Salamore lati inu ohun ọgbin

Jẹ ki ọrọ ti a ko mọ "salamur" ko ni idamu rẹ - o jẹ eso oyinbo ti o wọpọ ti o ṣe iranlọwọ fun itọju eran, ẹfọ ati eja. Ni idi eyi, a ma gbe lori ikede ti o kẹhin, lati jẹ gangan - ohunelo salamore lati carp. Ẹrọ ti o rọrun yii jẹ eyiti o gbajumo julọ kii ṣe laarin awọn apeja apẹja, ti wọn ko mọ bi a ṣe le ṣe ayẹwo awọn apeja tuntun, ṣugbọn fun gbogbo awọn ololufẹ ti awọn ẹja .

Bawo ni a ṣe le ṣinisi salamur lati Karooti?

Ranti ohunelo salamore yi lati ẹja jẹ irorun: kan dapọ, suga ati kikan ninu awọn ti o yẹ, ki o si ṣe iyọda adalu idapọ pẹlu omi.

Eroja:

• omi 880 milimita;
• iyọ - 115 g;
• suga - 115 g;
• kikan - 115 milimita;
• carp (ti ko nira lai egungun) - 1,1 kg;
• alubosa - 45 g;
• epo ewebe - 85 milimita.

Igbaradi

1. Ṣaaju ki o to ṣe igbala lati carp, o nilo lati ṣe brine ara rẹ. Fun rẹ iyọ ati iyọ ti wa ni dà pẹlu kikan ati omi gbona ti wa ni afikun. Nigbati awọn kirisita ṣii, wọn ti ṣetan.
2. Opa ti fadaka ti wa ni pin si awọn ege ti awọn alabọde alabọde ati immerse ninu adalu fun marinating. Ti o da lori sisanra ti awọn ege ati ipele ti o fẹ fun salinity, ẹran ara le pa ni marinade lati idaji si ọjọ gbogbo. Kii ṣe itọwo nikan, ṣugbọn o jẹ iru-ara ti ko ni ẹja, eyi ti yoo di diẹ tutu, yoo jẹri si titara.
3. Lehin igba diẹ, ti a ti mu omi marinade naa, awọn ẹja eja ni a fi ṣọpọ pẹlu awọn ohun elo alubosa ati gbogbo wọn kún fun epo epo. Jẹ ki awọn salamur lati apẹrẹ opo yoo lo awọn wakati meji ni itura ati pe yoo ṣee ṣe lati gbiyanju.

Bawo ni lati ṣe igbala ti ẹja?

Laisi otitọ pe lilo awọn iyọ ẹja ni itọkasi yii, ni otitọ, o ṣee ṣe lati ṣa gbogbo awọn ẹja ara igi, o yoo jẹ pataki lati mu akoko ti ẹja naa gbe ni marinade.

Eroja:

• eja fillets - 1,3 kg;
• iyọ - 45 g;
• kikan - 55 milimita;
• coriander - 5 g;
• ata dudu (Ewa) - 5 g;
• omi 950 milimita;
• epo ewebe - 145 milimita;
• alubosa - 155 g.

Igbaradi

1. Pin awọn eja ika sinu awọn cubes.
2. Fi coriander, ata ati iyo si omi. Gba omi laaye lati ṣun, irun titi ti o gbona ki o si tú kikan.
3. Tú ẹja ti o wa pẹlu marinade gba, ki o si fi awọn oruka alubosa gbigbona lori oke. Fi ọkọ apanirọ silẹ ni tutu fun ọjọ mẹta.
4. Eja ti a ti fẹja Salamur ṣabọ sinu agbọnrin lati pa awọn kùnda marinade, lẹhinna bota pẹlu epo alabajẹ.