Ọpọlọpọ awọn ọna wa lati pese akara oyinbo, kọọkan ninu awọn ti o ni awọn anfani ati awọn ẹya ara ẹni tirẹ. Iru awọn nkan ti o ti wa pẹlu tii, koko, kofi, juices, awọn ohun mimu miiran ti o fẹ tabi da lori iru jẹ afikun si awọn ounjẹ akọkọ ati awọn ipanu.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo?
Dun, akara onjẹ ni a le yan ni adiro, ọpọlọpọ, onisọ akara ati paapaa ninu apo frying.
- Awọn ipilẹ fun ounjẹ ounjẹ ni a ma ntẹriba lori iwukara tabi fi aaye kan ti o yan, eeru ash.
- Sifting iyẹfun ṣaaju ki o to fifun ni yoo mu ilọsiwaju ti ọja naa ṣe, jẹ ki o tutu ati ki o airy.
- Ti o da lori ohunelo, awọn eso ti o gbẹ, eso, awọn irugbin, ti o gbẹ tabi awọn eso titun, awọn eso, awọn ẹfọ, awọn irinše miiran ti o mọ awọn ẹya adun ti a yan ni a le fi kun si esufulawa.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo le ni apẹrẹ, lori apoti ti o yan ti o bo pelu parchment, tabi ti a fi wọn ṣe iyẹfun.
Ekan akara ni adiro - ohunelo
Idẹ ti o wa ninu adiro le wa lori wara ti eyikeyi ọra, omi tutu ipara, whey, kefir tabi omi, nigbakugba ti o ba n ṣayẹwo ohun itọwo titun ti a ṣe ni ile. Awọn ọti-waini ṣaaju ki o to fi kun si esufulawa naa gbọdọ jẹ, ti o gbẹ ati iyẹfun pritrushivayut. Ilana kanna wa pẹlu awọn eso miiran ti o gbẹ.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 0,5 kg;
- wara - 220 milimita;
- giramu granulated - 100 g;
- bota ati epo epo - 25 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- raisins - 100 g;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Turo iwukara ni wara ti o gbona, fifi aaye kan gaari.
- Mu awọn suga ti o ku, iyọ, eyin, iyẹfun, ati lẹhinna epo.
- Fi ohun elo ti a fi silẹ fun gbigbe fun wakati 1,5 ni ooru.
- Fi awọn eso-ajara kun si ipilẹ, tẹ wọn mọlẹ ki o si jẹ ki wọn jinde.
- Ya awọn mimọ sinu 7 awọn boolu, fi wọn ẹgbẹ lẹgbẹẹ ninu fọọmu ti o ni ẹiyẹ, fun wọn ni ijinna kan.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo pẹlu awọn raisins ni iwọn otutu ni ogoji ọgbọn iṣẹju.
Bọrẹ ti o dara ni alagbẹdẹ akara
Awọn akara ati awọn raisins ti o dara julọ ni ounjẹ ọti oyinbo ṣe rọrun ati yiyara. Ni ọran yii, iṣẹ ṣiṣe ti fifun igbeyewo naa ṣe nipasẹ ẹrọ, eyi ti o fun laaye olupin lati gba igbasilẹ kiniun ti akoko. Fi awọn ọja kun ni ọna ti a pàtó nipasẹ awọn ilana si ẹrọ naa. Bota yẹ ki o yo ati ki o dà pẹlu awọn eroja omi.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 0,5 kg;
- wara - 250 milimita;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- bota - 120 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- raisins, hazelnuts ati almonds - 25 g kọọkan;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Lu awọn ẹyin kekere kan, dapọ pẹlu bota ati wara.
- Tú omi ati awọn eroja alailowaya sinu garawa ti ẹrọ naa.
- Tan ẹrọ naa ni ipo akọkọ tabi boṣewa "Bọkun" mode ki o si ṣun titi titi o fi jẹ ifihan.
Bọdi ti o dara ni apo frying
Ṣetẹ akara oyinbo ni aaye frying nipa frying kan ti a ti ṣinṣo funfun sinu awọn ege lori bota lẹhin igbati o ti ṣaṣeyọri sinu adalu fọọmu ti o fẹra-ẹyin. Awọn croutons ti oorun ati awọn alarinrin ti o jẹ ti o dara julọ jẹ apẹrẹ afikun si ago ti owurọ owurọ owurọ tabi tii kan.
Eroja:
- ounjẹ - 1 nkan;
- wara - 120 milimita;
- bota - 100 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 100 g;
- vanillin tabi gaari gaari.
Igbaradi
- Bibẹrẹ awọn akara akara ti iwọn igbọnwọ sẹntimita.
- Gún awọn ẹyin pẹlu gaari, fifi fanila tabi fanila gaari.
- Fi awọn wara, aruwo.
- Fi awọn ege naa bọ ninu adalu ti o bajẹ, tan sinu ibọn frying ti o gbona pẹlu bota, browned ni ẹgbẹ mejeeji.
- Sin ounjẹ ti o dara ni gbigbẹ tabi fọọmu tutu.
