Ti o ba ro ara rẹ ni awọn igbadun ti oorun, lẹhinna rii daju pe ki iwọ ki o fiyesi si apẹrẹ Egypt pẹlu custard. Iyanjẹ iyanu yii ko ni awọn analogues ni aye onjẹ wiwa. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti esufulawa ti wa ni gbigbe nipasẹ kan Layer ti custard, ati lẹhin ti yan wọn di asọ inu ati ki o crispy lati ita.
Nitori iyọdi, igbasilẹ ti irufẹ ounjẹ bẹẹ yoo gba akoko pupọ, ṣugbọn awa yoo tun pese ohunelo "ọlẹ" fun ọ.
Egypt fytyr ara Egipti - ohunelo
Eto fun ṣiṣe asọ ounjẹ yii jẹ atilẹba. Awọn ọna meji ti a ti yiyi ti o ti ṣan ati ti o wa ni iyẹfun ti wa ni ti yiyi sinu kan ti o ti tun ṣe atunṣe. A ti ṣetọju alara laarin awọn ipele fẹlẹfẹlẹ meji ti a ṣe. Bi abajade, awọn fẹlẹfẹlẹ iyẹfun ti esufulawa ti wa niya lati ara ẹni kọọkan ati ti ọṣọ jẹ ọti.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 375 g;
- wara - 230 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 145 g;
- iwukara - 1/2 tsp;
- suga - 15 g.
Fun ipara:
- wara - 475 milimita;
- fọọmu vanilla;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 130 g;
- sitashi - 10 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu igbaradi ti custard, nitori šaaju ki o to gbe laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ọja naa gbọdọ tutu patapata. Fun ipara kan ti o rọrun, idaji ooru ti wara lati fẹrẹ ṣe pupọ. Fún wara ti o ku pẹlu awọn iyokù awọn eroja, pẹlu sitashi ati awọn akoonu ti fọọmu vanilla. Tú wara ti o gbona si adalu ti o ti pari, whisk ni kiakia ati ki o gbe ipara lori adiro naa. Lakoko ti o ba n gbero, duro titi o fi rọ.
Lakoko ti ipara naa ṣan, ṣe awọn akara. Turo iwukara ni wara ti o ni itun ti o dun ki o fi silẹ lati muu ṣiṣẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Igbese iwukara ti wa ni sinu iyẹfun, ati lẹhinna fi ẹyin naa kun. Kọn a ju iyẹfun ati ki o ko ni ideri, fi ipari si pẹlu fiimu kan ki o fi fun idaji wakati kan lati le sinmi awọn ti gluteni ati ki o mu ki o rọrun lati ṣiṣẹ lakoko yiyi. Nigbamii, pin awọn odidi ni idaji ki o si yika kọọkan idaji sinu apa kan. Lubricate awọn Layer pẹlu epo ti o tutu, gbe e sinu apẹrẹ kan, ki o si ṣe eerun eerun pẹlu igbadun. Abajade ti o ti wa ni lẹẹkansi ti yiyi sinu kan Layer Layer: opin ti ọkan yẹ ki o nikan die ju iwọn ila opin ti m, ṣugbọn iwọn ti keji gbọdọ jẹ to lati bo isalẹ ti desaati, awọn odi ti m ati ada pẹlu awọn akara oyinbo keji. Tú akara oyinbo ti o tobi julọ ni ipilẹ ti awọn ohun ọṣọ, tẹ iru ipara lori, ki o si fi ohun gbogbo pamọ pẹlu ọpa keji, ṣe atunṣe awọn ẹgbẹ rẹ ni inu. Fi fọọmu naa si adiro.
Lẹhin idaji wakati kan ni iwọn ọgọrun 200, adun ti o dara dun ti Egipti ni yio ṣetan. O le jẹun gbona, nitorina ipara naa yoo ṣa jade, tabi sin chilled, ki o ba da apẹrẹ rẹ daradara.
Ala-akara oyinbo Egipti pẹlu fytyr pẹlu custard
Ti o ko ba ṣetan lati yà awọn wakati diẹ silẹ lati ṣetan ipilẹ fun ọṣọ atẹhin, lẹhinna ṣe iranlọwọ fun iranlọwọ ti awọn ọja ti o pari-pari. Ṣiṣẹpọ iwukara iwukara iyẹfun ko le ṣẹda ijẹrisi aifọwọyi ti satelaiti, ṣugbọn yoo di oluranlọwọ gidi fun awọn ti ibasepọ pẹlu idanwo ko fi kun.
Eroja:
- iṣọpọ iwukara iwukara;
- ẹyin - 1 nkan;
- sitashi - 10 g;
- wara - 490 milimita;
- Bota - 185 g;
- suga - 165 g.
Igbaradi
Fi iyẹfun esufulawa, ki o si gbe lori custard funrararẹ. Whisk awọn ẹyin pẹlu gaari ati sitashi titi
Esufulawa fi oju-die ati yiyọ sinu eerun kan. Niwon pe eyi jẹ iyẹfun ati ki o tẹlẹ iyẹfun, ko ṣe pataki lati ṣe lubricate pẹlu epo. Eerun yika pẹlu igbin ati eerun. Ṣe agbelebu ti o tobi ju ni ipilẹ, bo pẹlu ipara kan ki o bo pẹlu awọ keji ti esufulawa, titan ati dida awọn ẹgbẹ jọ. Ṣe ounjẹ kan ni 200 iwọn fun idaji wakati kan.