"Wara ti Bird" pẹlu Manga ati lẹmọọn jẹ akara oyinbo ti nhu ti yoo di ohun ọṣọ ti o dara julọ fun eyikeyi ajọdun tii kan. O ti pese sile pupọ, ṣugbọn bi abajade o yoo gba idunnu ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà, ti yoo fa igbala ati iyalenu laarin awọn alejo.
Ohunelo fun akara oyinbo "Wara ti eye" pẹlu Manga ati lẹmọọn
Eroja:
Fun idanwo naa:
- suga - 200 g;
- iyẹfun - 155 g;
- bota - 135 g;
- koko - 40 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- Vanillin - lati lenu;
- esu lulú - 10 g;
- wara - 25 milimita;
- iyọ - pin.
Fun iro:
- wara - 765 milimita;
- manga - 135 g;
- bota - 310 g;
- suga - 160 g;
- lẹmọọn - 40 g.
Fun glaze:
- suga - 85 g;
- ekan ipara-kekere sanra - 55 g;
- bota - 55 g;
- koko -35 g.
Igbaradi
Lati ṣe akara oyinbo "Wara ti Bird" pẹlu semolina ipara ati lẹmọọn, a fọ awọn eyin sinu ekan, tú suga, iyọ ati ki o ṣe atunṣe ti o ni ẹru titi di isọmọ. Yọ epo kuro lati firiji, fi silẹ ni otutu otutu fun igba diẹ, lẹhinna lu ọ pẹlu alapọpo fun iṣẹju diẹ, ki o si tú iyẹfun daradara pẹlu iyẹfun yan. Fẹpọ daradara ati ki o tú awọn adalu ẹyin. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ọna meji 2 ati ninu ọkan a fi koko tutu kun ati ki o tú jade wara. Awọn fọọmu fun fifẹ jẹ daradara greased pẹlu epo-eroja, tan awọn esufulawa ati ki o tan o pẹlu kan sibi. Ṣe akara oyinbo akọkọ ni lọla, ati lẹhin naa keji.
Ni akoko bayi, a pese ipara lati ẹka fun akara oyinbo "Wara ti Bird": o tú wara sinu inu kan, o jabọ suga ati mango. A dapọ ibi ti o si fi awọn n ṣe awopọ lori ina ti ko lagbara. Cook awọn adalu titi ti o nipọn, ifọrọkanra pẹlu kan sibi. Lẹhin eyini, yọ awọ kuro lati awo ati ki o tutu o. Ṣọ wẹwẹ, yọ zest ki o si fa jade eso oje. A lu bota naa pẹlu alapọpo, nfi awọn ohun-ọti-oyinbo ati awọn oje kun. Nigbamii ti o da awọn ẹka ti o tutu kuro ki o si dapọ titi ti o fi jẹ pe homogeneity.
Nisisiyi a bẹrẹ lati ṣe akara oyinbo wa: ni yika, apẹrẹ ti a pin, tan awọn akara oyinbo si isalẹ, lẹhinna ṣe pinpin ipara naa ki o si bo pẹlu erupẹ ina. A ṣe apẹrẹ awọn oniru diẹ diẹ pẹlu ọwọ wa ki o si yọ adidun fun alẹ ni firiji, fifi wiwọn idẹ sii. Ni owurọ, fara yọ awọn ẹgbẹ ti fọọmu naa kuro.
Fun awọn glaze a mu awọn dippers, fi awọn bota, yo o ki o si tú awọn koko. Fi kekere ekan ipara, suga lati ṣe itọwo ati ooru ti adalu si didaṣe didara. Fọwọsi ibi-ilẹ chocolate ati yọ akara oyinbo naa "Eye Milk" pẹlu lẹmọọn fun ọgbọn išẹju ni tutu.