Eso kabeeji - satelaiti jẹ ohun ti o wu, ti o ni inu didun ati ounjẹ, dara julọ fun awọn tabili ti awọn iṣẹlẹ ati awọn idiyele ati awọn ayẹyẹ, ati fun akojọ aṣayan idile ojoojumọ, ṣugbọn ... bikita iṣoro lati ṣetan.
Bi o ṣe ro nipa otitọ pe o nilo lati kọkọ pese kikun (ati eyi jẹ awọn iṣe diẹ: mọ, pọn, fry), lẹhinna gbe ori eso kabeeji fun awọn leaves, da wọn sinu omi tutu, lẹhinna lẹ awọn leaves ti awọn eso kabeeji, lẹhinna ki o fi pẹlẹpẹlẹ gbe wọn sinu pan, tú omi gbona ati ki o ṣun titi o ti ṣee.
Ati awọn eso kabeeji ti a ṣe apẹrẹ, fun igbaradi ti awọn eso kabeeji ti lo (ni idakeji si awọn eyiti a lo awọn eso ajara), ṣe afihan ifarahan ti didara kan: o jẹ ṣee ṣe lati sọ pe o ṣeeṣe lati ṣalaye nigbati o ba yipada lati inu ọja kan si awo. Ati pe wọn ma yipada ni igba nigbati wọn ba njẹun.
Ni gbogbogbo, gbogbo awọn akoko wọnyi, mu apẹrẹ ni ero ti fẹfẹ lati ṣe itọwo eso kabeeji, ṣugbọn kii ṣe fẹ lati ṣaiya paapaa pẹlu igbaradi ounjẹ, ja si awọn imọran iyanu fun awọn ilana miiran.
Aṣayan ti o dara julọ ni eso kabeeji "ọlẹ" ti n lọ si ibi panṣan, awọn ohunelo jẹ rọrun ati alaiṣẹ. Sọ fun ọ bi o ṣe le din-din, tabi dipo, eso kabeeji stew yi lọ ni ibi-frying kan.
Stewed eso kabeeji gbin ni apo frying kan
Eroja:
- eran ti o dinku (dara darapọ lati inu ẹran ti awọn ẹranko yatọ) - nipa 600 g;
- eso kabeeji funfun - nipa 400-500 g;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- Karooti - 1 nkan;
- epo tabi sanra (ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, fun apẹẹrẹ);
- iresi sisun friable - 1 ago pẹlu agbara ti 150-200 milimita;
- tomati lẹẹ - 1-2 tbsp. spoons;
- ilẹ gbigbẹ turari;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- ekan ipara;
- ata ilẹ;
- gbona ata pupa.
Igbaradi
Jẹ ki a ge alubosa si awọn oruka oruka mẹẹdogun, ati awọn Karooti - awọn irẹlẹ kekere tabi awọn ti a yoo ṣe lori iwe ti o tobi. A gige eso kabeeji. O jẹ dara lati pa awọn ọwọ rẹ patapata, fi sii diẹ ẹẹkan ki o si tú omi pẹlu omi tutu lati ṣe oje, eyi ti o le fun ni iwa kiko, sibẹsibẹ, eyi kii ṣe dandan. Ti a ko ba ṣe igbasilẹ ipele yii, jẹ ki eso kabeeji ti a ti sọtọ ni omi farabale fun iṣẹju 5, ati ki o si sọ ọ si inu ẹsun-ọgbẹ, ki o wẹ ọ ki o si fun ọ ni irọrun.
Awọn alubosa ati awọn Karooti sere-din-din din-din ni pan titi di kan ti nmu goolu hue. Fi ounjẹ minced ati turari kun. Din ooru ati ipẹtẹ, dinku lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 5-8. Nisisiyi fi eso kabeeji ati ipẹtẹ jọ papọ fun iṣẹju 15 miiran (ti o ba jẹ dandan, o le fi omi diẹ kun). Ni opin opin ilana, fi awọn iresi ti a pari ati awọn ọṣọ ti a ti pari pari. Aruwo ati ki o ṣeun gbogbo papo fun iṣẹju diẹ. O le fi 1-2 tablespoons ti awọn tomati, ṣugbọn eyi paati jẹ aṣayan. Iyen ni gbogbo - gege bi gbogbo ingenious.
Epara ipara ti wa ni akoko pẹlu awọn ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ ọwọ ọwọ ati ata gbona pupa (eyi ni a ṣe pese lọtọ).
O le ni itumo complicate awọn ohunelo - o yoo jẹ kekere diẹ diẹ sii awon.
Awọn ohunelo fun eso kabeeji panṣaga yipo ni pan-frying
Igbaradi
A tọju gbogbo awọn yẹ, nikan eso kabeeji shinkuyu ni akọkọ finely. Si akojọ awọn eroja, fi awọn eyin 1-2, ati diẹ iyẹfun diẹ diẹ sii yoo nilo.
Lẹhin ti a ti pese sile kan "porridge" lati gbogbo awọn eroja ti o wa ni apo frying, a ni itumọ rẹ si iye,
Awọn wọnyi ni o ṣafihan "eso kabeeji alaro" le jẹ mejeji ni sisun ni pan-frying, ki o si beki ni adiro. Ni iṣaaju, dajudaju, girisi ti o ni girisi tabi epo fractory fọọmù (tabi apa idẹ). Tabi o le gbe isalẹ ti iwe ti o yan, lẹhinna dubulẹ, bẹ sọ, eso kabeeji eso oke. Ṣeun ni iwọn otutu ti iwọn 180-200 iwọn C fun iṣẹju 20-25. Sin pẹlu obe ekan ipara .