Mama, mọ nikan awọn akara ti a ṣe ni ile, ti awọn ọmọ sibẹ n bẹbẹ fun awọn ọṣọ idaduro, awọn ilana wa yoo ṣe iranlọwọ pupọ. Loni iwọ yoo kọ bi o ṣe rọrun lati ṣe Twix ni ile.
Ile "Twix" - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- iyẹfun - 150 g;
- iyọ - ni ipari ti ọbẹ;
- bota - 80 g;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- suga - 50 g.
Fun Caramel:
- bota - 15 g;
- wara ti evaporated - 1,5 agolo.
Fun glaze:
- wara-chocolate - 2 awọn alẹmọ.
Igbaradi
A pese "Twix" ni ile. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu dun dun daradara. Iyẹfun pẹlu iyọ ati suga (ti a rọpo pẹlu opo suga) ti wa ni sinu sinu ekan ti onise eroja. Fi awọn diced, butter-chilled bota. Gbẹ ninu iyẹfun ti o darapọ pẹlu bota titi ti o fi ṣaju nla.
Akiyesi: ti o ko ba ni iru igbimọ idana, o le ṣe pẹlu ọwọ lori igi ikun pẹlu ọbẹ nla ati wuwo.
Ṣe apejuwe yolks miiran, akoko kọọkan vymyšivaya. Awọn keji le paarọ rẹ pẹlu fifun diẹ ti epara ipara. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o dabi kan nipọn friable adalu, nigba ti o jẹ rọrun lati sculpt. Ti ko ba ṣe bẹ, fi diẹ sii ipara tabi omi.
Awọn fọọmu fun yan ti wa ni bo pẹlu parchment ati awọn ti a tú jade ni crumb lati esufulawa. Fún ọ ni kikun ati ki o gun ọ ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ki akara oyinbo ko bii lakoko ilana fifẹ. A tọju fọọmu naa fun idaji wakati kan ninu firiji. Lẹhin ti yan ni iwọn otutu ti 180 iwọn fun nipa iṣẹju 20, titi ti wura.
Ni akoko bayi, jẹ ki a ṣe caramel. Ni igbadun ti o ni ina kekere fun wara wara ati ki o jẹun pẹlu afikun epo ti o wa lori ina kekere fun iṣẹju 20-30, gbogbo akoko ti o nro pẹlu kan spatula igi. Nigba ti o ba n dagba sii ti o si ni iboji caramel, yọ kuro lati ina ati lẹsẹkẹsẹ lo o si akara oyinbo tutu. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣaṣejuwe, bibẹkọ ti caramel yoo di ju lile, ati awọn ti o lodi si yoo tan.
Ṣọ awọn chocolate ni omi omi (diẹ ninu awọn wara le ti rọpo pẹlu kikorò) ati ki o lo lori caramel. A tọju ile Twix ni firiji ki o si rii daju pe ko si ẹnikan ti o fi idi rẹ ṣe idiwọ fun o kere ju awọn wakati meji. Lẹhin ti a ge sinu awọn ila ati ikogun awọn ayanfẹ rẹ.
Bawo ni lati ṣe "Twix" ni ile lai yan?
Eroja:
- kukisi kukuru kukuru - 200 g;
- bota - 150 g;
- ipara - 6 tbsp. spoons;
- wara ti a rọ - 1 ikoko;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- wara chocolate 1,5 awọn alẹmọ;
- Chocolate funfun - 0,5 awọn alẹmọ.
Igbaradi
Yo lori omi wẹwẹ omi ti oṣuwọn chocolate, fi 2 tbsp kun. tablespoons ti ipara, illa ati ki o tú sinu isalẹ ti mimu silik. A fi iṣẹju ranṣẹ si 5 ninu firisa ti o ti tutun.
Gbẹ awọn kuki ni nkan ti o fẹrẹda, dapọ pẹlu 50 g ti bota ti o nipọn ati ki o fi si ori ipilẹ chocolate.
Fun caramel a dapọ wara ti a ti rọ, bota ati oyin, da lori ina kekere fun iṣẹju 20, titi yoo fi di pupọ. Jẹ ki a dara sibẹ ki a si fi silẹ lori apoti ti awọn kuki. A fi i sinu firisa fun iṣẹju 5.
Yo ni omi omi wẹwẹ funfun ati wara chocolate, fi 2 tbsp kun. tablespoons ipara, aruwo. Tún awọn ẹẹkẹgbẹ chocolate (bii ketebila) kan ni apapọ caramel. Nigba ti glaze ko ni aotoju, a ṣe ehin onigbọn lati ṣe aworan kan. A fi sinu firiji. Nigba ti o ba ni irun glaze, o le ge si awọn ege ati ki o gbadun.