Pies ọdunkun jẹ itọju atilẹba ti a ti lo awọn isu kii ṣe fun kikun, ṣugbọn fun esufulawa. Ṣiṣan adari ni ẹnu, wọn le jẹ ounjẹ pẹlu ẹran, eso kabeeji tabi ẹyin pẹlu awọn alubosa, aṣayan eyikeyi yoo jẹ ohun ti nhu ninu ọna ti ara rẹ. O rọrun lati ṣaju wọn, paapaa awọn ile-iṣẹ ti ko ni iriri ti yoo baju rẹ.
Bawo ni lati ṣe awọn piesia ilẹkun?
Pies ọdunkun ni anfani ni pe wọn tọju itọwo, mejeeji ni tutu ati gbigbona, wọn le ṣe iṣẹ fun ale tabi ounjẹ pẹlu ounjẹ akara oyinbo tabi gbe lori pikiniki ni afikun si awọn shish kebabs. Lati gba erun ati awọn asọ ti o ni ẹfọ, rirọ esufulawa, o nilo lati fi iyẹfun diẹ kun nigba isopọpọ.
- O ṣe pataki lati ṣeto awọn iyẹfun ododo adalu fun awọn patties, tẹle awọn ilana ti o dara, lati ṣe ikunra ko ju asọ, ṣugbọn apinfunni ti o dara julọ lori ilana decoction, kefir tabi omi pẹlẹ pẹlu afikun iyẹfun, eyin ati bota.
- Lati rii daju pe awọn ọja naa ko fa epo pupọ pupọ nigba frying, wọn nilo lati yika ni iyẹfun.
- Awọn patties ti ilẹkun ti a ṣetan tan tan lori apo ọlọnọ lati ṣajọpọ ọrọnra.
- Idẹ ti awọn poteto ti o ni itọlẹ yoo jẹ gbigbona ati diẹ airy, ti o ba fi kefir si esufulawa.
Awọn patties pẹlu awọn irugbin potan ti o ni ẹfọ ati awọn ounjẹ
Awọn julọ julọ ere ni o wa pies ṣe pẹlu pothed poteto, niwon o le lo awọn garnish pese sile ni ọjọ ti tẹlẹ. Ti o dara ju ni idapọpọ pẹlu poteto, eran ati igbiro ohun ti n ṣe, ọpọlọpọ awọn ile-ile fi wọn sinu idaji. O le gbiyanju lati ṣe pẹlu iru idanwo yii ati awọn oyin ti o dùn, mu fun kikun kan elegede tabi awọn Karooti. Awọn ohunelo atilẹba jẹ pẹlu Jam.
Eroja :
- poteto - 5 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 50 g;
- Jam - 150 g;
- iyẹfun - 50 g;
- suga - 1 tbsp. l.;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Cook awọn poteto mashed, didi.
- Illa pẹlu iyẹfun ati eyin, knead awọn esufulawa.
- Fún awọn tortilla pẹlu ounjẹ.
- Fun pọ, bo pẹlu ẹyin.
- Sise fun iṣẹju 3-4, imugbẹ.
- Fẹ titi ti o fi run.
- Sari suga pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, kí wọn ọdunkun ọdunkun dun.
Awọn patties lori ọdunkun ọdunkun pẹlu iwukara iwukara
Pies ti o dara julọ ni a gba lori ọdunkun ọdunkun, pẹlu afikun iwukara iwukara, esufulawa ko kere ju ti o tutu. Nibi fun itẹsiwaju o le lo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, pelu apples tabi apricots, ati awọn berries fun pupo ti oje. Iwukara ni a gbe sinu broth gbona. Pies fry akọkọ pẹlu kan isalẹ si isalẹ.
Eroja :
- iyẹfun - 2,5 awọn ohun kan;
- broth - 1 ohun kan;
- iwukara - 1 tsp;
- suga - 1 tbsp. l.;
- poteto - 7 PC.
- ọbẹ warankasi - 150 g;
- bota - 50 g.
Igbaradi
- Sise awọn poteto, fa awọn gilasi ti broth.
- Fun kikun, fifun awọn poteto mashed pẹlu bota, iyọ ati grated warankasi.
- Fi ninu iwukara yipo, suga ati iyọ.
- Tú ninu iyẹfun, aruwo, fi fun wakati kan ninu ooru.
- Awọn akara fọọmu, gbe jade ni kikun, si afọju.
- Din-din titi o fi jẹ erupẹ awọ.
Pies pies pẹlu ẹran minced
Aṣayan ti o wọpọ julọ jẹ awọn ẹdun oyinbo pẹlu onjẹ tabi ẹran mimu. A le mu ounjẹ eyikeyi, o dara julọ si ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹran malu ni idaji. Ni esufulawa, o le fi ẹka kan kun, yoo fun ọ ni iduro. Lati gba esufulawa ti o ni iyẹfun daradara, fi awọn egbọn aṣe ati bota. Eru ti eran yoo fun awọn Karooti ati ọya.
Eroja :
- forcemeat - 450 g;
- puree - 1 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 100 g;
- akara crumbs - 100 g.
Igbaradi
- Cook awọn poteto mashed, fi awọn ẹyin, iyẹfun.
- Ge alubosa, din-din, ijabọ mincemeat, ṣe fun iṣẹju mẹwa.
- Fi awọn akara kun, fi awọn ounjẹ papọ, fun pọ.
- Rọ ni breadcrumbs, din-din.
