Awọn ẹja lori wara nigbagbogbo aṣeyọri ninu asọ, airy ati ruddy. Lilo iru ipilẹ kanna, o yoo ṣee ṣe lati ṣetan igbadun paapa laisi ikẹkọ iwukara, lai ṣe idaduro fun idanwo gigun ti idanwo ati nitorina o ṣe igbala akoko ti o pọju.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ohun idẹ si kefir?
Ko si ọna kan lati ṣawari ayanfẹ ayanfẹ rẹ ti o ni ayanfẹ ati airy delicacy, kọọkan eyiti o yẹ fun akiyesi ati ohun elo ni iṣe.
- Esufulawa fun awọn ẹda lori kefir ni a le ṣe alapọ lori iwukara tabi pẹlu afikun omi onisuga, eyi ti yoo ko kere si agbara ti o ṣii awọn ọna ti awọn ọja naa jẹ ki o ṣe wọn airy.
- Fun awọn didun-frying, lo pan-frying, kan saucepan tabi cauldron pẹlu aaye ti o nipọn, ninu eyi ti epo epo ti n tú kan Layer ti ko kere ju ọgọrun kan.
- Ikanju ti ina labẹ awọn ohun-elo nigba itọju ooru ti awọn ọja yẹ ki o jẹ alabọde, ki a le pese awọn ti inu didun ati ki o ṣe itọlẹ lati ita.
- Lẹhin ti frying, awọn ohun-ọṣọ ti o nira lori kefir ti wa ni tan lori awọn aṣọ inura tabi awọn apẹrẹ lati fa excess sanra, ki o si fi iyẹfun pẹlu suga.
Awọn oju lori wara fun iṣẹju 15
Lilo awọn iṣeduro ti apakan yi, iwọ yoo ni anfani lati ṣe awọn ọna fifọ lori kefir, ti o lo fun ko ju 15 iṣẹju lọ. Iwaju gaari ni ipilẹ yoo fun ẹtan alara ti o ni ẹrun lori awọn ọja naa. Vanillin ninu akopọ naa le paarọ, ti o ba fẹ, pẹlu eso igi gbigbẹ.
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 400 g;
- kefir - 250 milimita;
- suga - 50-100 g;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- epo epo - 40 milimita;
- iyo, fanila;
- omi-ara-fari ti a jin-jin.
Igbaradi
- Lu awọn ẹyin kekere kan pẹlu iyọ, suga ati fanila.
- Fi bota ati wara pẹlu omi onisuga.
- Tú ninu iyẹfun, illa, pin si awọn ipin, awọn ohun elo ti a fi n ṣe awari.
- A fi ika ṣe ni aarin iho naa ati ki o gun awọn igun kan diẹ diẹ.
- Fry donuts yara lori wara titi blush ni ẹgbẹ mejeeji lori ooru alabọde.
Donuts lori kefir ati iwukara
Ani diẹ airy ati ọti jẹ iwukara awọn ounjẹ lori kefir. O ṣe pataki ki a ma ṣe loju iyẹfun pẹlu iyẹfun, o jẹ ki o jẹ asọ ti o si di alalepo. Nigbati o ba ṣawari awọn ọja fun itanna, ọwọ osi epo pẹlu epo-eroja. Ninu esufulawa pẹlu adalu tabi ni igbadun suga nigbati o ba nfi awọn ohun elo ṣe itọju le wa ni akoko pẹlu vanilla.
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 350-400 g;
- kefir - 250 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- suga - 50-100 g;
- bota - 30 g;
- iyo, fanila;
- epo fun fifun-frying, suga suga.
Igbaradi
- Ni gbona kefir tu akara iwukara, spoonful gaari ati tablespoons mẹta ti iyẹfun, fi fun wakati kan.
- Tún ninu gaari ti o ku, bota, ẹyin, iyẹfun.
- Wọn funni ni ipilẹ lati duro fun ọgbọn iṣẹju diẹ sii ki o bẹrẹ lati dagba awọn ọja naa.
- Ṣipa awọn ipin ti esufulawa, awọn eerun bọọlu lati wọn, ki o si gún iho ni aarin ati ki o na.
- Fry donuts lori kefir ni jin-sisun, lẹhin ti itọlẹ pé kí wọn pẹlu lulú.
Awọn ounjẹ lai iwukara lori wara - ohunelo
Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn ohun ọṣọ ti o dun lori wara yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati mura awọn nkan ti o ni ẹru ti o ni ẹru laisi ipọnju pipẹ ti iyẹfun tabi imuduro gigun. Ohun pataki ti o ṣe pataki fun gbigba abajade ti o ti ṣe yẹ jẹ lati rii daju pe sisanra ti iyẹ-jinlẹ-jinlẹ ko kere ju 5 cm.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 400-500 g;
- kefir - 250 milimita;
- suga - 200 g;
- omi onisuga - 10 g;
- iyo, fanila;
- omi-frying-jinde, iyẹfun.
