Olukuluku ile ile n ṣe ẹdọ ni ẹẹkan ni igbesi aye ati ki o mọ pe ni igbagbogbo o wa jade lati jẹ lile ati ki o gbẹ. Ti o ba ti ni idanwo iru iṣoro bẹ, nigbana ni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le fi ẹdọ lelẹ ki o yẹ ki ẹrọ naa jẹ tutu ati sisanra.
Adẹtẹ ẹdọ adẹtẹ
Eroja:
- ogbe adie - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ekan ipara kekere-sanra - 250 milimita;
- epo epo;
- turari;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- omi - 300 milimita.
Igbaradi
Lati ṣeto eyi ti o ni ẹwà ti o dara ati ti ilera, a kọkọ ṣaju ẹdọ adiye: wẹ daradara, ṣe atunṣe lati fiimu ati ge sinu awọn ege kekere. Ti dena boolubu naa, ti o ni itọgbẹ daradara ati ti o wa lori bota ti o ni yo titi ti brown fi nmu. Ni pan miiran, fry awọn ẹdọdi ti a pese, ati ki o fi iro kan kun, fi ekan ipara oyinbo ati tú omi kekere kan. Gbogbo awọn ti o dara dapọ kan spatula igi, bo pẹlu ideri lori oke ati ipẹtẹ ti satelaiti fun iṣẹju 15. Gẹgẹ bi oṣuwọn, a lo iyẹfun alikama: brown ni akọkọ ni apo frying titi brown to ni imọlẹ, ati lẹhinna tú jade si awọn eroja pataki ati ki o ṣalaye fun iṣẹju 3 diẹ titi ti awọn lumps yoo parun. A gba ẹdọ lati ṣe itọwo, yọ kuro lati inu ooru, tẹnumọ fun igba diẹ, lẹhinna sin pẹlu ẹgbẹ eyikeyi ẹgbẹ ni idari rẹ: iresi, buckwheat, poteto ti o dara.
Stewed ẹdọ ni a multivark
Eroja:
- pork ẹdọ - 1 kg;
- wara - ohun kan;
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- boolubu - 1 nkan;
- eweko - 2 teaspoons;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Lati ṣe ẹdọ ẹdọ ni idẹ ninu wara, a nṣakoso itọju nipasẹ awọn fiimu, wẹ ati ge sinu awọn ege kekere. Lẹhinna fi ẹdọ inu ẹfọ nla kan, fi omi tutu tutu tutu ki o fi fun iṣẹju 45. Laisi jafara akoko, a dapọ eweko pẹlu ekan ipara ni apoti ti o yatọ, fi awọn turari naa ṣe ati ki o ṣe ohun gbogbo ti o fẹrẹ jẹ ohun gbogbo pẹlu kan whisk. Lehin igba diẹ, fa ẹdọ pada si colander ki o fi silẹ fun igba diẹ lati fa. Ninu ekan multivarka fun epo, gbe lori eto ifihan "Frying", dubulẹ ẹdọ ati ki o din-din fun iṣẹju 5 lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna fi awọn alubosa a ge ati ki o mura miiran 1 iṣẹju. Lẹhin eyi, a gbe ilọsiwaju lọ si ipo "Igbẹhin", tú ninu ounjẹ ipara ti o ti ṣetan tẹlẹ ṣetan ki o si ṣetan satelaiti fun iṣẹju 40. Lẹhin ti ifihan agbara, fara dapọ satelaiti, tẹ sii ati ki o sin si tabili pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ ni oye rẹ.
Ewu ipẹtẹ
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Ẹdọ ti jẹ daradara, ẹrun pẹlu toweli ati ge sinu awọn ege kekere kanna. Awọn iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu turari, a tú ẹdọ ni adalu yii ki o si tan o lori iyẹ-frying ti o gbona pẹlu epo. Fẹ iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan, lẹhinna fi sinu ekan multivark.