Oja salmon Royal jẹ igbadun ni eyikeyi fọọmu. Ṣugbọn o jẹ julọ wulo ati sisanra nigbati o yan ni lọla. A ṣe iṣeduro lati mọ idaniloju iru eja omija ni apapo pẹlu awọn poteto, bakanna bi a ṣe gbiyanju ohunelo fun ṣiṣe iru ẹja nla kan pẹlu awọn ẹfọ ati ki o sin i pẹlu obe ọra ipara.
Ohunelo fun iru ẹja nla kan ti a da ninu adiro pẹlu poteto
Eroja:
- Salmon (steaks tabi fillets) - 420 g;
- poteto - 950 g;
- lẹmọọn - 75 g;
- awọn ododo eyin - 3-4 PC.
- bota - 55 g;
- õrùn sunflower lai adun tabi epo olifi - 45 milimita;
- omi ti a yan - 190 milimita;
- Oregano , Parsley ati Dill (ni fọọmu ti o gbẹ) - lori apẹrẹ;
- dudu alawọ ilẹ ilẹ ati iyo okun - lati lenu;
- paprika lulú - lati lenu.
Lati pese ounjẹ naa, a kọkọ salmoni. Fillet jẹ nikan to lati ge sinu awọn ege, ati awọn steaks lati yọ awọn awọ ati egungun kuro. Akoko eja pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ti o ni ilẹ titun, fi wọn ṣe pẹlu orombo oromo ati sunflower tabi epo olifi ati ki o ṣe itọka awọn eroja ni gbogbo awọn ẹja awọn ẹja.
A fi salmon fun pickling fun igba diẹ, ṣugbọn ni akoko yii a yoo pese poteto. A mọ isu, ge sinu awọn iyika kekere tabi awọn okuta kekere ati ki o da wọn pọ pẹlu ata ilẹ ti a fi webẹrẹ, epo kekere epo ati akoko pẹlu awọn ewe ti o gbẹ ati paprika.
A fi awọn ege ọdunkun sinu apo eiyan fun fifẹ. A pin awọn ege ẹja salmoni lati oke ati fi nkan ti bota si ori kọọkan. Tú sinu ohun-elo ti a gbona si omi farabale, a bo agbara pẹlu fọọmu ti bankan ki o fi ranṣẹ fun fifẹ ni gbigbona ni igbọnwọ 200 ni iwọn ọgbọn iṣẹju. Lẹhinna, yọ ideri ati brown awọn eroja fun iṣẹju mẹwa miiran ni iwọn otutu ti o pọju.
Awọn sita Salmon ti yan ni adiro pẹlu ẹfọ
Eroja:
- steaks ti iru ẹja nla kan - 620 g;
- zucchini - 280 g;
- Karooti - 160 g;
- ata dun Bulgarian - 160 g;
- awọn tomati - 160 g;
- alubosa boolubu - 160 g;
- leeks - 1 yio;
- ekan ipara - 120 g;
- ata ilẹ ehin - 1 nkan;
- Dill (ọya) - lati lenu;
- sunflower epo laisi adun tabi epo olifi - 35 milimita;
- Oregano ati thyme - nipasẹ fun pọ;
- ilẹ dudu dudu titun ati iyo nla apata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibere, a pese salmon steaks. Wọn nilo lati ṣe irẹjẹ ti irẹjẹ, fi omi ṣan, gbẹ pẹlu awọn apẹrẹ, ati, ti o ba fẹ, ge si awọn ẹya meji ni ẹgbẹ oke. Bayi akoko ẹja pẹlu iyo ati ata ilẹ ati fi fun iṣẹju diẹ promarinovatsya. Ni akoko bayi, a ngbaradi awọn ẹfọ. A mu awọn Karooti ati awọn alubosa kuro ki o si ge sinu awọn iyika ti o kere. Zucchini rinses, woo gbẹ ati ki o shredded brusochkami tabi iyika, eyi ti ni Tan ge sinu awọn ẹya mẹrin. Bulgarin ata ti o ti wa ni igbala lati peduncle ati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila gigun gun tabi awọn okun nla. Wẹ tomati, ju, gbọdọ wa ni ge, ni gige wọn sinu awọn ege kekere, gege bi o ti ge alubosa ẹfọ ati awọn boolubu ti o yẹ.
A darapọ gbogbo awọn ẹfọ ni ekan kan, akoko pẹlu thyme ati oregano, wọn pẹlu epo-ayẹyẹ, fi iyọ si itọ, illa ati ki o tan sinu apoti idoko to dara. Lori oke, gbe jade gbe awọn salimeti salted ati ki o bo satelaiti pẹlu ge gige.
Lati beki ni satelaiti ni adiro, o gbọdọ wa ni preheated si 205 iwọn, lẹhinna gbe ninu rẹ ni ipele apapọ kan apẹrẹ pẹlu eja ati ẹfọ fun nipa ogún iṣẹju. Lehin igba diẹ, yọ ideri kuro ki o fun eja naa diẹ diẹ sii brown.
Lati sin awọn satelaiti, pese ekan ipara opara, dapọ ekan ipara pẹlu awọn igi ẹlẹgẹ ti a fi ilẹ ṣan, dill ge, iyo ati ata.