Kozinak jẹ ohun didùn ti o dun ati ti o wulo. Ati pe o ti ṣe ni ile, o le gba awọn anfani diẹ sii! Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le Cook kozinaki lati iresi ti afẹfẹ.
Ohunelo fun iresi ipara
Eroja:
- yika iresi - 100 g;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- oyin ododo - 2 tbsp. spoons;
- tutu omi - 5 tbsp. spoons;
- citric acid - lati lenu;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Nitorina, fun sise kozinak a ma ṣe igbasilẹ yika iresi ati sise ni omi pupọ fun ọsẹ mẹẹdogun 25. Nigbana ni a da awọn groats pada sinu apọn-inu, lẹhinna gbẹ wọn daradara pẹlu iwe toweli. Lẹhinna, a gbe iresi lọ si apakan ti a yan ti o ni iwe, ki o si fi ranṣẹ si adiro kikan si iwọn ọgọrun. Lẹhin naa din iwọn otutu si iwọn ọgọrun 80 ati ki o gbẹ iresi fun wakati 2, titi ti ọrinrin yoo fi pari patapata.
Nisisiyi mu pan, fi omi nla sinu rẹ ki o si tun ṣan. Lẹhinna tan awọn ipin diẹ ti iresi jinlẹ ki o si wo bi a ti n pa iresi. Nisisiyi, lilo awọn alariwo, a nyika iresi ti afẹfẹ sinu aṣọ iwe iwe ati fibọ si i lati yọ awọn isinmi ti epo.
Fun sise kozinak, ni apo kekere kan, mu iyanrin iyanrin, ti a fomi pẹlu omi, fi oyin sii ati ki o ṣatunkọ omi ṣuga oyinbo titi di igbagbọ fun iṣẹju diẹ. Jabọ lemonku, dapọ daradara, yọ kuro lati ooru ati ki o dara si iwọn otutu ti iwọn 60-70. Eresi airy ti a pese silẹ jẹ adalu pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati adalu daradara. Nisisiyi, lẹẹkansi, gbe gbogbo nkan sori apọn adiro, ṣe iparapọ daradara ati ki o tutu o si otutu otutu, fun awọn wakati pupọ. Lẹhin eyi, ge awọn kozinaki sinu ipin ki o si fi wọn sinu apẹrẹ ohun elo titobi kan.
Delicious iresi kosinaki
Eroja:
- air rice - 300 g;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 100 g;
- papọ sesame - 200 g;
- Ero ati adalu eso - 350 g;
- omi ṣuga oyinbo - 200 milimita.
Igbaradi
Nitorina, mu awo frying ti o gbẹ, fi si ori ina ki o si gbe e soke. Lẹhinna tan Samean naa ki o si din-din rẹ. Nigbamii, fi awọn eso kun, awọn eso ti a gbẹ, iresi airy, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si din-din fun iṣẹju diẹ. Nisinsinyi tú ninu omi ṣuga oyinbo, fi lẹẹkan sipasẹ ati ki o tun darapọ mọ. Lẹhinna, a yi lọ si ibi ti a ti pese silẹ sinu mimu, pin kaakiri, tampẹ kan diẹ ati ki o fi sinu firiji. Lehin nipa wakati kan, ge awọn kozinaki sinu awọn ege ki o sin o fun tii.