Ejẹ tutu ni ọpọlọpọ
Idẹ ti funfun fẹrẹẹ jẹ ni irọrun ti a yan ni ilọsiwaju kan. Lati gba ọja kan pẹlu iṣan ti nmu itọju aṣọ, o wa ni titan nigba fifẹ ati browned ni apa keji. Dipo omi, o le mu wara bi orisun omi, rọpo iwukara ti a gbẹ pẹlu iwukara iwukara titun, ki o si fi awọn eso ajara si awọn afikun ti o fẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- omi 250 milimita;
- gaari granulated - 50 g;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- raisins - 150 g;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Duro ninu omi gbona, iwukara ati suga.
- Fi iyọ, iyẹfun, dapọ ibi-mimọ daradara, fifi raisins kun ni opin.
- Gbe ibi lọ sinu ekan epo ati fi fun wakati kan.
- Ṣe ounjẹ akara ni "Bọtini" fun awọn akoko meji, lẹhin eyi ti tan-akara naa ki o si tun yipada si ipo kanna.
Dun oyin ọbọ - ohunelo
Aami ọti oyinbo ni a npe ni bẹ fun ihuwasi wiwo pẹlu awọn eso baobab ti o fẹran awọn obo, ati fun aṣa atọwọdọjẹ ti njẹ awọn ọja bẹ ti ọwọ, ọwọ kan kuro ni apẹja ti o wọpọ. Gudun suga fun awọn ipin ti esufulawa le ṣee ṣe lati eso igi gbigbẹ oloorun, ṣugbọn pẹlu koko koriko, awọn irugbin poppy, awọn afikun miiran.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- wara - 300 milimita;
- gaari granulated - 50 g;
- bota - 100 g;
- brown suga - 150 g;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 2 tbsp. spoons;
- vanillin - pinch;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Ni wara ti gbona, iwukara ati gaari ti wa ni tituka.
- Lẹhin iṣẹju 15, fi vanillin, iyo, 50 g epo ati iyẹfun, knead fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
- Wọn fi ipilẹ fun ilosoke meji, lẹhin eyi ti wọn gbe awọn ipin kuro, awọn boolu ti ko ni tobi ju ti apricot apẹẹrẹ.
- Awọn ipin fifun ni bota ti o ṣan, pan ni adalu eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu suga brown ati akopọ to sunmọ ara wọn ni m pẹlu iho kan ni aarin.
- Ṣẹbẹ akara ọbọ oyin ọṣọ 30-35 iṣẹju ni iwọn 180.
Azerbaijani dun ounjẹ
Ohunelo fun ounjẹ ounjẹ Azerbaijani ni ile-iṣẹ kọọkan le ṣe afikun ni ọna ti ara rẹ, fifi awọn eso ti a gbẹ silẹ, eso tabi fifọ wọn si esufulawa. Iru bii naa tun ṣe ọṣọ, bi o ba fẹ, pẹlu awọn irugbin simẹnti dudu tabi dudu, awọn irugbin poppy, ti ṣaju iṣaju pẹlu ẹyin ẹja ti a dapọ pẹlu omi ti wara.
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- wara - 0,5 ago;
- ghee - 1 gilasi;
- suga - 1,5 agolo;
- eyin - awọn ege meji;
- iwukara ati omi onisuga - fun 0,5 teaspoons;
- eso - 100 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
- Ilọ iyẹfun pẹlu iwukara, omi onisuga, suga, eso igi gbigbẹ oloorun, bota ati ki o mu wara wara.
- Illa awọn esufulawa, fun ijinna, ki o si yi e si inu awo, ki o fi wọn pẹlu awọn eso, yiyi pẹlu awọn iyipo, lẹhinna ki o ni igbin ati ki o tun sẹhin lẹẹkansi.
- Lubricate ọja pẹlu kan yolk ati beki titi blush.
Kabardian ounjẹ akara
Igbaradi ti akara didun ninu aṣa atọwọdọwọ Kabardian jẹ fifa awọn ọja ti o ni agbara ti o ni ipilẹ ni iyẹfun frying tabi yan ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ ninu adiro. Ṣiṣẹda fifẹ ni ao fun nipasẹ imọ-ẹrọ ọtọọtọ kan ti o nfa awọn ipin ti a ti lubricated ti esufulawa ati lẹhinna sẹsẹ wọn sinu eerun kan.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- wara ati ekan ipara - 0,5 gilaasi kọọkan;
- bota ati epo epo - 60 g;
- suga - 30 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyo - 1 teaspoon;
- iwukara - 0,5 tsp.
- suga fun sprinkling.
Igbaradi
- Lati wara, ekan ipara, suga, eyin, iwukara ati iyọ, pikọ ni esufulawa, fi fun ọgbọn išẹju 30, lai duro fun ọna kan.
- Ṣọpa bii iyẹfun greased sinu awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ, ṣe apọju awọn apẹrẹ ti agbelebu.
- Lubricate kan tinrin epo ti epo, pé kí wọn pẹlu gaari, yiyọ sinu kan eerun, ati ki o kan igbin.