Igbaradi
- Gún awọn ẹyin pẹlu gaari ati fifọ iyọ titi o fi di irun atupa.
- Fi awọn fanila, kefir ati iyẹfun pẹlu omi onisuga titi ti itọlẹ jẹ kekere ju ti awọn fritters lọ.
- Pẹlu iwo ti o tutu ti o wa awọn ipin ti esufulawa sinu fryer fryer ati ki o din-din titi o fi ṣan lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Awọn ẹyọ ti awọn ti o dara lori kefir ti ko ni iwukara lai ṣe iwukara.
Donuts lori kefir pẹlu ounjẹ
Paapa ti nhu awọn ẹbun pẹlu kan nkún lori kefir. Nigbamii ti jẹ ikede onjẹ pẹlu jam, dipo eyi ti o le ni ifijišẹ lo Jam, wara ti a ti pa, custard. Akara iwukara ni ohunelo le paarọ rẹ pẹlu titun ti a tẹ, fifi si iye ti a tọka ti awọn eroja 50 g ọja.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 800 g;
- kefir - 500 milimita;
- omi 100 milimita;
- iwukara ti a gbẹ - 11 g;
- suga - 60 g;
- bota - 130 g;
- iyọ;
- epo fun jin-frying, Jam, suga suga.
Igbaradi
- Ni omi gbona, mu iwukara naa ṣiṣẹ fun iṣẹju 15, fifi suga kun.
- Bọ sinu ẹyin, iyọ, bota ati iyẹfun ti o yo.
- Fi ibudo kan silẹ fun gbígbé fun wakati 1,5-2.
- Awọn ipilẹ ti wa ni adiro, ti yiyi titi ti o fi gba iwọn gbigbọn 1 cm kan, a ti ge iṣẹ-ṣiṣe naa pẹlu gilasi kan, osi lori tabili kan fun iṣẹju 40.
- Fry awọn ọja ni jin jin-sisun, tan lori apamọ, ati ki o si fọwọsi pẹlu kan syringe Jam.
- Wọ omi ṣaju ki o to ṣiṣẹ fun awọn jamba pẹlu Jam lori erupẹ kefir.
Donuts lori kefir laisi eyin
Ohunelo fun awọn donuts lori warati laisi eyin yoo gba o laaye lati ṣajẹ awọn ohun ti o wuyi ati awọn ohun elo ti o ni itara laisi wahala ti o pọju, eyiti o ba le jẹ ki o kún fun kikun ṣaaju ki o to yan. Fun kikun o yoo ba awọn mejeeji nipọn Jam ati omi ti a ti pa ti a ti yan. Fun igba pipẹ awọn ọja ti o wa ni asọ ti ko si ni iyọ.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- kefir - 250 milimita;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- suga - 50 g;
- epo epo - 20 milimita;
- iyọ;
- epo fun jin-frying, Jam tabi wara ti a ti rọ, suga alubosa.
Igbaradi
- Duro ni iwukara ikunra kefir ati suga, fi fun iṣẹju 15-20.
- Fi iyọ, epo didun, iyẹfun, illa ati fi fun wakati kan ati idaji.
- Ya awọn odidi fun awọn atunṣe 16, tan wọn sinu awọn àkara pẹlẹpẹlẹ, fọwọsi pẹlu Jam tabi awọn ipin ti wara ti a ti rọ, darapọ mọ awọn ẹgbẹ.
- Fry awọn ọja jin-sisun, pé kí wọn pẹlu lulú.
Curd donuts lori kefir
Agbara ayọ oyinbo ti o ni ẹdun mu awọn ọja, ti o ba fi kun esufulawa pẹlu warankasi curd. Ọja naa ti lọ ṣaju ṣaaju lilo tabi gun si irọri ipara kan pẹlu iṣelọpọ kan. A le ṣe awọn akopọ pẹlu iho kan ni aarin tabi ni awọn boolu, ti o ba gbero lati kun awọn ounjẹ ti o ṣetan.
Eroja:
- iyẹfun - 750 g;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- kefir - 500 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 100 g;
- epo epo - 40 milimita;
- iyọ;
- epo fun jin-frying, kikun ti o ba fẹ, lulú.
Igbaradi
- Kefir jẹ adalu pẹlu omi onisuga.
- Lẹhin iṣẹju 15, fi awọn ẹyin, iyọ, suga, ile kekere warankasi ati bota.
- Tú ninu iyẹfun, illa, fi eerun soke si 1 cm ki o si ge awọn akọle.
- Awọn ẹdun Fry lori wara pẹlu warankasi ile kekere ni ọra ti o jinna, ti o kún fun simẹnti ingringery syringe.
