinu irun ọṣọ, fi sinu idapọ eso, mu ohun gbogbo ki o si fi sorbet sinu firisi fun wakati 3. A fi paati ti o ti pari ni apo ti a ti fipamọ ati lati ṣe iṣẹ rẹ si tabili.