A nfun awọn ilana fun sisẹ akara oyinbo Prague pẹlu wara ti a ti rọ. Lori wọn o le ṣe igbasilẹ ti ikede ti satelaiti tabi ṣetan akara oyinbo pẹlu awọn ege oyinbo.
Iwe akara oyinbo Prague pẹlu wara ti a ti rọ - ohunelo ti aṣa kan
Eroja:
- iyẹfun - 200 g;
- ekan ipara - 110 g;
- Giramu granulated - 110 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- koko lulú 90-120 g;
- wara ti evaporated - 190 g;
Fun ipara:
- bota - 110 g;
- wara ti evaporated - 190 g;
- koko - 60 g;
- yolks - awọn ege meji;
Fun ohun ọṣọ:
- chocolate glaze;
- àwọn ẹyọ;
- awọn akara oyinbo chocolate.
Igbaradi
Mu adari ati eyin pẹlu eyin ati adehun pẹlu alapọpo titi ti iwọn didun yoo fi di meji. Lẹhinna fi epara ipara ati wara ti a ti rọ ati whisk lẹẹkansi. Tú ṣaaju ki a ṣe adalu pẹlu koko ati itu iyẹfun omi onisuga ati ki o mura titi di isọmọ. Iduroṣinṣin ti pari esufulawa yẹ ki o jẹ iru si ipara oyinbo ti iwuwo alabọde. Lati idanwo ti a gbawo a yoo pese awọn akara mẹta ni adiro, eyi ti yoo jẹ ipilẹ ti akara oyinbo wa.
Nigbati awọn akara naa dara, pese ipara naa. Fun eyi, a fọ pẹlu adẹpọ kan bọọlu ti o nipọn, fi awọn iye diẹ ti wara ti a ti rọ ati tun bọọlu. Ni ipari, tú awọn erupẹ ti koko ki o si tun ṣe ipara naa lẹẹkan titi ti o fi jẹ ki o jẹ mimu. Lẹhin naa pin si awọn ẹya meji ki o si pin wọn lori awọn ounjẹ akọkọ ati awọn akara keji nigbati o gba akara oyinbo naa. A bo akara oyinbo pẹlu egungun kẹta, fọwọsi pẹlu chocolate glaze lori oke ati awọn ẹgbẹ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn eerun akara ati awọn eso, ki o si pinnu rẹ ni ibi ti o dara fun awọn wakati pupọ. Ni akoko yii, akara oyinbo Prague pẹlu wara ti a ti wa ni yoo rọ ati ṣetan fun lilo.
Awọn ohunelo igbasilẹ ti idanwo fun akara oyinbo Prague n ṣe igbasilẹ pẹlu igbaradi ti a ti rọ ati ekan ipara, ati awọn ipara naa ni lilo nipasẹ "Prague" nikan. Awọn ohunelo atẹle fun akara oyinbo naa ni o rọrun diẹ sii, ṣugbọn awọn ohun itọwo rẹ tun wa ni giga rẹ.
Iwe oyinbo Prague pẹlu wara ti a ti rọ ati ope oyinbo
Eroja:
- iyẹfun - 200 g;
- ekan ipara - 220 g;
- giramu granulated - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- wara ti a ti rọ - 190 g;
- akara oyinbo ti a fi sinu akolo - 1 le;
- koko lulú 75 g;
- ti a fi ṣọkun chocolate.
Igbaradi
Awọn oyin n lu soke pẹlu gaari, fi ipara tutu pẹlu soda, iyẹfun ati aruwo titi di isọmọ. A pin pinpin si awọn ẹya mẹta ati awọn akara akara. Jẹ ki wọn tu tutu patapata, girisi pẹlu tabili alailowaya ti wara ti a ti rọ, gbe lori awọn ege ege oyinbo ti o wa ni kikun, ki o si gba akara oyinbo, gbe awọn akara naa si ara wọn. Fọwọsi akara oyinbo pẹlu chocolate glaze ki o si fun ni ni awọn wakati diẹ lati wọ ọ.