Honey donuts lori kefir
Awọn ẹja lori wara, awọn ohunelo ti yoo gbekalẹ nigbamii, gba awọn akọsilẹ adun pataki nipa fifi oyin ati wara si esufulawa. Awọn ọja yoo jẹ diẹ sii ti nhu pẹlu kikún ti custard tabi dun ati ipara oyin, eyi ti a gbe laarin awọn ila ila iyẹfun meji ti yika. Ti o wa lati ṣapa awọn ọja nikan pẹlu gilasi ati brown ninu epo.
Eroja:
- iyẹfun - 350 g;
- oyin - 40 g;
- kefir ati wara - 100 milimita kọọkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 20 g;
- bota - 30 g;
- fanila;
- epo fun jin-frying, stuffing, lulú.
Igbaradi
- Illa gbogbo awọn eroja fun esufulawa ni ekan kan, fikun vanilla.
- Ya awọn ohun odidi ni awọn ẹya meji, yiyọ jade.
- Lori apẹrẹ kan ṣafihan kikun, bo pẹlu aaye keji ati ki o ge awọn ọja naa pẹlu gilasi kan.
- Fẹ awọn afẹfẹ afẹfẹ lori kefir ni epo, ti wọn wọn pẹlu lulú.
Awọn ẹja lori wara ati wara ti a rọ
Lati ṣe awọn alara ati awọn airy lori kefir, o le lo awọn ohunelo igbasẹ ti o tẹle, ti o ronu idanwo pẹlu afikun afikun wara ti a ti rọ. Awọn didun ti mimọ le ni atunse nipa fifi diẹ ẹ sii tabi kere si gaari granulated, ati awọn ti o ba fẹ, ki o si yọ patapata kuro ninu akopọ.
Eroja:
- iyẹfun - 400-500 g;
- omi onisuga - 5 g;
- kefir - 200 milimita;
- wara ti a rọ - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 50 g;
- omi-frying-jinde, iyẹfun.
Igbaradi
- Eyin ti wa ni adalu pẹlu wara ati ti suga.
- Fi kefir pẹlu omi onisuga ati iyẹfun.
- Awọn esufulawa ti wa ni titẹ sinu apo kan ti o ni ẹiyẹ, tan sinu inu-fryer ti o ti yanju, sisun si blush.
Awọn ohunelo fun awọn donuts lori kefir ni lọla
Awọn ounjẹ ti a da lori kefir ni adiro lẹhin ti itọlẹ ti wa pẹlu awọn chocolate, caramel, wara ti wara tabi omi ti a ti fọ ni kikun, lẹhinna wọn ti jẹun pẹlu eso, awọn eerun agbon. Abajade ti o ni ẹda yoo ko ni igbadun daradara, ṣugbọn o wulo diẹ sii ju awọn ti a ti sisun.
Eroja:
- iyẹfun - 300 g;
- kefir - 160 g;
- yolks - awọn ege meji;
- suga - 150 g;
- iwukara iwukara - 7 g;
- epo - 50 milimita;
- yan lulú - 5 g;
- glaze, sprinkling.
Igbaradi
- Turo ni iwukara ikunra kefir ati suga.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi awọn iyokù awọn eroja ti o wa fun esufulawa, ku u, fun ijinna wakati 1,5.
- Gbe jade ni iyẹfun iyẹfun, ṣe apọn ni wiwu pẹlu iho kan ni aarin ati ki o beki lori ọti-titi titi o fi di didan.
- Mu awọn ọja naa ṣe afikun pẹlu icing ati sprinkling.
Donuts lori kefir ni multipack
Lati mu awọn ohunelo fun awọn donuts lori kefir ni ile jẹ paapaa rọrun pẹlu iranlọwọ ti awọn oniṣẹ-ọpọlọ kan. Anfani ti ọna naa ni isansa ti o nilo lati ṣaṣe awọn ọja ni titobi epo pupọ, ti o ni ipa rere lori awọn abuda ti didùn. Abajade ti o ṣe, bi lẹhin ti adiro, ti wa ni bo pelu gbigbona lati yan lati.
Eroja:
- iyẹfun - 5 tbsp. spoons;
- kefir - 5 tbsp. spoons;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- yolk - 1 nkan;
- epo - 30 g;
- suga - 100 g;
- yan lulú - 5 g;
- fanila, iyọ;
- glaze fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
- Lopọpọ awọn ohun elo ti o gbẹ ati tutu, lẹhinna fi papọ, tan sinu esufẹlẹ iyẹfun pẹlu iranlọwọ ti whisk kan.
- Tan ẹrọ naa ki o si jẹ ki o gbona ṣaaju titan boolu alawọ ewe.
- Tú awọn esufulawa sinu awọn ọṣọ ati ki o beki awọn ọja ni iṣẹju 4-5 tabi titi ti ina yoo fi tan.
- Bo awọn donuts pẹlu icing.