- Gbẹ ọja naa ni apo frying labẹ ideri tabi beki titi o fi ṣan ni lọla.
Portuguese ounjẹ ounjẹ
Didẹ akara didùn ni atunṣe Portuguese ko ni opin si ilana ti o niye ti o si ni orisirisi awọn orisirisi. Awọn ohunelo ipilẹ jẹ atunṣe lilo dipo wara miiran awọn ọja ifunwara, ọdunkun ọdunkun tabi omi kan. Awọn ọja ti a ti yan ni a ṣe pẹlu owurọ owurọ ni ori fọọmu kan tabi ti a pese sile lati inu ọṣọ.
Eroja:
- iyẹfun - 300 g;
- wara - 120 milimita;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- iyo - 0,5 tsp.
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- vanillin.
Igbaradi
- Ni wara ti gbona, iwukara ati gaari ti wa ni tituka.
- Fi awọn eroja ti o ku, knead awọn esufulawa fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
- Lẹhin ọna meji, yi lọ si mimọ, ki o tun ṣe jinde ati ki o jẹki akara titi o fi di aṣalẹ ni iwọn 180.
Idẹ akara rye pẹlu awọn eso ti o gbẹ
Gbẹri rye rutun, ti a da pẹlu walnuts ati awọn eso ti o gbẹ, jẹ ipele fun awọn gourmets otitọ ti o fẹ iyatọ ti o yatọ si ati awọn ipanu. Awọn apricots sisun ati awọn gbigbọn ni gbigbọn lẹhin igbasilẹ fifẹ ti wa ni sisun ati ki o ge sinu awọn ila tabi awọn cubes ati bi awọn eso ajara ti ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun.
Eroja:
- rye iyẹfun - 450 g;
- bran - 50 g;
- omi - 1,5 agolo;
- suga - 60 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- iyo - 1/3 tsp;
- awọn eso ati awọn raisins - 0,5 gilaasi kọọkan;
- prunes ati ki o si dahùn o apricots - 1/3 ago.
Igbaradi
- Duro iwukara ati suga ninu omi gbona.
- Fi awọn bran, iyọ, iyẹfun kun, ṣe adiro awọn esufulawa, fifi awọn eso ati eso ti o gbẹ silẹ.
- Fi ipilẹ silẹ fun wakati 1,5-2 ninu ooru.
- Fọọmu akara dudu ti fọọmu ti o fẹ, fi wọn pẹlu iyẹfun, fun jinde ati beki ni 220 iwọn lati blush.
Akara Bọri Pupọ
Idẹ akara jẹ ohunelo kan ti a ṣe afikun nigba ti o ba ṣẹda iyẹfun pẹlu Ewebe tabi eso ti ko nira. Ni idi eyi - o jẹ elegede, ti ara rẹ ti wa ni igbasilẹ pẹlu pẹlu afikun omi si erupẹ tabi ti a ti yan ni adiro, oniritawefu. Awọn awọ ti awọn yan yoo jẹ imọlẹ nigbati lilo awọn nutmeg iru ti Ewebe.
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- erupẹ ti elegede - 450 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- esu adiro - 2.5 teaspoons;
- iyo - 0,5 tsp.
- ẹyin - 1 nkan;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- vanillin, raisins.
Igbaradi
- Ti ṣetan, ara ti elegede ti o gbona ni idapọ pẹlu gbona pẹlu idapọmọra, adalu pẹlu gaari, iyọ, bota, ẹyin.
- Fi iyẹfun pẹlu iyẹfun ati fanila, fifẹ raisins nigba esufulawa.
- Ṣẹda akara oyinbo kan lati inu esufulawa, ge lati oke lo awọn apa mẹjọ, ko si din si isalẹ 1 cm, ki o si beki titi a fi daa ni adiro.
Puff pastry pẹlu ounjẹ ti o dun
Akara oyinbo Puff jẹ pese pẹlu alubosa suga, eyi ti a le ṣe afikun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, awọn irugbin poppy, ge, awọn eso ti a ṣa eso, awọn raisins, awọn eso ti o gbẹ ati awọn afikun awọn miiran. Ṣẹbẹ ọja ti o ṣafihan le jẹ aṣa ni lọla, ni oriṣiriṣi lori "Ṣiṣe" tabi ni pan-frying labẹ ideri.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- kefir tabi whey - 250 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- suga, awọn afikun - lati ṣe itọwo;
- iyo.
Igbaradi
- Mix kefir ati omi onisuga.
- Fi iyọ, iyẹfun, knead awọn esufulawa, fi fun iṣẹju 20-30.
- Ṣe iyẹfun naa sinu apẹrẹ kan ti o nipọn pupọ, ti o ni irọra lori tabili.
- Lubricate awọn Layer pẹlu epo, pé kí wọn daradara pẹlu gaari, awọn afikun, yiyọ sinu eerun kan, ati ki o si ni agbo pẹlu kan igbin.
- Ṣẹbẹ dun puff pastry titi ti setan ati blush.