Rirọpo fun itaja-itaja deede le jẹ ikore ti ara wọn fun igba otutu ni irisi pâté ti fi sinu. Gẹgẹbi apakan ti ohunelo yii, a yoo gbiyanju lati mu awọn eroja jọpọ ti o ṣaṣeyọri tẹlẹ ni aarin - ẹdọ ati awọn ẹyẹ - kan ti o rọrun ti o rọrun ati ti o dara ti o le ṣe tositi to dara pẹlu bota.
Pate lati ẹdọ ati Igba
Iru pâté ni a le ṣe ni wiwa lori eyikeyi ẹdọ, boya adie ẹdọ, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu - yoo ṣan jade ni ẹwà ati nirara.
Eroja:
- ẹdọ - 690 g;
- alubosa - 210 g;
- Igba - 190 g;
- bota - 85 g;
- awọn ata ilẹ ododo - awọn ege 6-7.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, ge awọn apobergini lainidii ati pe o tobi julọ ki o si fi wọn silẹ lati salivate lati yọkuro ti kikoro ti o ṣeeṣe. Awọn iwọn ti iwọn kanna yẹ ki o ge ati alubosa, ati pẹlu rẹ ẹdọ-inu ti a yan, ti a ti mọ tẹlẹ lati awọn fiimu ati awọn ohun ọṣọ.
Darapọ awọn eroja ti a ti ge wẹwẹ lori apoti ti o yan, dapọ pẹlu awọn cloves ata ilẹ ati ki o gbe ibi ni iyẹfun 215 fun iṣẹju 20. Ni arin sise sise awọn akoonu ti pan, ati ni opin gan fi kun bota. Lu awọn pate pẹlu ifunni silẹ kan, tan o lori awọn igi scalded ati ki o mu pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Awọn ile-ifowopamọ pẹlu pandan ati ẹdọ Pate fun igba otutu fi sinu pan, isalẹ eyiti a bo pẹlu apo, ki o si tú omi lori 2/3. Sterilize pate fun wakati kan ati ki o yọ kuro si oju nikan lẹhin omi ti tutu patapata, bibẹkọ ti awọn iṣọ yoo ṣubu.
Pate lati inu ẹdọ adie ati Igba
Awọn ọna ẹrọ ti igbaradi ti pate ni ibamu si yi ohunelo jẹ ko Elo yatọ si lati kilasika, nikan ni iyasọtọ ni afikun ti awọn eka ati awọn sterilization ti o ti pari ọja.
Eroja:
- ẹdọ adie - 980 g;
- Igba - 1,8 kg;
- Karooti - 430 g;
- bota - 210 g;
- alubosa - 640 g;
- eka igi ti thyme - 2 PC.
- cloves ti ata ilẹ - 4 PC.
Igbaradi
Eggplants fi oju-iná sinu irun-omi tabi ni lọla titi ti o fi jẹ. Ni akoko yii, ṣafihan ipilẹ iwosan. Igbaradi bẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ n ṣaju: awọn Karooti grated ati awọn alubosa ti a fi ge wẹwẹ. Nigbati o ba ti ṣetan silẹ, dapọ pẹlu awọn ẹdọ-ẹdọ ki o jẹ ki igbẹhin wa si iduro kan. Ni nigbakannaa pẹlu ẹdọ, fi ori frying pan thy ati ki o ge ata ilẹ. Maṣe gbagbe nipa fifunni iyọda ti iyọ.
Awọn oṣupa ti o ti jẹ ki o ge ati yọ ara kuro. Gbe awọn ti ko ni irugbin ti o wa sinu apo ti idapọ silẹ ati ki o whisk paapọ pẹlu agbọn ati ẹdọ. Ṣetan pate ti tan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o ṣe eerun wọn pẹlu awọn lids ni ifo ilera, lẹhinna fi pate lati Igba ati ẹdọ sterilized fun wakati kan ninu omi ti o ni omi.
Lẹẹmọ lati inu flavored ẹyin pẹlu ẹdọ
Pate ti awọn ọmọ Israeli jẹ igbala fun eyikeyi ajewewe ti o fẹ lati fẹ lati jẹ pâté pẹlu ohun itọwo ẹdọ. O ṣeun si eyi ti adalu ẹyin ti wa ni jade bakannaa si ẹdọ si tun jẹ ohun ijinlẹ, ṣugbọn o daju ko ṣee sẹ - ohunelo naa n ṣiṣẹ.
Eroja:
- Igba - 675 g;
- alubosa - 190 g;
- margarine - 25 g;
- epo epo - 75 milimita;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- eyin - 5 PC.
Igbaradi
Ehoro ti pin si awọn cubes nla, iyọ ati fi fun idaji wakati kan. Fi omi ṣan lẹhin igba diẹ. Awọn alubosa Spasertsuyte lori adalu margarine ati bota, fi kun si rẹ puree lati awọn ẹyẹ ata ilẹ ati awọn ege ti salted Igba. Nigbati browned to gbẹhin, fi wọn sinu ifunsowọpọ pẹlu awọn eyin ti o nipọn ati ki o wẹ. Gẹgẹbi o ṣe deede, tan pate lori awọn agolo ati ki o sterilize ni omi farabale fun wakati kan.