Lara gbogbo awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, awọn ẹda ti o ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa ni ibi ti o yatọ laarin awọn ayanfẹ gastronomic wa, ti o ba jẹ pe nitori pe gbogbo eniyan ni oye pẹlu ile-iwe ile-iwe. Orisun ati tinrin, ọra ati fifun, ti o kún fun ipara apara, wara ti a ti rọ, ipara ti bota tabi amuaradagba, wọn jẹ igbadun pupọ ati ohun rọrun lati mura. O le ṣayẹwo eyi nipa titẹ ọkan ninu awọn ilana ti o loke.
Awọn ohunelo fun awọn wafer tubes fun waffle irons
Eroja:
Fun idanwo naa:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- ọra ipara - 55 milimita;
- yan lulú - 1/2 tsp;
- iyẹfun - 95 g;
- bota - 65 g;
- vanilla lẹẹ - 5 milimita.
Fun awọn nkún:
- ipara fun fifun - 380 milimita;
- powdered suga - 175 g;
- ṣẹẹri - 75 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, tan awọn eniyan alawo funfun sinu ẹfiti kan ki o si fi wọnpọ pẹlu ọra olora. Lakoko ti o tẹsiwaju lati lu, fi si bota adalu, kekere fanila, ati lẹhin naa iyẹfun iyẹfun pẹlu adiro omi. Awọn kan n tú esufulawa sinu epo gbigbona ati irọri ti o wa ni fifun, frying ko to ju iṣẹju iṣẹju iṣẹju lọ, titi awọ ti o ni awọ goolu ti didara. Ṣi gbona, agbo awọn iyọọdi sinu awọn ọpọn ati ki o firi wọn.
Tan ipara sanra sinu ọra ti o dara, nfi agbara suga ṣan. Ṣe afikun ipara ti o dara julọ pẹlu awọn ege ṣẹẹri ati, pẹlu opo apamọwọ kan, kun awọn tubules tutu. Awọn ọpọn pẹlu awọn cherries fun ohunelo yii ti wa ni o dara ju lọ lẹsẹkẹsẹ, titi ti awọn berries bẹrẹ lati bẹrẹ oje.
Tubules pẹlu amuaradagba ipara - ohunelo
Eroja:
Fun awọn tubes:
- bota - 55 g;
- omi ṣuga oyinbo - 50 milimita;
- granu gaari - 45 g;
- iyẹfun - 65 g;
- Atalẹ ilẹ - fun pọ;
- brandy - 5 milimita;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Fun awọn nkún:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- giramu ti a fi sinu granu - 185 g;
- fun pọ ti citric acid.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun awọn tubes wọnyi jẹ paapa rọrun ju ohun ti a ti pinnu fun irin waffle. Yobe bota, omi ṣuga oyinbo ati gaari ni fifun, fi brandy ati zest si wọn, ati ki o si tú ninu iyẹfun naa. A tutu adalu naa ti o si pin si ipin gẹgẹbi iwọn rogodo kan. Kọọkan rogodo bẹẹ ni a fi sori apoti ti a fi pamọ ti a bo pelu parchment ati beki ni iwọn 180, ti nduro fun hihan ti awọ goolu ti a sọ. Lakoko fifẹ, awọn esufula yoo fọnka sinu pancake, nitorina jẹ ki awọn ipin laarin jẹ aaye ti o pọju ti o ṣeeṣe. Paapa awọn akara oyinbo ti o wa ni ayika yika ti ibi idana ounjẹ ati fi si itura patapata.
Tú awọn ọlọjẹ sinu eroja ounjẹ ati ki o whisk pọ pẹlu pin ti citric acid. Fi suga lori adiro naa ki o si ṣa omi omi ṣuga oyinbo naa lati inu rẹ. Pẹlu fifun ni igbagbogbo, tú omi ṣuga oyinbo si awọn ti o ga julọ ti ibi-amuaradagba ati pe ko dẹkun igbimọ ti o darapọ, nduro fun akoko nigbati ipara naa ko ni itura patapata.
Fọwọsi awọn ọpọn pẹlu ipara ti o nlo apo apamọwọ ati ki o sin.
Puff pastry pẹlu wara ti a ti di - ohunelo
Eroja:
- puff pastry - 2 leaves;
- ọra (o kere 50%) ipara - 290 milimita;
- boiled wara ti a ti rọ - 45 g;
- agbọn ni agbon - 35-40 g;
- ohun ti vanilla - 5 milimita.
Igbaradi
Fun yi ohunelo a nilo pataki cones ṣe ti irin, apẹrẹ kan fun yan tubules. Nigbati a ba ge esufula wa sinu awọn ila, o ni egbo lati orisun ti o kere ti kọn si oke. Nigbamii, iyẹfun naa le jẹ pẹlu awọn eyin, ti a fi omi ṣan pẹlu gaari, awọn irugbin poppy, agbon, eso tabi osi fun ohunkohun. Wọn yẹ ki a yan awọn bulu ni iwọn ila-oorun ti o to iwọn 180 si o kere ju iṣẹju 20 tabi titi aami awọ ti a sọ ti yoo han. Awọn tube yẹ ki o tutu lori awọn cones, lẹhin eyi wọn le yọ kuro ki o si kún pẹlu ipara.
Fun ipara, ṣe ipara naa tutu titi awọn igi to ga julọ ti o wa pẹlu wara ti a ti rọ ati fanila. Pin awọn ipara ni awọn cavities ti awọn tubes, ki o si fi wọn sinu agbon ni oke.