Awọn eggplants ti o lọ silẹ ni adiro le jẹ ohun-elo ẹlẹdun ti o dara julọ, eyiti awọn alejo yoo ni imọran. Blue combs daradara pẹlu miiran ẹfọ, olu, orisirisi meats ati gbogbo iru turari. Paapa itọju iyatọ kan le jẹ iyatọ ati ki o ṣẹda ohun elo ti o ni idunnu pupọ.
Bawo ni a ṣe le ṣayẹ awọn ọdun ni adiro?
Eggplants ndin ni lọla fun eyikeyi ohunelo ni o wa nigbagbogbo ti nhu. Lati ṣe satelaiti gan-an, o yẹ ki o pese daradara.
- Awọn ẹfọ Peeled ko ni kikorò nigbagbogbo, ati pe ko ṣe pataki lati ṣe ilana salting jade ninu ọran yii.
- Ti awọn ẹfọ ko ba ṣe akiyesi lati di mimọ, ati kikoro wa ninu peeli, wọn gbọdọ wa ni salted ati ki o rin daradara.
- Igba ewe ti a fi sinu ọna ti o tọ, ti a fi iyọ ṣe iyọ ati fi silẹ fun iṣẹju 20, tú jade ni omi dudu ti o sinmi, ti o fọ daradara labẹ omi ṣiṣan.
- Gbogbo eweko ni o dara lati yọkuro kikoro ninu ojutu saline: illa 1 lita ti omi pẹlu 2 tbsp. l. iyọ, awọn ẹfọ ṣe igun ni ọpọlọpọ awọn ibiti, tú omi, duro fun iṣẹju mẹwa 10. Fi omi ṣan ati ki o gbẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ounjẹ ti o wa ni adiro gbogbo?
Gẹgẹbi ofin, a ṣe igba igba ni adiro ti a lo fun awọn n ṣe awopọ-ọpọlọpọ-paati. Ṣibẹ ẹfọ lori fọọsi, ninu bankan tabi ni apo kan, ṣetan ni o ni erupẹ awọ ti ita lati ita ati aaye ti o tutu pupọ ati ti oorun didun. Lati awọn ẹfọ ni ilana fifẹ ko ṣe adehun, wọn nilo lati ni igun ni ọpọlọpọ awọn aaye.
Eroja:
- awọn oṣupa.
Igbaradi
- Wẹ bulu, ṣe apẹrẹ pẹlu orita, gbẹ pẹlu toweli, ge awọn iru.
- Fi idẹ sinu, ṣẹ oyinbo diẹ ninu adiro fun iṣẹju 20, tobi - iṣẹju 35.
Aubergine faffs pẹlu minced eran ni adiro
Ayẹfun ajọdun ti o dara - awọn igba ti a ti yan pẹlu awọn ẹran minced ni irisi ọkọ oju omi. O le kun awọn iṣẹ-ṣiṣe pẹlu eyikeyi ẹran: ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie tabi adalu. Daradara ni awọn turari, ẹfọ, ata ati warankasi. Awọn eroja Kazan ni o to lati kun 4 ọsẹ halves.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- ounjẹ minced - 500 g;
- alubosa, ata, Karooti - 1 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- yoghurt - 3 tbsp. l.;
- Oregano ati thyme - fun ½ tsp;
- iyo, ata dudu;
- warankasi - 250 g.
Igbaradi
- Eggplants ge ni idaji, ti yọ jade ni arin, ṣiṣe awọn ọkọ oju omi.
- Awọn alubosa Sparce, fi awọn Karooti ati ẹran minced.
- Fi awọn ata didun ti o dun dun ati ki o ge awọn koriko ti igba.
- Fry titi o fi ṣe. Ṣe afiwe wara, iyo ati ata.
- Fọwọsi ọkọ oju omi pẹlu agbada ti o kún, fi wọn pẹlu warankasi.
- Ṣiṣe awọn ounjẹ lati inu ẹyin ni adiro yoo pari iṣẹju 35 ni 190.
Aubergines ni adiro pẹlu awọn tomati
Ti ṣe itọju ẹtan - Igba ti a yan ni lọla pẹlu awọn tomati, eyi ti a le ṣe iṣẹ mejeeji ni fọọmu ti o gbona ati awọ. Ti o ni ohun elo ti o dara julọ, ti o ṣe ni ọna italia, gẹgẹbi gbogbo awọn ololufẹ ti ina onje Europe. Awọn apapo ti awọn tomati, buluu, mozzarella ati basil ṣe ipanu ti o ni idunnu ti o yẹ fun igba akoko.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- mozzarella - 300 g;
- awọn tomati - 5 PC.
- Basil - ẹka ẹka 2-3;
- olifi epo - 50 milimita;
- lemon oje - 50 milimita.
