Awọn akara oyinbo "Napoleon" jẹ ẹbun titobi nla ati ayanfẹ fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ fun tabili ounjẹ kan. Iyawo ile kọọkan ni ohunelo ìkọkọ rẹ fun ṣiṣe itọju iyanu yii. Nítorí náà, jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣe akara oyinbo ti o dara julọ "Napoleon" ati ki o jẹ ki gbogbo eniyan ya ara rẹ lẹnu nipasẹ awọn ipa-ipa rẹ.
Pataki: Niwon a yoo pese akara oyinbo pẹlu wara ti a ti rọ, o tọ lati sọ pe a le ṣe ni ile. O yoo jẹ diẹ ni ere ju ifẹ si, ati diẹ wulo. Awọn italolobo lori koko yii o le wa ninu awọn ohun elo "Bawo ni lati ṣe wara ti a ti wa ni ile?" Ati "Bawo ni a ṣe ṣe wara ti a ti pa?"
Awọn ohunelo fun akara oyinbo Napoleon pẹlu wara ti a rọ
Eroja:
- bota - 400 g;
- omi boiled - 150 milimita;
- ẹyin adie - 2 PC.
- iyẹfun alikama - 600 g;
- vodka - 3 tbsp. spoons;
- iyo - lati lenu;
- wara ti a rọ - 400 milimita;
- kikan 9% - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣa akara oyinbo kan "Napoleon"? Ninu ago, tú omi tutu tutu diẹ, fi kikan ati vodka tabi cognac (lati lenu). A dapọ ohun gbogbo daradara. Ni ekan miiran, fọ awọn eyin, fi iyọ ti iyo ati whisk ṣe. Nigbana ni tú ninu omi ati kikan ki o si dapọ titi ti o fi jẹ. Nisisiyi a gbe iyẹfun alikama lori tabili ti a fi nipọn ati ki o fi bota naa si ori pẹlu awọn cubes diced. Ṣi gbogbo nkan sinu awọn ikun kekere ati ki o fi sinu iṣọkan sinu adalu ẹyin. Mu awọn esufẹlẹ egungun naa pọ, pin si awọn ẹya ti o fẹgba ati ki o ṣe awọn bulọọki lati wọn. A fi ipari si fiimu fiimu naa ki o si yọ kuro fun wakati meji ninu firiji. Ooru adiro ni ilosiwaju si 220 iwọn. Atẹ ti wa ni iyẹfun pẹlu iyẹfun ati yiyi ti o ti yika sinu rogodo kan sinu ipele ti o nipọn. Lẹhinna ya awo nla kan, ke agbọn kan kuro, yọọ kuro ni itọpa, tẹ ẹṣọ naa ni awọn aaye pupọ pẹlu orita ati beki fun iṣẹju 10 ni adiro.
Nigbati gbogbo awọn akara jẹ šetan, ge awọn apọn sinu kọnrin ki o si ya silẹ. Nisisiyi a gba ọna ti o yẹ fun fifẹ, bo o pẹlu irun, gbe akara oyinbo naa, girisi ti o ni pupọ pẹlu wara ti a ti rọ. Bayi, a gba gbogbo akara oyinbo naa. Teeji, bo fọọmu naa pẹlu ideri ki o fi sii ni oṣupa ni firiji fun impregnation. Ṣaaju ki o to sin, girisi oke ati awọn ẹgbẹ pẹlu wara ti o ku ti o wa ninu rẹ ati pé kí wọn pẹlu awọn ajeku ati eso, ti o ba fẹ.
Akara oyinbo "Napoleon" ti sise laipe
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- margarine - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo - 1 teaspoon;
- kikan - 1 teaspoon;
- omi tutu - ohun kan;
- bota - 300 g;
- wara ti evaporated - 200 milimita.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun pẹlu margarine titi o fi di dida fọọmu. Nigbana ni a tú sinu adalu ọti kikan, eyin ati iyọ, lẹhinna fi omi kun. Abajade ti a gbejade ni a mu si aitasera kan. A ge ti pari esufulawa sinu awọn ẹya kan ki o si fi sii ninu firiji fun wakati diẹ. Leyin eyi, a ti yi awọn akara naa jade ki o si yan ni aṣeyọri ti o to iwọn 200 si iṣẹju mẹwa fun iṣẹju mẹwa. Nigbamii, ṣeto ipara pẹlu wara ti a ti rọ. Dapọ bota daradara pẹlu alapọpo titi awọn fọọmu fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ. Lẹhinna fi wara wara. Akara oyinbo ti a ṣetan pẹlu ipara ati mimọ lati impregnate ninu firiji.
Akara oyinbo "Napoleon" pẹlu wara ti a ti rọ
Eroja:
- margarine - 250 g;
- iyẹfun alikama - 400 g;
- ekan ipara - 250 milimita;
- boiled wara ti di -di - 200 milimita;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- bota - 250 g.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun alikama, fi okuta margarini tabi bota ti o dara julọ sinu rẹ. A ti ge ohun gbogbo pẹlu ọbẹ kan titi ti a fi ṣẹda ikun ti o dara julọ sinu ibi-isokan. Lẹhin eyi, ṣe gbigbọn sinu rẹ ki o si tú ninu epara ipara pẹlu omi onisuga. Illa awọn esufẹlẹ eda. A gbe e lọ sinu rogodo kan, ati, ti o bori pẹlu orun, fi i sinu firiji fun iṣẹju 30-40.
Lẹhinna gbe e jade, yọ awọn oju ti apẹrẹ ti a fẹ ati beki ni adiro. Nisisiyi a mura lati wara ti a ti wa ni ti a ti rọ ati bota iyẹfun ti a rọra ati awọn ti a ṣe lubricate awọn akara. A yọ akara oyinbo ti a pari fun awọn wakati pupọ ninu firiji, lẹhinna sin o si tabili ounjẹ!