Awọn Kristiani Orthodox fun ọpọlọpọ ọdun ko jẹ eran, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o nilo lati jẹun patapata tabi ki o jẹun nikan awọn ẹfọ alawọ ati awọn alade lori omi. A nfun ọ ni awọn ilana ti titẹ pilafiti ni ọpọlọ, eyi ti yoo jẹ ki o ṣaṣeyọri akojọ rẹ ni eyikeyi igba ti ọdun.
Pilaf ti Lenten pẹlu awọn olu ni oriṣiriṣi
Eroja:
- Alabapade olu - 305 g;
- iresi - 355 g;
- Karooti - 75 g;
- alubosa - 45 g;
- epo epo - 55 milimita;
- turari .
Igbaradi
Bulbs ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Awọn irugbin ti wa ni rinsed ati ki o shredded pẹlu tinrin farahan. Rinse iresi si ijuwe ti omi ni igba pupọ. Ni awọn n ṣe awopọ ti multivarka tú epo naa, jabọ ila ati ki o brown o si ipinle ti ko ni lori "Frying". Lẹhinna fi awọn Karooti ati awọn olu kun. Nigbamii, dubulẹ iyẹlẹ ti iresi paapa, akoko pẹlu awọn turari ati ki o tú gbogbo wọn pẹlu omi tutu. Yan "Pilaf" ati ṣeto sisẹ naa titi ti ifihan agbara.
Pilaf ti Lenten pẹlu awọn ẹfọ ni ọpọlọpọ
Eroja:
- gbẹ iresi - 355 g;
- omi 705 milimita;
- Karooti - 85 g;
- boolubu - 65 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- turari;
- epo epo - 35 milimita;
- turmeric - lati lenu;
- ata didun - 105 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati pese pilafiti ọgbẹ si ni ọpọlọpọ, a pese gbogbo awọn eroja. Bulb ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, gege daradara, ati awọn ata Bulgarian ti wa ni ilọsiwaju ati awọn oriṣiriṣi. Wa epo epo pupọ, tan awọn ẹfọ ti a pese silẹ, awọn ohun elo turari, dapọ ati tan "Baking" fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin eyi, fi awọn awọ-ilẹ ti a wẹ mọ ki o si ṣubu ni irọri ti o ti sọ sinu oorun. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu omi tutu ki o si ṣetan satelaiti ni eto ti o yẹ ṣaaju ifihan. Pilau ti o ṣetan wa jade lati wa ni õrùn ti o dun, ti o ṣan ati pupọ.
Awọn ohunelo fun titẹ pilaf pẹlu kan quince ni kan multivark
Eroja:
- funfun gbẹ iresi - 305 g;
- quince - awọn ege meji;
- boolubu - 85 g;
- Karooti - 105 g;
- barberry - lati lenu;
- awọn turari ati awọn condiments fun pilaf;
- ọya tuntun - fun ọṣọ;
- epo epo;
- omi 355 milimita.
Igbaradi
Riz ni igba pupọ pẹlu ọwọ, titi omi yoo fi han patapata. Lẹhinna tú rudun sinu inu didun kan, ti a fi omi ṣan pẹlu omi ti n ṣafẹtẹ ati nya si fun iṣẹju pupọ. Laisi jafara akoko, a ṣe ilana gbogbo awọn ẹfọ, lẹhinna ge wọn: awọn Karooti - awọn okun ti o nipọn, ati alubosa - cubes. Ni awọn n ṣe awopọ ti multivarka tú epo naa, jẹ ki o gbona ki o si ṣaju alubosa akọkọ. A brown o lori "Ṣiṣẹ" si ipo ologbele-ni gbangba, ati ki o si fi awọn Karooti ati ki o din-din titi ti asọ. A wẹ awọn Aiva, ki o gbẹ pẹlu aṣọ toweli ki o si ge o sinu awọn cubes kekere.
A ṣafihan iresi ti a wẹ si apẹkọ oyinbo, tan o pẹlu kan sibi ati oke pẹlu quince. Akoko satelaiti pẹlu barberry ti o gbẹ, fi iyọ kun ati ṣe itọwo ati jabọ asiko fun pilafiti. Fọwọsi awọn akoonu ti o ni omi gbona ati ki o ṣe sisẹ satelaiti fun iṣẹju 35, yiyan eto "Pilaf" lori ifihan. A sin sisẹ ti a ṣetan ni fọọmu gbigbona, ti a ṣe ọṣọ ni yoo ge ọṣọ tuntun.
Pilaf ni Lenten pẹlu awọn eso ti o gbẹ ni aṣeyọri
Eroja:
- steamed iresi - 195 g;
- Karooti - 55 g;
- awọn igi gbigbẹ ti gbẹ, awọn apricots ti o gbẹ, awọn raisins, awọn ọjọ - lati lenu;
- epo epo;
- barberry, saffron.
- turari.
Igbaradi
Awọn eso ti a ti wẹsoro daradara, fọ pẹlu omi omi ti o nipọn ati ki o lọ kuro lati gbin fun igba diẹ. Lẹhin ti o gbẹ apricots ati awọn prunes ge sinu awọn ila kekere. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Ninu awọn n ṣe awopọ ti multivarka a tú epo epo ati ki o sọ awọn Karooti sinu rẹ. Irẹwẹsi ti wa ni wẹ ati ki o dà daradara lori awọn ẹfọ. Fi awọn eso ti o gbẹ silẹ, fi iyọ kun ati ki o jabọ turari. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu omi gbona ati ki o ṣe itumọ awọn akoonu inu. A fi eto naa silẹ "Pilaf" ati ki o duro fun ifihan agbara.