Igbaradi
- Ge awọn ẹfọ ati warankasi sinu awọn ẹmu.
- Gbe jade ni awọn fẹlẹfẹlẹ, beki igba ati warankasi ni lọla fun iṣẹju 20 ni 200.
- Fi ipanu sinu ounjẹ kan, fi basil kun, fi adalu bota ati lẹmọọn lemu.
Aubergine àìpẹ ni adiro
Awọn eggplants ti o ba ni lọla, awọn ilana ti kii ṣe atilẹba, ni a le ṣe atunṣe lati awọn ipilẹ ti awọn eroja lati ṣẹda gbigbona ti o dara julọ, eyi ti a le fi igboya ṣiṣẹ lori tabili ajọdun. Eggplants àìpẹ-ndin ni lọla - eyi ni o kan ọran naa, nigbati o kere ju awọn eroja lọ sinu titanṣe.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- awọn tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- mayonnaise - 50 g;
- iyo, ata;
- warankasi - 150 g.
Igbaradi
- Sinenki ṣubu awọn apẹrẹ ko patapata. Lati fa jade.
- Ge awọn tomati pẹlu awọn awọ.
- Ṣẹpọ mayonnaise pẹlu ata ilẹ, girisi kọọkan awo pẹlu obe.
- Fi awọn tomati, iyo ati ata wa.
- Wọpọ pẹlu warankasi, beki awọn ẹyin ni adiro fun iṣẹju 30 ni 180.
Aubergines ninu ikoko ninu adiro
Ṣeto awọn eka ilẹ oyinbo pẹlu poteto ninu adiro ni ikoko - imọran nla fun alẹ igbadun. Awọn satelaiti wa jade fragrant, Elo bi a roast. Awọn olu ti o wa ninu ohunelo naa yoo jẹ ti o yẹ, o dara lati lo igbo, ṣugbọn awọn olu yoo tun dara. Nọmba yi ti awọn eroja ti to lati kun ikoko 2.
Eroja:
- poteto - 4 PC.
- Igba - 1 nkan;
- awọn tomati - 2 PC.
- olu - 500 g;
- bota - 100 g;
- Rosemary, iyo ati ata;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ekan ipara - 100 milimita;
- omi 100 milimita;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Ṣẹbẹ awọn poteto titi idaji jinna. Fi apẹrẹ akọkọ sinu awọn ikoko.
- Eggplants ge tobi, din-din titi ti wura erunrun, fi lori oke ti poteto, iyo.
- Jabọ nkan kan ti bota, bi o ṣe pẹlu rosemary.
- Fẹ awọn olu, fi wọn si awọn ti o fẹlẹfẹlẹ, bo pẹlu awọn ege tomati.
- Ilọ awọn ata ilẹ ti a fọ ni pẹlu ipara ipara, tu awọn obe pẹlu omi ati ki o tú awọn ẹfọ.
- Ṣe awọn eledenia oyinbo ni ikoko ninu adiro fun iṣẹju 40 ni 180.
Eggplant pẹlu adie ni lọla
Adie pẹlu awọn eka ati awọn tomati ni adiro - Cook ni oriṣiriṣi, ohunelo yii yoo ṣe ẹbẹ si awọn ti o tẹle ara ounjẹ ilera. Awọn ounjẹ kekere kalori le wa ni igboya lati ṣiṣẹ fun ale, warankasi ni ọran yii ti o ni akoonu ti o kere julọ. O yẹ ni idi eyi, Basil, yoo fun akọsilẹ alailẹdun kan.
Eroja:
- awọn ọmọbirin - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
- Igba - 1 nkan;
- wara - 100 milimita;
- Basil - 1 ẹka;
- warankasi - 100 g;
- onjẹ.
Igbaradi
- Ge awọn fillet ni idaji, iyo ati ata, fi wọn pẹlu breadcrumbs.
- Gbe jade lori atẹkun ti a yan, oke pẹlu awọn farahan ati awọn iṣọ awọn tomati.
- Fi kun, girisi pẹlu wara, dubulẹ awọn leaves basil, kí wọn pẹlu warankasi.
- Beki fun iṣẹju 35 ni 180.
Oorun ti a gbẹ ni ẹla
Ti o dara ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ - awọn eerun lati inu epo ni adiro, wọn pe ni wọn ni sakẹri koriko. Ngbaradi sisẹ naa kii ṣe yara, ṣugbọn esi yoo ṣe afihan paapaa awọn gourmets ti o ni imọran. A le ṣe itọju naa lẹsẹkẹsẹ tabi gbigbe sinu epo olifi ati pe o jẹ ero eroja ni awọn saladi.
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- Iyọ, ata, oregano ati thyme;
- epo olifi.
