Ti o ba wa ninu ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko fẹ ẹdọ, lẹhinna o ko ti gbiyanju igbadun ti o ni idunnu ti o da lori rẹ. Ọkan ninu awọn ti o kẹhin jẹ o kan akara oyinbo kan - ohun ti iyalẹnu tutu flaky ipanu lati ẹdọ pancakes pẹlu kan obe ti o le ti wa ni afikun pẹlu awọn ẹfọ. Ni isalẹ a yoo sọ nipa awọn ilana ti ẹyẹ ẹdọ lati inu ẹdọ ẹlẹdẹ.
Apẹrẹ oyin ẹlẹdẹ - ohunelo
A daba pe o bẹrẹ pẹlu ẹya ti o rọrun julo ti akara oyinba, eyiti o wa ninu awọn ipele ti ẹdọ pancakes ati ina ekan ipara oṣuwọn pẹlu kekere iye ti ata ilẹ.
Eroja:
- pork ẹdọ - 540 g;
- iyẹfun - 220 g;
- eyin (ti yan) - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 210 g;
- alubosa - 320 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- A iwonba ti ọya tuntun fun ọṣọ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ayẹwo oyinbo ẹdọ lati inu ẹdọ ẹlẹdẹ, pese ọja akọkọ funrarẹ. Lẹhin ti rinsing ẹdọ, yọ kuro lati awọn fiimu ati awọn ọpọn ode. Awọn chunks ti a ti mura silẹ ti ẹdọ ni irọpọ pẹlu onjẹ grinder, ati lẹhinna fi si ibi-awọn eyin ati iyẹfun. Maṣe gbagbe nipa iyọ. Ibi-ipamọ ti a ṣe ni iṣiro rẹ jẹ iru kanna si illa fun pancakes.
Lẹhin ti o ba ti ni ipasẹ pan, ti o wa ni frying pan, tan idapọ ẹdọ lori rẹ gẹgẹ bi o ti ṣeeṣe ki o si din-din fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan. Pari pancakes dara.
Pin awọn alubosa sinu oruka ati ki o gbà wọn silẹ lori ooru kekere fun iwọn idaji wakati, nduro fun caramelization ti awọn ege.
Illa ekan ipara pẹlu pinch ti iyo ati ata ilẹ. Pari obe promazyvayte kọọkan ninu awọn pancakes, lori pinpin awọn alabọde ti alubosa ki o si dubulẹ pancake keji. Oke ti akara oyinbo ṣe ọṣọ awọn ọṣọ ti a ge.
Iwe akara oyinbo ẹdọforo pẹlu olu
Eroja:
- pork ẹdọ - 380 g;
- eyin (tobi) - awọn ege meji;
- wara (ọra) - 115 milimita;
- iyẹfun buckwheat - 35 g;
- alubosa - 180 g;
- Karooti - 175 g;
- champignons - 205 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- mayonnaise - 210 g.
Igbaradi
Mura ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ, ṣe nipasẹ opo ẹran, ki o si darapọ idapọ pẹlu eyin ati wara. Fi iyẹfun buckwheat jọ ki o si dapọ mọ esufulawa naa. Akoko ti o.
Tú ipin ti ẹdọ iyẹfun sinu apo frying, din-din ni awọn mejeji titi browning. Pari pancakes dara. Ti o ba fẹ, a le ṣe akara oyinbo ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ kan ni ọpọlọpọ. Lati ṣe eyi, lo aṣayan aṣayan "Bọki" ki o si din awọn ipin ti esufulawa ni ekan kan gẹgẹbi ninu apo frying, tabi tú jade gbogbo adalu ni ẹẹkan ki o fi fun iṣẹju 50 ni apa kan ati lẹhinna ni 20 fun ẹlomiran. A ti pin akara oyinbo ti a ti pari lọ si awọn fẹlẹfẹlẹ ni ọna ti bisiki.
Ṣaja ọdẹ onjẹ, ngba awọn ẹfọ ti a ge silẹ titi o fi jẹ asọ. Si awọn ẹfọ ti o ṣetan fi awọn olu kun ki o si jẹ ki awọn ọrinrin ti n ṣan kuro. Pa awọn chives jade, lẹhinna yọ ohun gbogbo kuro ninu ooru.
Bo awọn pancakes pẹlu mayonnaise ati ki o dubulẹ awọn rosoti. Mimu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ, gba awọn akara oyinbo pọ.
Ohunelo kan ti o rọrun fun akara oyinbo ẹdọ wiwa laisi wara
Eroja:
- Ẹdọ ẹlẹdẹ - 780 g;
- eyin (tobi) - awọn ege meji;
- iyẹfun (ipele giga) - 90 g;
- sitashi - 5 g;
- Karooti - 75 g;
- alubosa - 75 g;
- warankasi - 115 g;
- eyin (jinna) - awọn ege mẹrin;
- ekan ipara - 390 g;
- mayonnaise - 140 g;
- ata ilẹ - eyin 2.
Igbaradi
Bẹrẹ ṣiṣe pẹlu igbaradi ti ẹdọ. Wẹ awọn ege lati fiimu ati awọn ṣiṣan, lẹhinna fi omi ṣan daradara labẹ omi tutu. Ṣe awọn ege nipasẹ awọn ẹran grinder, ati awọn esi
Tú awọn apa kekere ti esufulawa sinu apo-frying ti o gbona ki o si din-din fun iṣẹju meji lati ẹgbẹ kọọkan. Pari pancakes dara.
Gbọ awọn Karooti ati fi o pamọ pẹlu awọn alubosa. Nigbati awọn ẹfọ naa ba di gbigbona ati brown, itura wọn ki o si dapọ pẹlu idaji idapọ ti ipara oyinbo pẹlu mayonnaise ati ata ilẹ. So idaji keji ti obe pẹlu koriko grated ati ki o ge awọn eyin boiled. Awọn mejeeji apapo ni irọra dubulẹ lori ẹdọ pancakes ati akopọ pẹlu opoplopo kan.