Ọdunkun pies pẹlu olu
Ohunelo miiran ti o gbajumo - pies pẹlu awọn poteto ati olu , wọn pe wọn ni zrazes ati ki o wa pẹlu ekan ipara ati ọya. Awọn olu ṣe dara julọ fun igbo, ṣugbọn ti wọn ko ba ri, awọn eefin eefin yoo ṣe daradara. Lati ṣe esufulawa kuro ninu poteto fun igbadun pies, o nilo lati mu awọn poteto naa ko funfun, ṣugbọn o fẹlẹfẹlẹ.
Eroja :
- poteto - 6 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- lile warankasi - 50 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Peeli poteto, fọ wọn pẹlu bota, iyọ ati turari.
- Olu ge, din-din, fi alubosa, saute fun iṣẹju mẹwa 10.
- Dill gige, fi kun si kikun.
- Ni awọn poteto, wakọ awọn yolks, knead, ki o ṣafihan awọn ọlọjẹ.
- Awọn akara fọọmu, fi awọn ounjẹ pa pọ, fun pọ.
- Pirozhki pẹlu awọn poteto ati awọn olu lati din-din lati awọn mejeji.
Awọn ọbẹ Patisi pẹlu eso kabeeji ni pan-frying
Pies tomati ti a ti sisun ni pan-frying le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi kikun, itọwo ti o lera ti satelaiti yoo fun eso tutu pẹlu turari. Sita o yẹ ki o wa ninu epo-epo tabi koriko ẹran ẹlẹdẹ, akọkọ - pẹlu ideri ìmọ, lati mu omi kuro, lẹhinna pẹlu titiipa - titi o fi ṣetan. Ti kikun naa jẹ gbẹ, o tú idaji ife omi kan.
Eroja :
- poteto - 5 PC.
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati tomati - 3 tbsp. l.;
- ọya - 1 opo.
Igbaradi
- Ge eso kabeeji, iyo ati din-din fun iṣẹju mẹwa.
- Mii Karooti ati alubosa, fi si eso kabeeji, ṣe fun iṣẹju mẹwa.
- Itura, jọpọ pẹlu ọya.
- Sise awọn poteto, pa wọn ni puree, dapọ pẹlu ẹyin ati iyẹfun, knead.
- Ṣe awọn akara, nkan na.
- Ọdunkun Pies pẹlu eso kabeeji din-din titi erupẹ ti nmu ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn tomati tomati ni lọla
O gbagbọ pe awọn ọja ti o wuni julọ ni a gba ni adiro, eyiti o ti jẹ ẹya afọwọṣe ti adiro atijọ. Iwọn nikan - o ni lati tinker pẹlu idanwo iwukara, ṣugbọn itọwo iyanu ti gbogbo awọn iṣowo san. Ọdunkun esufulawa fun awọn pies ni lọla "gba" mejeeji dun ati ki o saling stuffing.
Eroja :
- iwukara - 1 tsp;
- wara - ohun kan;
- omi - 0,5;
- iyẹfun - 700 g;
- suga - 2 tbsp. l.;
- eyin - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- eyikeyi nkanja;
- epo - 50 g.
Igbaradi
- Akara iwukara pẹlu gaari ninu omi gbona.
- Lẹhin iṣẹju 5, fi awọn ẹyin, wara ati bota.
- Fi iyẹfun kun, ki o ṣe adan iyẹfun, fi fun wakati kan.
- Poteto sise, knead, illa pẹlu esufulawa.
- Rọ jade awọn ohun elo ti o wa lawujọ, nkan ti o wa, fi kan dì dì.
- Lubricate pẹlu ẹyin ẹyin yolk.
- Beki fun iṣẹju 20.
Pati pies pẹlu warankasi
Pẹlu ohun itaniloju kan, wa jade ti awọn patties ti sisun pẹlu poteto , ninu eyiti a fi kun warankasi. O le jẹ awọn onipẹrẹ lile, ati warankasi ile kekere, si eyiti o jẹ dídùn. A ṣe iṣeduro lati ṣajọ lori adalu bota ati epo-eroja, akọkọ ni a gbin ewebe. Fun ohunelo yii, iyẹfun rye tun dara. Ṣiṣan warankasi ti ge sinu cubes.
Eroja :
- poteto - 6 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 3 tbsp. l.;
- warankasi - 200 g.
Igbaradi
- Peeli poteto, itura, mash.
- Fi awọn ẹyin, iyẹfun, iyo ati ata.
- Kọnad awọn esufulawa, ṣe awọn akara.
- Ni arin ti kọọkan gbe jade kan ti warankasi, snap.
- Ṣe iyipo ni awọn ounjẹ akara, fry ọdunkun warankasi ọdunkun warankasi si eruku awọ.
Pies pies pẹlu alubosa ati awọn ẹyin
Iranlọwọ Wand fun alejo ti a npe ni yan pẹlu alubosa ati eyin . Nigbati owo kekere ba wa, ati pe ọpọlọpọ awọn onibara, eyi ni aṣayan julọ ti o niye julọ. Fun ohunelo kan, iyẹfun ọdunkun fun awọn pies ni pan-frying jẹ dara. Fun poteto ni kiakia ṣeun, o yẹ ki a ge finely, ati ki o si tú omi patapata, diluting puree pẹlu mayonnaise.
Eroja :
- poteto - 6 PC.
- eyin - 5 PC.
- iyẹfun - 3 tbsp. l.;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.;
- bota - 50 g;
- alubosa alawọ - 1 opo.
Igbaradi
- Ogo eyin 3, dapọ pẹlu alubosa alawọ ewe, iyo ati ata.
- Sise awọn poteto, ju ni 1 ẹyin, tú ni iyẹfun, knead.
- Ṣetẹ ninu tutu fun idaji wakati kan lati di gbigbọn.
- Ṣe awọn akara, nkan na, fi sinu ẹyin ẹyin, lẹhinna sinu iyẹfun.
- Fry lori mejeji.