Igbaradi
- Igba ewe ge ni awọn ege 1 cm nipọn. Iyọ ati ki o fi omi ṣan lẹhin iṣẹju 20.
- Gbẹ pẹlu toweli iwe.
- Fi ori itẹ ti a yan, fi wọn pẹlu adalu iyọ ati turari, fi wọn ṣe pẹlu epo olifi.
- Gbẹ ninu adiro fun wakati mẹta ni iwọn 100, ilẹkùn yẹ ki o jẹ ajar.
- Sin nigba ti itura tabi fi sinu idẹ atẹgun, tú epo gbigbona ati eerun.
Sita zucchini ati Igba ni adiro
Titi zucchini ati igba pẹlu warankasi ni adiro ni irisi casserole jẹ itọju to dara fun gbogbo ẹbi. A ṣe awopọ sita naa ni kiakia, gbogbo ohun ti o nilo ni lati ṣeto awọn ẹfọ, ge wọn sinu awọn ẹmu. Awọn fragrant béchamel yoo gbe awọn eroja ati ki o fi ohun anfani ti o rọrun diẹ ẹwà si ti pari casserole.
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- Igba - 1 nkan;
- awọn tomati - 3 PC.
- warankasi - 200 g;
- ipara - 200 milimita;
- iyẹfun - 1 tbsp. l.;
- Muscat - 1 fun pọ;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Cook awọn obe. Rinse iyẹfun, fi ipara kun, fi iyọ kun, fi muscat kun.
- Cook titi tipọn.
- Ge awọn ẹfọ pẹlu awọn ẹmu.
- Ṣe apamọwọ, awọn ipele ti o tẹle, awọn ti o kẹhin ni awọn tomati.
- Tú obe, pritrusit warankasi.
- Beki fun iṣẹju 40 ni 180.
Eggplants ni Greek ni lọla
Awọn ẹyin ti o ti jẹun pẹlu ounjẹ ni adiro ni irisi ti Greek moussaki jẹ ọna ti o dara lati jẹun ebi ebi ti ebi npa pẹlu satelaiti tutu ati alainikan. Oun ninu version ti ikede jẹ ko ni ayidayida sinu eran minced, o ti ge ni kikun, a ti lo aguntan ti aṣa, ṣugbọn o le paarọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti o ni itara tabi ẹran ọsin.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- alubosa - 100 g;
- akara tomati - 50 g;
- awọn tomati - 400 g;
- waini - 100 milimita;
- warankasi - 300 g;
- bota - 100 g;
- olifi epo - 150 milimita;
- iyẹfun - 100 g;
- wara - 600 milimita;
- iyo, ata, pin ti muscat.
Igbaradi
- Ṣẹbẹ ni adiro adiro ti poteto, awọn ekan ati awọn tomati.
- Okun alubosa, fi ọdọ aguntan, din-din titi o fi ṣe. Tú sinu waini, fi tomati, iyo ati ata.
- Ni awo alawọ ni iyẹfun, dari omira, akoko pẹlu iyọ, ata ati nutmeg. Pọ titi ti o nipọn.
- Ninu fọọmu fi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn ẹfọ ati awọn ẹran, igbasilẹ kọọkan sprinkling pẹlu warankasi.
- Tú obe, pritrusit warankasi.
- Beki fun iṣẹju 40 ni 180.
Aubergines ni Turki ni agbiro
Kalẹnda fọọmu ti a gbajumọ karnyarik - Igba pẹlu ounjẹ minced ti a yan ni adiro. Ko si ohun ti o ni imọran ohunelo ko ni, awọn eroja ti a lo fun wa, ilana ti ngbaradi awọn itọju ati awọn ounjẹ jẹ awọn ti o ni. Awọn ọkọ oju omi ẹlẹwà kii ṣe lati halves, ṣugbọn lati inu Ewebe kan ti a yan. Abajade jẹ ohun ti o tayọ ti o dara julọ, eyiti o le wa ninu akojọ aṣayan ti o ṣe pataki.
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- forcemeat - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 4;
- awọn tomati - 4 PC.
- ohun kikorò - awọn ege meji;
- tomati tomati - 2 tbsp. l.;
- omi - awọn ohun kan 2;
- ọya, iyo ati ata.
Igbaradi
- Iduro ti o wa ni eweko, gbe ni brine fun iṣẹju 10. Fi omi ṣan, gbẹ daradara.
- Fi sinu adiro, beki fun iṣẹju 25.
- Oṣuban sparce, fi ẹran minced ati awọn tomati pa.
- Fi puree ti awọn tomati kun.
- Fry fun iṣẹju 10.
- Pẹpẹ pẹlu orita, tẹ ara rẹ ni inu Igbagbọ, pẹlu "ọkọ oju omi".
- Fọwọsi pẹlu ẹran mimu.
- Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun iṣẹju 25 ni 180.